1Jul
Božić nije samo sezona biti dobro raspoložen.Također je to posebno vrijeme kada se ljudi okupljaju da se zabavite i prepustite žudnje koje su vladale u većem dijelu godine.Ako postoji jedna sezona od 365 dana koji jamči za uživanje u uistinu dekadentan desert, to je Božić.
Postoje mnoge nevjerojatno Mouthwatering deserti dostupni za ljude koji žele da na blagdan sa svojim nepcima kao i njihove oči tijekom Božić sezone.Tu je Croquembouche, lijepa zlatno drvo creme dimova, drizzled sve više s karamelom dati fini kristalni veo.Tu je Tres Leches kolač - biskvit torta umočen u tri vrste mlijeka, tu je i oraha veličine bliskoistočna maamoul sa svojim mekim mastan ljusci i datum i oraha punjenje, a zatim tu je dramatična trešnje jubilej - još plameni i daljezvijezda bilo kulinarskog događaja.
djevojka mogla poludjeti samo pokušava odabrati desert imati.Međutim, budući da je život pun teških izbora, nema vremena poput sadašnjosti da kopča dolje i odabrati dekadentni desert koji će milost svoju božićnog stola.Ako ste ljubitelj čokolade i želite da ovaj tamni i potpuno očaravajući okus na svoj namaz, biti spremni da bi uistinu nezaboravan desert: Tamna čokolada tartufa cupcakes sa srcem vrhnja.
- 1 što čini tartuf tako Posebna
- 2 za početak
- 3 Dio I: Izrada kremu srca
- 3,1 Sastojci:
- 3.2 Postupak:
- 3,1 Sastojci:
- 4 Dio II: Izrada centrom tartufa
-
4.1 Sastojci:
- 4,2 Postupak:
-
4.1 Sastojci:
- 5 Dio III: The cupcakes
- 5.1 Sastojci:
- 5.2 Postupak:
- 5.1 Sastojci:
- 6 Dio IV: Čokolada Buttercream glazura
- 6.1 Sastojci:
- 6,2 Postupak:
- 6.1 Sastojci:
- 7 Dio V: Sastavljanje cupcakes
- 8 Savjeti i upozorenja:
- 9 Komentari
što čini tartuf tako Posebna
Nekoliko slastica može doći blizu bogatstvu čokolade tartufa.Kada zagristi u jako dobrom tartuf i čokolada polako počinje da napadnu usta, osjećat ćete se kao da imate istinski religiozno iskustvo.Ne možete i ne smijete pokušati napraviti tartuf osim ako ste spremni da koriste samo najbolje sastojke, jer samo će potrajati najmanje od ugriza za vas uhvatiti merest savjet lošijih materijala u tartufa.
Ova čokolada slastice počinje s centra glatke ganache.To mogu biti valjane u finim kakao i sjeckanim orasima ili unosi s likera.Ponekad tartufi imaju centre izrađene od karamela, orasi, bobice, mente, marshmallow, ili likera umjesto ganache.No, ako želite ići na dodatnu milju i imaju tartuf pobijediti sve tartufe, ne postoji ništa da se zaustavi od izrade tartuf sa ganache centar i krem srca.
Početak
Izrada tamno čokoladne torte od tartufa sa srcem krema je pet dio pothvat.Iako je proces nije osobito teško, to će se vrijeme i trud.Je li to vrijedno toga?Definitivno!
- kremu srca. Izrada Krema srca je zaseban korak u sebi.Vi zapravo možete napraviti kremu srca dan prije nego što bi ostatak konfekcije.
- čokoladu tartufa. Centar ovog kolača recept zapravo je napravljena od čokolade ganache.Možete štipanje ovaj recept vrteći ganache u pahuljast kokos ili sitno sjeckani orasi prije stavljanja u cupcake.
- cupcake. Kućište za svoj tartuf je cupcake napravio s čokoladom.Opet, koristite samo najbolje sastojke za ovaj dio svog dekadentno desert.
Dio I: Izrada Krem srca
Kremasta srca svog dekadentnog desert zapravo se sastoji od teških krema, šećera i bijele čokolade.Ovaj mliječno malo sigurno mogu stajati na svojim nogama kao samostalni desert.Napravite nekoliko velikih komada( veličine oraha), služe sa višnje likera, maraschinos i trag tamne čokolade.
Sastojci:
- 2 štapića( 1 blok) ublažene neslan maslac
- 2 lbs.šećer u prahu ili glazura šećer, prosijan ( 4 šalice)
- 2 žlice teških krema
- rastopljeni bijela čokolada
- ½ šalice sitno mljeveni bademi ( orasi i pistacije će učiniti baš kaoi)
postupak:
- 1U posudi pomiješajte omekšan maslac, 2 žlice vrhnja, a praškasti šećer .mekom lopaticom, pomiješati ova tri sastojke dok ne postane glatko i dovoljno podatan za rukovanje.{reklama
- 2uvaljati u smjesu u kuglice, svaka veličine velikog mramora.reklama
- 3kaput u sitno sjeckani orasi izbora .
