Cook starinski Božić Večera

postoji ništa kao starinski božićnu večeru toplo srce i oštriti apetite obitelji i gosti na Božić. starinski Božić večera može podsjetiti prošlih praznika i vremena kada najmiliji bili zajedno.Ako želite stvoriti starinski Božić večeru ove godine pročitajte na za neke ideja za recepte koji će vam pomoći postaviti pozornicu za divno slavlje.

božićna večera je tradicionalna jela koja se mogu čuvati kuhari zauzet svijetu. Vaš starinski Božić večera treba temeljiti na kojoj ste, ili vaši preci su iz.Mnogo puta se ista hrana će biti pripremljen u zemljama koje bi mogle biti usko vezane ili naselili ljudi iz cijelog ista područja.

Azija

1. 1
   Indija .

   Biryani s piletinom ili janjetinom / ovčetina, piletina i janjetina curry, a zatim s kolača ili slastice poput Kheer.Biryani je jelo s rižom, mesa, začina, povrća i ponekad voće.Ona ima mnogo različitih načina da ga pripremiti kao sastojaka može varirati ovisno o području u Indiji.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Lebanon .

   Pečena puretina( ili patka) sa Tabbouleh i peciva kao što su med i kolač "Buche de Noel" može se naći na stolovima dva dana za redom, u noći 24. prosinca i za vrijeme ručka 25. prosinca.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Filipini .

   svinjetina, queso de bola, razna jela od tjestenine, voćna salata, a tsokolate mogu se naći na mnogim stolovima oko ponoći 24. prosinca.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Europa

1. 1
   Velika Britanija .

   Ovo jelo se jede sredinom dana ili u rano poslijepodne na 25., većina stolova će imati puricu ili gusku ili neku drugu perad kao središnji.Veličanstven pečena perad će biti poslužen u svim svojim zlatnim slavu, u pratnji nutty nadjevom, umakom od brusnica, pržena korjenastog povrća, prokulica, i velikodušni vezova u sos.Za kapu obroka, bit će uistinu bogat puding od šljiva, postaviti vatri s rakijom.Iako je sve to čine zaista pun blagdan, neki kuhari, učinit će svinja u deke, sitne kobasice umotane u slaninu, kao prilog, a tu je jednostavno nema odbijaju ove ukusne bitova.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Austrija .

   pržene ribe, Sacher torte i božićni kolači mogu se jede, i mnoge čokoladne delicije su jestive božićne ukrase.Božićna večera je središnji mogao biti guska ili šunka služio s Glühwein, Rumpunsch i čokoladni mousse.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Češka .

   Češka je prženi šaran i krumpir salatu i veliki izbor božićnih kolačića za goste.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Danska .

   Pečena svinjetina sa čvarci ili guske ili patke obično je služio kao svečane mesa.Meso može biti serviran s krumpirom( kuhana, caramelized ili pržena), crveni kupus, i umakom.Desert može biti Risalamande, puding od riže poslužuju s višnje umakom ili umakom od jagoda.Ponekad će biti cijeli badem skriveni unutar desert.Osoba koja smatra se dobiva dodatni poklon.Božić pića kao što su Glögg i tradicionalnih božićnih piva koje se obično posebno pivo za sezonu su često služili.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Finska .

   u Finskoj božićnu večeru se priprema velik dio isti kao u Danskoj.Oni imaju poseban naziv božićnog stola, Joulupöytä, koji obično domaćini niz namirnica.Piće može biti alkoholičar ili bezalkoholno.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Francuska .

   Dugi večera stranke s obitelji poznatog kao Reveillon obično uključuje mnoge suvremene favorita zemalja poput Velike Britanije, Kanade i SAD-a.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Njemačka .

   Glavna jela služili su obično pečena guska i pečenje šarana, ali odojak ili patka može posluživati.Tipični prilozi uključuju pečena krumpira i razne oblike kupusa, kao što su kelj, Brussel klice i crveni kupus.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Island .

   Glavno jelo varira, ali Hamborgarhryggur mogao biti najčešći.Drugi česti su jela pržena igru.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   Irska .

   Irski božićnu večeru obično ima puricu, šunku, prokulice, pečena krumpira, nadjev i razne vrste povrća.Stari-tradicija vjerojatno bi uključivao patku ili gusku.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    Litva, Bjelorusija i Ukrajina .

