Cook Pečena govedina s jorkširski puding

pečena govedina s tradicionalnim engleski Yorkshire puding je jedan od posebnih priprema za svaku večeru u nedjelju tijekom zime, pogotovo ako želite impresionirati sve svojegosti, sada kada su zimske svečanosti su opet ovdje!To je popularno jelo zahvaljujući činjenici da je nacionalna i tradicionalna receptura Velike Britanije i koji je volio gotovo svake osobe.Ako želite saznati kako kuhati pečena govedina savršeno, imamo korak-po-korak vodič i nekoliko savjeta koji će vam svakako korisna.Ovaj recept je moguće pripraviti i lako i brzo.

Idemo imaju pogled na sastojke koji će vam trebati za pripremu savršenog pečena govedina s jorkširski puding.

Sastojci

• prednjoj rebro govedine što je oko 4 kg.
• krumpira.
• Maslinovo ulje.
• sol i papar nedostatak koji je svježe uzemljen.

Za Yorkshire puding, trebat će vam sljedeće:

• 3 jaja
• 115 g brašna
• 275 ml mlijeka
• govedina kaplje
• Salt

1. 1
   Nakon što ste sigurni da imate sve sastojke, možete Zagrijte pećnicuna najvišu postavku ima.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   U cilju pripreme Yorkshire puding prva stvar koju trebate učiniti je da postavite sol i brašno u zdjelu .

   Zatim pomiješajte mlijeko i jaja odvojeno u vrč.Nakon što ste učinili s tim, dodajte smjesu u zdjelu( u kojoj imate brašno i sol smjese) i miješati dok ne postane glatka.Pokrivaju cijeli smjesu i ostaviti da odstoji 30 minuta.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Uzmi meso i začiniti sa soli i svježe napukao papar .

   U međuvremenu, morate imati pola maslinovog ulja visoke grije u kalup.Stavite meso u zagrijanu pečenje s uljem i pecite s obje strane mesa za oko 2-3 minuta ili dok ne dobije porumeni sve više.Zatim izvadite meso iz topline.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Stavite krumpir u zasebnu zdjelu u kojoj ćete se ostatak maslinovog ulja.

   Sezona krumpir sa soli i papra.Nakon ispunjavanja, stavite krumpir pored govedine u kalup.Govedina i krumpir zajedno treba kuhati oko 40 minuta.Zatim izvadite pećnicu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Nakon što završite s kuhanjem, možete ukloniti govedina na posebnom rezbarenje odbora i pokriti ga s folijom .

   To treba da se ostavi da odstoji 30 minuta.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Yorkshire puding dobivene od krumpira i mlijeka, sol i peer smjesu treba ostaviti u hladnjaku da odstoji 12 sati.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   reklama

Postoje brojni savjeti za razmatranje za ovu posebnu britanskom receptu.Vidjet ćemo neke savjete odvojeno za Yorkshire puding, govedina, temperaturu kuhanja, način kuhanja i odmara.

• Stvari znati o jorkširski puding
  • jorkširski puding je u usporedbi s skočne prozore, kao što su oni slični.Puno ljudi koristi za ispeći Yorkshire puding u odvojenim šalicama, ali to je već navedeno ispeći u tavi.To treba da bude pečena dok ne dobije zlatno i napuhan, a zatim rezati na kvadrate i služio zajedno s pečenom govedinom.
• Savjeti za govedine
  • kako bi se dobila kuhanje savršeni govedine, morate znati kako je zapravo trebao biti.Prije svega, morate znati da je govedina treba biti tamne boje, što znači da je zrela.
  • Ako želite spriječiti sušenje govedine, znat ćete i da je važno da dodate debeli pokrivenost masnoća u govedine.Ova gusta pokrivenost također daje poseban okus mesa.Nema potrebe da se brine o masti u suvišku jer je pokrivenost može biti uklonjena iz mesa neposredno prije posluživanja!
  • možete dodati i male slivers masnoća tijekom kuhanja mesa.To ima istu ulogu: da biste spriječili isušivanje tijekom kuhanja.
  • S vremenom, ako ćete odlučiti da pripremi ovo jelo više puta, od vas će se naviknuti na količinu govedine kupiti kao dobro.Ako ste kupili previše govedina za prvi put, nema potrebe biti zabrinuti zbog hladnoće pečena govedina može biti dodan na sendviča i okusa fantastično!
• O temperature kuhanja
  • Pravilna temperatura na kojoj je govedina treba se kuhati varira.Međutim, to je naznačeno za početak kuhanja na vrlo vruće peći za prvih 30 minuta, a potom da se smanji temperatura za preostalog vremena kuhanja.
  • vrijeme kuhanja od govedine ovisi o vašim željama( koliko `pink` želite jesti govedinu).
• Kako pravilno kuhati govedinu?
  • Prije kuhanja, govedina treba pripremiti na sobnoj temperaturi.Temperatura pećnice naselje je opisano iznad.
• pustiti da odstoji
  • Da bi se izbjeglo isušivanje govedina, također je potrebno znati kako da ga ostavite za odmor.Nakon kuhani, govedina treba biti pokriven aluminijskom folijom i staviti na jednu stranu.
• Posluživanje pečena govedina i jorkširski puding *
  • Obično, jorkširski puding se poslužuje zasebno s umakom i predstavlja pokretačku jelo.Tek tada oni služe govedina s povrćem.No, naš recept ne sadrži povrće;Ovdje, služimo Yorkshire puding uz pečene govedine.
  • To nije presudno da se ovaj recept može poslužiti samo nedjeljom.Možete ga poslužiti kad god želite.

• pečena govedina upozorenja
  • Upozorenja se odnose na proces kuhanja pečene govedine.Iako je ukusna i tradicionalni britanski jelo, većina ljudi ne zna kako da ga kuhati bez isušivanja.Meso je chewy i teško izboriti ako je govedina zglob je pretjeran.
  • kako bi smanjili rizike bolest za vezane hranom, unutarnja temperatura za kuhanje treba biti najmanje 145 stupnjeva.
• jorkširski puding upozorenja
  • Budite oprezni s Yorkshire puding za ljudi s dijabetesom.Oni ograničena na određenu količinu ovom jelo konzumirati!
  • Ako ne želite upropastiti okus pudinga, ne koristite kukuruzno brašno.Umjesto toga, koristite pšenično brašno.
  • Ako ste spremni kuhati puding u obliku pogačica, da ne bi trebali otvarati pećnicu u prvih 25 minuta kuhanja.Ukupno vrijeme kuhanja je oko 30-35 minuta, ali ako se odlučite otvoriti pećnicu prerano, možda riskirati pudinge padati.To treba da se kuha dok ima zlatno smeđu boju.
  • Ovo je samo velika pečena govedina i jorkširski puding recept!Poštujte sve ove savjete koraka oglasa i nećete razočarati svoje goste;hrana će jednostavno tope u ustima!
• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.