- 4Upišite loptice na maslacem cookie sheet i zamrznuti .Uzmi to kada ste spremni da stavite kolače zajedno.
Dio II: Izrada tartufa Centar
Centar tartuf je čudesan desert u sebi.Možete napraviti nekoliko dodataka i jesti ih baš kao što su oni.Ili možete poslužiti tartufi sa trunka od mascarpone kremom - savršeni uz kavu!
Sastojci:
- 1/2 pound gorka čokolada ( najbolje što mogu naći)
- 1/2 pound dobra poluslatko čokolada
- 1cup teških krema
- 1 žlica naranče s okusom likera , opcionalno
- 1 žlica pripremljena kava
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije dobro
- slastičari 'šećera
- Kakao prahu
postupak:
- 1Pripremite gorko čokoladu tako da ga sjeckanje fino s vrlo oštrim nožem.
- 2U maloj tavi zagrijte vrhnje samo dok ne uzavre .Ne dopustite da prekipjeti.Isključite vatru i neka krema sjesti za 20 do 30 sekundi.
- 3Ulijte kremu u zdjelu čokolade, koristeći fino sito da naprezanje bilo krutih tvari koji bi mogli nastati tijekom kuhanja.
- 4koristite žicu umutiti da se polako promiješati čokoladu i vrhnje zajedno dok se čokolada potpuno rastopljeni .umutiti u liker, kava i vanilija.Staviti na stranu.
Dio III: The Cupcakes
Na dane kada želite nešto malo manje razrađen, koristite ovaj recept za cupcake dio svog desertasama po sebi i primijeniti jednostavniji glazura.
Sastojci:
- 2 šalice kristal-šećer
- ekstrakt 2 žličice vanilije
- 2 jaja
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 1 /2 šalice biljnog ulja
- 1 3/4 šalica brašna
- 1 šalica kakao u prahu
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica soda za pečenje
- 1 žličica soli
- ¼ žličice cimeta
- 1 šalica jake vruće kave
postupak:
- 1Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F i linija 24 komada cupcake tava s košuljicama .( crna ili duboke smeđe ulošci će raditi najbolje s ovog deserta.)
- 2pomiješajte šećer, vaniliju i jaja .Mix dok kombinirani;ne overbeat.Na maloj brzini, dodati mlijeko i ulje.Miješajte dok se dobro uklopljen.
- 3U zasebnu zdjelu, kombinirati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu, sol i cimet .Prosijati zajedno i dodati u smjesu od jaja.Mix na srednjoj brzini dok se tijesto je glatka( ne više od dvije minute).
- 4Dodaj vruće kave i nastaviti miješanje dulje od dvije minute .Ispunite cupcake košuljica 2/3 pune ili malo više.Pecite 12-14 minuta.
- 5Cool potpunosti.
Dio IV: The Chocolate Buttercream Glazura
Sastojci:
- 4 štapići neslan maslac na sobnoj temperaturi
- 4 šalice prahu šećera
- ekstrakta vanilije 2 žličice
- 1 šalica kakao u prahu
- 1/2 šalice slatkog vrhnja
Postupak:
- 1Koristeći velike brzine, tukli maslac za dvije minute .
- 2Kada se maslac šlag, dodajte šećer u prahu 1 čaša u vremenskom .Dodajte vaniliju i nastaviti miješanje dok se sve dobro uklopljen.
- 3Smanjite brzinu na srednje i dodati kakao u prahu.
- 4Smanjiti brzinu na niska, dodajte teških krema malo po vremenskom .Nakon svega je krema u, podići brzinu do visoke i bičem za tri minute.
Dio V: Sastavljanje cupcakes
- 1koristiti oštar ljuštenje nožem izrezatisredište šalice torta .Ne dopustite kritična dio mrvi.
- 2Stavite kremu loptu, a zatim ispunite cupcakes sa malom lopaticom od ganache.
- 3Uzmite komade čokolade li pokupio iz cupcake .odreže dovoljno nagomilati na vrhu cupcake i zapečatiti ganache dio.
- 4Korištenje Savjet 1 M, mraz cupcakes sa svojim glazura .Top s dekor izbora.reklama
Savjeti i upozorenja:
- Koristite samo najbolje čokolade.
- Ako želite na vrh ove desert s voćem, pokušajte jagode, brusnice ili višnje.
- Ako se pripremaju to za buffet i druge slastice su dostupni, ispunite papirnatih košuljica samo napola puna i dodijeliti pet komada za svakih četiri osobe.
- Ako iz nekog razloga vaša ganache nije zadebljanje, a vi ne želite dodati više šećera, staviti u zdjelu u hladnjak na nekoliko minuta.
- Dajte kolače dašak Božića dodavanjem neke Christmasy dotakne na svoj zaleđivanje.
Uživajte dekadentni desert za Božić ne samo kao potpuno sastavljenom poslastica;potrebno vrijeme za uživanje u svaki sloj okusa koja se nalazi u svakom od svojih ukusnih dijelova. Dobar tek!
- Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć, ili post u komentare ispod odjeljka.