26Jul
3 részből áll:
Hozzávalók
utasítás
hozzászólás
Sertés steak általában vágva a vállrész adisznó, de azt is lehet venni a karaj vagy láb.A váll steak veszünk ugyanazon alapvető vágott, hogy tipikusan a sertés húzta.Ez különösen a rész egy nagyobb koncentrációjú kollagén jelen, és általában megköveteli a hosszabb sütési időt, vagy a használata pácok puhít azt.Emiatt gyakran használják ételek, amelyek párolt vagy párolt.Bár lehet, hogy egy kicsit tovább főzni, Sertés steak nem lehet megverni az általános íz tartalmat.
Ad
Hozzávalók
- 145 ml( 3 evőkanál.) ÉtolajReklám
- 21 kg( 2 lbs.) Sertéshús, csíkokra vágvaReklám
- 3175 ml( 3/4 csésze) calamansi lé
- 43 gramm( 1 teáskanál) őrölt bors
- 5150 ml( 2/3 csésze) ml szójaszósz
- 63 gerezd fokhagyma, darált
- 71 közepes vöröshagyma, karikákra vágott
utasítás
- 1Egy nagy tálban keverjük össze a szójaszószt, calamansi lé, és a fokhagymát.Reklám
- 2Helyezze a húst egy cipzáras tároló zsák és öntsük a pác.
- 3Seal táska gondosan és hűtőszekrényben 1-2 órán át.
- 4után a húst a pácolt, a hő egy nagy serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá az olajat.
- 5pirított szeletelt hagymát, amíg nem lesz tiszta, majd tegyük félre.
- 6Ugyanebben serpenyőben, megpirítjuk a sertéshúst fordult egyszer úgy, hogy egyenletesen pirított mindkét oldalon.
- 7Miután a sertés pirított öntsük a maradék pác a serpenyőben, és adjuk hozzá a őrölt bors .
- 8főzzük 20-30 percig, vagy amíg a hús a kívánt érzékenység.
- 9hozzá a hagymát, és tálaljuk rizzsel és zöldségekkel.Reklám
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy postai úton a hozzászólások szakaszt alább.
