Elismerik tényezők akadályozzák Service Excellence a szálloda és a vendéglátóipar

szia, és köszönjük, hogy néz VisiHow.A mai bemutató a tényezőket, amelyek akadályozzák a szolgáltatás kiváló.Ez megy egy egész különböző szervezetek, a szállodáktól a éttermek, más típusú üzleti is.

1. 1
   Az első tényező, amely akadályozza a szolgáltatás kiválóegy "vonhatóság hiánya" .

   Ez az, amikor senki nem felelős a tényleges elérésére egy adott cél.Ha senki sem felelős érte, nem lehet következménye az, hogy a cél, vagy ez a viselkedés nem tartják vagy találkozott.Ha valaki csinál valamit rosszul, akkor ott kell lennie az elszámoltathatóság a csapat, az elszámoltathatóság, a vezetők, és az elszámoltathatóság a személyzet.Aztán valaki kell kezelnek minden ezeket a kérdéseket.Ha nem érzi magát felelősnek, akkor a szolgáltatás nem fog szenvedni.

   instagram viewer

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   A következő tényező az úgynevezett "Bürokrácia" .

   Ez az, amikor a személyzet nem jogosult.A személyzet kell érezni, képesek legyenek kijavítani ügyfelek negatív megítélés annak érdekében, hogy a vendégek elégedettek.Ha a személyzet nem jogosult, és át kell esniük egy felügyelő, aki menni alacsonyabb szintű menedzser, aki megy, hogy egy magasabb szintű vezető, aki már menni az Igazgatóság, majd a vendégfog kapni csalódott a folyamatot.A személyzet kell lennie a felhatalmazással, mint lehetséges, hogy ügyfeleink elégedettek.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   A következő tényező akadályozza szolgáltatás kiválóság "ellentmondás" .

   Ha van egy csapat öt különböző emberek, és az ügyfél kéri, mind az öt ember ugyanazt a kérdést, hogy az ügyfél kapjon azonos vagy hasonló választ.Ezeket nem kap öt különböző válaszokat.Következetlenség teszi a szolgáltatás szenved.Tekintsünk egy vendég egy fürdő, akik szeretnék tudni, hogy mennyi az idő, reggel a fürdő nyílik meg, és milyen idő éjjel a fürdő bezárul.Mondjuk, például, három fürdő recepciós.Az egyik recepciós azt mondja a vendég, hogy a fürdő nyitva 10:00-10:00.Egy másik spa recepciós azt mondja a vendég, hogy a fürdő nyitva 09:00-07:00.A harmadik spa recepciós azt mondja, hogy a fürdő nyílik 7:00 reggel, és bezárja a 09:00 este.A vendég nem tudja, mikor jön, és mikor kell elhagyni.Ellentmondás nem jó az üzlet.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   "Kevés Systems + Folyamatok" nem jó az üzlet sem .

   Ha nem tudjuk hatékonyan és eredményesen segítik az ügyfelek, hogy az ügyfél képes lesz frusztrált.Ha van egy módja annak, hogy valami hozzáértő és rendesen 10 perc alatt, de a rendszer nem teszi lehetővé számunkra, hogy teljes, hogy mielőtt 25 percig, majd meg kell nézni, hogy a folyamat, és hogy a rendszer, hogy mi van a sorban lehet javítani és meghúznifel annak érdekében, hogy az ügyfelek és a vendégek munkáját ésszerű időt.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   Szolgáltatási kiválóság is akadályozta a "túlterhelt személyzet" .

   személyzeti szüksége van a megfelelő mennyiségű munka, és a megfelelő mennyiségű pihenés.Ha a személyzet túlterhelt, akkor nem lesz elégedett.Ha ők underworked, hogy nem lehet elégedett.Egyetlen személy lesz a prioritás számukra.Excellence nem lesz prioritása valaki, aki nem elégedett a saját munkáját, és mennyit dolgoznak, vagy a kultúra munkájukat.Az időt adunk a munkatársak és a pihenés nem sok jelentősége.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   Továbbá, "megyei konfliktus" akadályozhatja a szolgáltatás kiváló .

   akarjuk kerülni mutatva az ujját a másik osztály, vagy egy másik személy.Ez lehet egy konfliktus két osztály, vagy egy konfliktus két ember között, akik ugyanazon az osztályon.Ez nem jó nekünk, és ez nem jó a vásárlók, hogy az emberek mutatva, és azt mondja: "Ez a személy vagy az adott személy tette".Az egyetlen dolog, amit az ügyfél valóban akar, az a probléma meg kell oldani.Meg kell, hogy jöjjön össze, és jobban működnek, mint egy csapat, és ne kelljen a kis konfliktusok munkahelyi teheti ügyfeleink és a vendégek tapasztalatai kevesebb mint nagy.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
7. 7
   Ezt a következtetést vonja le a bemutatót ma tényezőket, amelyek akadályozzák a szolgáltatás kiváló .

   Ha bármilyen kérdése, észrevétele vagy javaslata van, kérjük, hagyja őket az alábbi helyre.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
   Reklám

• Ha problémáiezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.