31Jul
található az Európa keleti részén, Bulgária egy kis ország gazdag kulturális és egzotikus ételeket.Ezúttal mi bemutatjuk, hogy az egyik legnépszerűbb bolgár ételeket - a csodálatos Banitsa.Ez egy étel, ami jellemzően előnyös a reggeli, de ez gyakran evett ebédre és vacsorára is.
bolgárok hagyománya van az evés Banitsa amikor különleges alkalmakkor, mint a karácsony, szilveszter, keresztelők, esküvők, és így tovább.
Az az érdekes, hogy a karácsony raktak egy pénzérmét a tortán.A legenda szerint, aki tartja kapnak hatalmas vagyon a következő évben.
A Szilveszter, Banitsa a legfontosabb étel az asztalra.A mágikus itt jön a kis vagyonokat elrejtve minden darabot a tortából - egy darabot minden vendég!
A legidősebb személy örvények a Banitsa és módjától függően megáll, ez a darab Banitsa, amit kap.Meg kell venni a darab előtt van.Vannak kisebb vagyonokat belül, hogy ilyeneket mondani: "Itt van hegyei pénzt jövőre", "Majd férjhez", "Itt van egy baba", "Kapsz egy új lakás vagy ház""Te leszel a leglustább ember a földön", "Ha a munka éjjel-nappal", "majd megfelelnek a szerelmi életed", stb
A szilveszteri Banitsa tartalmaz egy érmét is.
- 1 Mit kell Készítsünk Banitsa
- 2 Hogyan készüljünk egy Banitsa
- 2,1 Először módon
- 2,2 A másik mód
- 2,1 Először módon
- 3 Videó
- 4 Otthon készíthet tésztát Sheets
- 4,1 Hozzávalók:
- 4,2 eljárási
- 4,1 Hozzávalók:
- 5 figyelmeztetések
- 6 hozzászólás
Mit kell KészítsünkBanitsa
Bár Banitsa készült egyszerű összetevők, mint a tészta lapok, a tojás és a feta sajt, bolgár hagyomány, így számos érdekes minták.Például lehetőség van a tej Banitsa, amely kész a mix friss tejet, tojást és a cukrot, vagy egy zöld Banitsa készült spenót.Bolgárok is főzni egy más típusú "mosott" Banitsa, ahol a lapok korábban vízben főzött.Mint már említettük, egy Banitsa készült egyszerű összetevők.Ezért ez egy finom étel, amely minden család engedheti meg magának.Nem kell, hogy egy szakács, hogy készítsen egy Banitsa.Mit kell tennie, csak kövesd az utasításokat.
- 11 csomag tészta lap( vagy lapok készített saját)Reklám
- 21 font csomag vajReklám
- 3Legalább 5 tojás
- 4300 gramm feta sajt
- 5½ 8 uncia konténer sima joghurtot
- 63 evőkanál, olívaolaj
- 7½ teáskanál, szódabikarbóna
- 81 csésze víz
Hogyan készüljünk egy Banitsa
Itt fogjuk vizsgálni a két fő típusa a Banitsa és elolvasása után hívhatja magát a mester!Amit lát, az, hogy az első néhány lépés azonos a két elkészítési módja a Banitsa.A különbség az, ahogy a gördülő a lapokat a tepsibe.
Először módon
- 1Keverjük a sajtot egy nagy tálban.Reklám
- 2hozzá a tojásokat és bakings szóda és keverjük, amíg nem kap egy szép keveréke.
- 3hozzáadjuk a joghurtot és a vajat, és folytatjuk a keverést még öt percig.
- 4Akkor vessen egy kerek nagy tepsi és kenjük meg olajjal.
- 5Tedd az első két lap úgy, hogy fedezze a teljes ón.
- 6Kenet olajjal újra, és hozott egy kis az előkészített keverék.
- 7Azután, hogy egy másik két lap és az olaj újra.