    Dvanaest veganska jela najčešće se poslužuju uoči Božića( 24. prosinca), Ukrajine i Bjelorusije( 6. siječnja).To je zato što je 40-dana prije Božića je vrijeme posta od mesa i mesnih proizvoda.Ovaj brzi obično slomljena na Božić.
    

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    Portugal .

    kuhana sušena-slani bakalar popraćeno s kuhanim kupusom, kuhani krumpir, kuhana jaja, slanutak, luk, peršin, itd. . Sve popraćeno s velikim količinama maslinovog ulja.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
12. 12
    Rumunjska .

    Rumunji poslužiti razne mesnih jela za božićnu večeru.To može uključivati ​​iznutricama, masnoća i mišića.Cozonac obično se peče i može biti ispunjen s orasima, grožđice, čokolada, itd. .

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
13. 13
    Slovenija .

    Tipična jela su potica, pečenka i puretina na žaru.Kuhano vino i eggnog može se poslužiti s hranom, a neke obitelji napraviti božićne kolače.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
14. 14
    Španjolska .

    obično ima nekoliko predmeta koji se mogu početi s nekim jednostavnim tapas ili predjela, prvo jelo, glavno jelo, a nakon toga desert i kavu ili poslije večere pića.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Sjeverna Amerika

1. 1
   Sjedinjenim Američkim Državama .

   slavljeničkog božićna večera obično jede uvečer 24..Mnoge obitelji će sjesti na svečanom obroku, a zatim poslati djecu u krevet, tako da Djed može doći i ispuniti svoje čarape.Velik dio tradicionalnog američkog izbornika usvoji Britanaca, ali možda zbog zahvalnosti sa svojim tradicionalnim turska bi bila sasvim nedavno, mnoge obitelji odluče da imaju šunku 25. prosinca

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Kanada .

   ima mnogo istu hranu kao i Amerikanci i Britanci.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Meksiko .

   Tradicionalna hrana može se razlikovati od regije do regije, ali obično uključuju tamales, atole, pozole, birria, menudo, romeritos, bacalao i punjena puretina.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Oceanija

1. 1
   Novom Zelandu i Australiji .

   Uglavnom imaju isti meni kao Sjevernoj Americi i Britaniji.Međutim, budući da su smješteni na južnoj polutki, a Božić je u ljeto, oni mogu poslužiti mesu i drugim prehrambenim hladno.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Južna Amerika

1. 1
   Brazil .

   Velike količine hrane i raznih može sadržavati svježe povrće, preslatko voće i brazilski oraščići.Prateći njih može biti čaša duhovit, šarene riže i plate punjene sa šunkom i svježim salata poslužena s pečenim purana.Neki dijelovi Brazila mogu pripremiti pečena svinjetina, pečena piletina ili riba.Deserti kao što je limun kiseo, orašastih kolača, čokoladni kolač i također Panettone, među ostalima mogu biti dostupne.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Peru .

   Slično Brazilu oni služe Panettone s desert obično popraćena vruća čokolada.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Sve obitelji imaju svoje dragocjen božićnih večera receptima, a ovi recepti će darovati svoj jedinstveni dodir na tradicionalnim jelima, Jedna obitelj može željeli raditi svoj nadjev s toplom talijanski kobasica i još jedna obitelj može željeli sezone svoje puretina s malo Cayenne.Postoje, međutim, neke vrlo osnovne stvari koje bi mogle biti prisutne u bilo božićnu večeru.Evo nekoliko tradicionalnih stavke izbornika koje se mogu naći na stolovima diljem svijeta.

Turska je uvijek izazov kuhati. Jer jedna stvar, to je dovoljno teško da bi bili sigurni da je takav ogroman komad peradi će biti zlatno smeđe izvana, a vlažna još kuhani putem iznutra.Da bi taj zadatak još složeniji, ljudi obično ispečem cijelu puricu samo jednom ili dva puta godišnje.

savjeta koji će vam pomoći da postignete savršen Tursku ovaj Božić

1. 1
   Otopite tvoj ptica polako i temeljito .

   reklama

   1. Da biste to učinili, provjerite da li ga otopiti prvo u hladnjaku tako da se odmrzava postupno, bez curi iz svoje sokove.
   2. Ako imate veliku pticu, jer imate mnogo ljudi koji dolaze na večeru, možda ćete čak četiri dana da se otope tvoj ptica ispravno.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Najmanje 24 sata prije pečenja pticu, sezona je velikodušno da meso upija okuse .

