Tedd habcsók torta mascarpone és eper

habcsók édes desszert,származott Svájcban.Ez gyakran alkotják tojásfehérje együtt porcukorral.Van egy csomó recept, hogy lehet tenni a habcsók, mint a habcsók a cookie-kat, és Pavlova.Azt is könnyen átitatva különböző ízeket, mert a bázis magától csak egy semleges ízű, amely csak édes, mert a cukortartalom.

Ebben a receptben, eper van szükség.Ez a kontraszt az édes habcsók a természetes édes és savanyú íze a friss eper.Meg is jön eper szirup, de mindig lehet figyelmen kívül hagyni használja, ha nem érzi, hogy.

habcsók

1. 1
   6 db( 250 g) tojásfehérje

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   2 csésze( 250 g) porcukor

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   egy csipet jódozott só

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   1 teáskanál facsart citromlé

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   1 teáskanál balzsamecet

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   1 teáskanál burgonyakeményítő

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Mascarpone krém

1. 1
   1 csomag( 250 g) Mascarpone sajtot

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   1 csomag( 250 g) Krém 30% zsírtartalmú tejszínt( tejszín)

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

eperszirup

1. 1
   1 1/2 csésze friss eper, szeletelt

   volt ezt a lépésthasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   2 csésze víz

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   3/4 csésze fehér cukor

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   citrom reszelt héja 1/3 szelet citrommal

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Öntetek

1. 1
   friss eper

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

habcsók

1. 1
   Egy elektromos keverő közepes sebességű, ostor tojásfehérjétés a sót, amíg merev csúcs formában .

   Ha merev csúcs lett kialakítva, növeli mixer sebességét magas és lassan verte a cukor, amíg a csúcsok vesz egy fényes megjelenés.Adjuk hozzá a citromlevet, a keményítőt és az ecetet, és jól keverjük össze.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   vonal két nagy sütés lemezek pergamen papír és trim szorosan illeszkedik alsó .

   Rajzolj egy kört, ami kb 25 cm átmérőjű minden pergament papír.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   helye 1/2 habcsók közepén minden körben elterjedt és fedezi teljes terület a kör.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   sütőt 180 Celsius .

   csökkentése 150 fok, és 30 percig sütjük habcsók.Kapcsoljuk ki a kemencéből, és hagyja a habcsók további 30 percig hűlni.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Mascarpone krém

1. 1
   Korbács tejszín, amíg merev csúcs formában .

   Finoman szorosára mascarpone.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

eperszirup

1. 1
   megmossuk, felszeleteljük, a eper, fél hosszúság bölcs.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Egy mély edénybe, hozzáadjuk a szeletelt eper a cukorral, a víz és a citromhéjat, és forralunk közepes lángon.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   Amikor elérte a teljes forraljuk, kapcsolja le a hőt, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg besűrűsödik.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   Bár Simmers, a cefre a szamóca, hogy kiadja az összes lé.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
5. 5
   Kapcsolja ki a hőt, és adja át a folyadékot egy szitán, hogy távolítsa el a magokat a földieper.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
6. 6
   hagyjuk kihűlni, mielőtt egy sterilizált üvegbe.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

1. 1
   Spread 1/2 mascarpone krémet az alsó réteg habcsók.

   Reklám

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
2. 2
   Helyezze a második réteg habcsók át a keveréket, és terjedt maradék mascarpone krémmel a tetején.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
3. 3
   Cut szamóca apró darabokra, és tegyük a tetejére a torta.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
4. 4
   Öntsük át elegendő mennyiségű eperszirup az Ön ízlése szerint.

   volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
   Reklám

Megjegyzés: Photos fenti csak minta márka a hozzávalókat.Ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz a márka van szükség előkészítése recept.Bármikor megváltoztathatja a dolgokat saját ízlésének megfelelően.

A kép csak minta fotók, hogyan kell végrehajtani egy adott eljárás.

• Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.