- 8ismételje ezt az eljárást, amíg el nem éri a végén a sütőforma.
- 9Rub olajjal újra, és egy rés közepén keresztül a pitét.
- 10végén, ráöntjük az Banitsa kitöltésével a szóda.
- 11Tedd ón előmelegített sütőben 375 fok .A Banitsa lesz kész kb 40 perc alatt.
második utat
- 1Keverjük a sajt egy széles edényben.
- 2hozzá a tojásokat és a szódabikarbónát, és keverjük, amíg nem kap egy szép keveréke.
- 3hozzáadjuk a joghurtot és a vajat, és tovább keverjük még öt percet.
- 4Akkor vessen egy kerek nagy tepsi és kenjük meg olajjal.
- 5Spread egy darab a tölteléket egyenletesen az egész lapot .
- 6Roll a lapot.
- 7Készítsük el a többi tekercs ugyanúgy.
- 8gondoskodjon a kész tekercset a tálcát alakú spirál.
- 9Tedd a Banitsa a sütőbe, és süssük meg 30-40 percig, amíg eléri egy arany színű.
- 10Amint látod, ez nagyon egyszerű főzni egy Banitsa.
Videó
http://www.youtube.com/watch?v=q1MHJp9t5js
Otthon készíthet tésztát Sheets
a titok, hogy a Banitsa van elrejtve, ahogy készül a tészta lapokat.Persze, meg lehet vásárolni őket fagyott minden szupermarketben vagy élelmiszer-áruház, de ha azt szeretnénk, hogy lenyűgözni a vendégeket vagy a család, akkor meg kell készítenie őket a saját.
Hozzávalók:
- 11 tojás
- 23 evőkanál olaj
- 31 csésze víz
- 4½ csomag lisztet
- 51 csomag vaj
- 6Salt
eljárási
- 1Tegye az összes hozzávalót egy nagy tepsibe .indítása hozzá a lisztet, amíg nem kap sűrű tésztává gyúrjuk akkor saját kezűleg.Lehet, hogy nehéz csinálni, de ne lépjen ki.
- 2A következő lépés az, hogy külön a tésztát három tál .Olvasszuk fel a vajat egy sütő vagy mikrohullámú sütőben.Ezután forgassa a tálak függően a képességeit.A lapok kell elvékonyodnak.
- 3után, akkor a kenet minden tálba, és hajtsa meg úgy, mint dobni a törülközőt négyszer .Smear a tálcát, és tegye az első hajtogatott tálba.Ezután kenje a lapot újra.
- 4Tegyen egy része a mix és B betűk, és fedjük be a következő tál .Tedd ezt, amíg a tál tele vannak a szóda.Tedd a Banitsa a sütőbe, és süssük, amíg kiderül aranysárga!Reklám
figyelmeztetések
- Tulajdonképpen Banitsa egy nagyon egyszerű étel készítésére.A nehézségek akkor kezdődik, amikor megpróbáljuk a tésztalapok saját.Légy óvatos!Amikor elkészíti a tésztát, nem kell ragaszkodni az ujjait túl sokat.A legnagyobb hiba, amit tehet az, hogy a lap túl kövér.Ezután az edényt nem fog, és íze, mint egy Banitsa.Ehelyett olyan lesz, mint egy rendes torta - egy dolog, amit feltétlenül kerülni!A Banitsa egy különleges illat, amely a vendégek vagy a család kell jelölni.
- is ügyeljen, hogy süt a Banitsa nem több, mint 30 perc alatt, mert akkor kockáztatni elégetik!
- A csodálatos illat a kész Banitsa a kora reggeli órákban mit fog tenni a gyermeke felébred, és kap gyorsan.Ők lesznek túlterheltek a hihetetlen íze van.Tudod szolgálni a Banitsa hideg joghurt vízzel vagy gyümölcslé.Ha szolgálni Banitsa vacsorázni, akkor lehet használni helyett desszert!
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.