   1. Možete ga utrljajte temeljito sa soli, paprom, te sve što biljke koje želite koristiti.
   2. Učinite iznutra, izvana, a pod kožu purana.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Prije nego što to pečena, izvadite ga iz hladnjaka i neka ga sjesti u kuhinji dok ne dođe do sobne temperature .

   To će pomoći pureću pečenku više ravnomjerno, i pomoći jamčiti iznutra kuha.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   ulagati u najboljem mesa termometra možete priuštiti .

   dobiti jedan koji možete jednostavno uroniti u najdeblji dio purice znajući da će raditi svoj posao.Postoje digitalni termometri na tržištu danas, a to može vam omogućiti praćenje unutarnje temperature od puretine bez otvaranja vrata pećnice.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Većina kuhari će se složiti da je prženje svoju puricu na 375 do 425 stupnjeva će vam savršeno pečenu ptica .

   Ako ste kuhanje svoju puricu na višoj temperaturi, možda ćete dobiti lijepu zlatnu kožu nego alarmantno ružičasta mesa.Niže od toga, tvoj ptica može potrajati predugo kuhati;to će biti suh i malo tvrd.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   ne raskuhati svoju puricu .

   U pravilu, što je ne-punjena, 10-18 funta puretina će trebati 3 do 3 i pol sata kuhati dok punjena purica teži isto će uzeti 3 ¾ do 4 i pol sata kuhati.Uzmi dobar pogled na upute koje dolaze s puretinom i slijediti ih.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Podignite turska off ladice stavljajući ga na stalak kada je pečena .

   dopušta zraku da cirkulira dok se kuha će poboljšati svoje šanse za dobivanje ravnomjerno smeđe, hrskavu kožu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Dopustite ptica da odstoji nekoliko minuta prije nego što je rezbarenje .

   Rezanje u meso neposredno nakon što je ptica se ukloni iz pećnice, učinit će sokovi trude purana i dolje na pladnju.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Ovdje je jednostavan, ukusan puretina recept za svoje starinske božićne večere.

je ono što vam je potrebno:

• 1 cijelo purica( oko 18 funti)
• 2 šalice soli
• ½ šalice maslaca rastopljeni
• 2 velike luk, oguljene i mljeveno( bilo koje vrste)
• 4 češnja češnjaka, mljeveno fine
• 4 mrkve, oguljene i sjeckani
• 4 stabljike celera, nasjeckanog
• 1 grančica svježe majčine dušice
• 1 šalica suhog bijelog vina( dobrodovoljno da pije)
• veliki lonac
• velikoj tavi( mora biti dovoljno velik da primi puretina i povrće)

Smjerovi:

1. 1
   trljati purica s redovitim soli temeljito, i stavite u veliki lonac zaliha .

   Cover purica s hladnom vodom i ostaviti u hladnjaku 8 do 12 sati.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Zagrijte pećnicu .

   1. Isperite turska temeljito, i premažite polovicu rastopljeni maslac.
   2. Podijeliti povrće i stvari šupljinu s pola.Umetnite timijan i lovorov list u šupljini, kao dobro.
   3. Scatter druga polovica od povrća oko lonca i poklopca s bijelim vinom.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Lay turska strana prsa prema dolje na stalak barem 2 inča udaljen od dna posude .

   Nakon 2 sata, okrenite turska pa je grudi prema gore, premažite preostalim maslacem i pecite na 1 ½ do 2 sata više.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Kada termometar postavljen na najdebljem dijelu bedra bilježi 180 stupnjeva F, vaš turska je učinio .

   Izvadite iz pećnice i ostavite stajati oko pola sata prije rezanja.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

što vam je potrebno:

• ½ šalice maslaca
• 2/3šalice sve namjene brašno
• 1/2 žličice crnog papra
• 4 šalice crnog drippings( ili vidjeti opcije ispod recepta)
• umak pan
• umutiti, žlica ili vilica

Upute:

1. 1
   posudu sok od pečenja i procijediti kroz fino sito nakon što je turska je završio kuhanje .

   neka sjesti i ukloniti masnoću s vrha drippings.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Mjera tekućinu sve dok imate 4 šalice .

   Ako nemate dovoljno sok od pečenja, koristite piletina zaliha.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   rastopiti maslac u srednje tavi i dodajte brašno .

   Umutiti dobro na srednje-niske topline dok dobro uklopljen.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Polako dodajte tekućinu uz miješanje da se otopi grudica .Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |Da |Ne |