30Jul
4 Alkatrészek:
Chicken Chasseur
burgonyapürével
Notes
hozzászólás
Ez az ételegy időtlen klasszikus francia amelyek üdvözlendő, bárhová is megy.A kombináció a csirke, gomba, hagyma és a paradicsom és a boros mártással létrehoz egy kiadós étkezés, hogy lesz egy család kedvence.Betű, a neve azt jelenti: "vadász csirke", és viszi vissza az időben, amikor a gomba és a játék madarakra az erdő is felhasználták, hogy ezt a hagyományos őszi étel.Ez az étel tökéletesen illeszkednek burgonyapürével.
Tartalom
- 1 Chicken Chasseur
- 1,1 Hozzávalók
- 1,2 eljárási
- 1,1 Hozzávalók
- 2 burgonyapürével
- 2,1 Hozzávalók
- 2,2 eljárási
- 2,1 Hozzávalók
- 3 Notes
- 4
- 5 hozzászólás
Ad
Chicken Chasseur
Hozzávalók
- 12 evőkanálolajReklám
- 24 csontos csirkemellReklám
- 31 teáskanál só
- 41 közepes vöröshagyma, apróra vágott
- 5350 grammot( körülbelül 2 csésze) szeletelt gomba
- 62 gerezd fokhagyma, darált( ha használ elkészített fokhagyma, 2 evőkanál használni.)
- 7körülbelül 1 1/2 teáskanál vaj
- 890 ml( kb 1/2 csésze), nagyon száraz fehér bor vagy vermut
- 9160 ml( kb 3/4 csésze) csirkehúsleves
- 10240 ml( körülbelül 1 pohár) zúzott konzerv paradicsom, szárított
- 111/4 teáskanál kakukkfű
- 1230 gramm( körülbelül 2 1/2 evőkanál) petrezselyem, frissen vágott
eljárási
- 1Heat olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hő .
- 2Szezon csirkét sóval és borssal.
- 3Cook a csirke barnára, gyakran fordult, hogy egyenletesen barna .
- 4Vegye ki a csirkét serpenyőben, és öntsük le minden, de 1-2 evőkanál zsírt a serpenyőbe.
- 5Add a vaj és csökkenti a hő alacsony .
- 6Add hagymát és főzzük, amíg nem lesz áttetsző, gyakran kevergetve, hogy elkerüljék égő;Ez kb 5 percig.
- 7Emelje hő-, közép magas, és adjunk hozzá gombát és a fokhagymát .Cook, amíg az összes gombát jól pirított, időnként megkeverve.
- 8Add hozzá a lisztet főzzük, keverés közben 30 másodpercig.
- 9Hozd folyadékot egy pároljuk.
- 10Add csirkehúsleves, paradicsom, kakukkfű és .Keverjük össze a hozzávalókat.
- 11Add csirke és gyümölcsleveket felhalmozódott .Fedjük le és pároljuk, amíg a csirke főtt át.Ez lesz körülbelül 1 perc.
- 12Keverjük petrezselyemmel és tálaljuk burgonyapürével vagy párolt rizzsel.
burgonyapürével
Hozzávalók
- 11 kg rozsdavörös burgonyaReklám
- 26 evőkanál vaj
- 31/2 csésze lágy krémsajt
- 41/4 csésze fele-fele
- 51 teáskanál só fűszerezett
- 61 teáskanál őrölt fekete bors
eljárási
- 1mossa és tisztítsa meg a burgonyát és héjat.
- 2vágják negyedekbe.
- 3Hozz egy jó adag vizet, hogy a teljes lassú tűzön hozzáadása előtt a negyedekre burgonya .Cook egy jó 30 percig, vagy amíg a krumpli megpuhul.
- 4Drain a burgonyát egy tésztaszűrő .Hozd vissza a bank, amit használnak, hogy forraljuk a burgonyát.
- 5Place alatt alacsony lángon, majd áttörjük, körülbelül 1 perc és 30 másodperc .Csak hogy gőz jön ki, és a legtöbb burgonyát és hagymás, de nem minden.
- 6Add a vaj, krémsajt és fele-fele, majd folytassa a cefrézés, amíg sima textúra.
- 7hozzá a fűszeres só és őrölt fekete bors .Mash ismét körülbelül 1 percig, vagy amíg a fűszerezés teljesen be a krumplipürét.
- 8Transfer egy sütőedénybe és a felső szelet vajat.
- 9Süssük az előmelegített sütőben( 350 fok) 20-30 percig, vagy amíg melegedett át.Reklám
Notes
- A következetesség a csirke chasseur szósz legyen elég vastag kabát a csirkét, de nem annyiravékony, hogy fut a lemez.
- Ha nincs elérhető fele-fele a burgonyapüré, akkor helyettesítheti azt tejszín vagy többcélú krém.
Megjegyzés: a fenti képekre csak minta márka a hozzávalókat.Ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz a márka van szükség előkészítése recept.Bármikor megváltoztathatja a dolgokat saját ízlésének megfelelően.
A kép csak minta fotók, hogyan kell végrehajtani egy adott eljárás.
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.