25Jul
nevüket a város Ukrajnában, csirke Kijev egy híres étel, amely megítélése szerint bizonyos, hogy a ragyogó csillag és az ülésorosz főzés.Ez egyszerű, hogy csak finom, különösen, ha szolgált friss le a kályha.
Hagyományosan Chicken Kiev kézbesítették a szárny még mindig a mell.Ez elsősorban az előadás, nem íz, és megnehezítette a felkészülésre.Nem fogja látni ezt tette túl gyakran ma.
nélkül is a szárny, ez a fény, kellemes étel gazdag íz és viszonylag kevés zsírt.Ez a recept kéri, néhány előzetes felkészülés, de a kapott íze is érdemes további időt fogsz bele.
Ez a változat a recept átvéve recept Rebecca Moore.Élvez!
- 1 Hozzávalók
- 2 Directions
- 3 Ajánljuk:
- 4 hozzászólás
Hozzávalók
- 11 csésze vaj, lágy szobahőmérsékletreReklám
- 21 evőkanál darált fokhagymaReklám
- 31 evőkanál citromlé
- 42 evőkanál frissen vágott petrezselyem
- 5¼ teáskanál só
- 6¼ teáskanál fekete bors
- 76 kicsontozott, bőr nélküli csirke mell fele
- 83 tojás
- 9¼ csésze vizet
- 101 teáskanál szárított kapor gyom
- 111 csésze liszt
- 121 csésze Panko( japán) zsemlemorzsa
- 133 csésze növényi olaj a sütéshez
Directions
- 1Egy kis tálban keverjük össze a vajat, a fokhagymát, a citromlevet, a sót ésbors .Addig keverjük, amíg alaposan keverik.Reklám
- 2Hely keveréket egy darab viaszos papírra and roll egy naplót .Helyezzük fagyasztó-ig cég.
- 3Vágja a felesleges zsírt ki csirkemellet, pat őket szárazra papírtörlővel, és tegye minden mell között két darab műanyag csomagolást .( A quart méretű fagyasztó zacskó működik is.)
- 4A sima oldalán egy hús ütõ, font csirkemell, amíg ez körülbelül ¼ hüvelyk vastag .( Ha őket túl vékony, a hús elszakad.) A széleket kell egy kicsit vékonyabb, és ez segít, hogy lezárjuk a vajat, ha főzés.
- 5megszórjuk mindkét oldalán a csirkemellet sóval és borssal.
- 6Távolítsuk vajat a fagyasztó és vágjuk hat egyenlő részletben .helye egy adag vajat közepén minden mell.
- 7Fold oldalán és az egyik végét a mell fölött a vajat.
- 8Fold A másik végét, és feltekerjük teljesen .Ismételje meg a másik csirkemellet.Ha szükséges, biztosítsa a feltűrt mell kis húst nyárson.
- 9Place liszt és zsemlemorzsa külön, közepes méretű, sekély ételeket.
- 10Egy közepes keverő tálba, össze tojás és víz .Beat, amíg a tojás alaposan be.
- 11Egy közepes méretű serpenyőben sütéshez, hő-olaj mintegy 370 ° F.
- 12forgassa csirkemellet lisztbe.
- 13Dip a tojásos keveréket, amíg bevonattal.
- 14áthelyezése azonnal zsemlemorzsa és kabát egyenletesen.
- 15Place egy csirkemell óvatosan olaj és pirítsuk körülbelül öt percig, fordítsa meg, és süssük további öt percig, vagy amíg aranybarna és a főtt keresztül( lé futegyértelmű).
- 16Hozzávalók hat embert .Legjobb, ha szolgált azonnal.Reklám
Ajánljuk:
egy elegáns étel, próbálja szolgálja a csirke Kijev egy ágy hosszú szemű és vadrizs vagy frissen párolt spenót.Bármilyen típusú fény köret kíséri ezt a gazdag előétel nagyon szépen.
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.