2Aug

Japchae

click fraud protection
4 Alkatrészek:
Japchae
Kimchi
Notes
hozzászólás

Japchae egy koreai tésztatál, hogy édes ízű.Általában ez alkotja a burgonyakeményítő vagy üvegtészta, vékonyra szeletelt zöldségeket és a szezámmag, együtt marhahús csíkok.Meg lehet ízesített szójaszósz, cukor és szezámolaj.Az egyensúly az édes ízét a recept, a legjobb párosítva Kimchi, ami a másik oldalon van egy fűszeres ízű.

Hasznos volt ez?Igen |nem |Segítségre van szükségem
Tartalom
  • 1 Japchae
    • 1,1 Hozzávalók
    • 1,2 berendezések
    • 1,3 Eljárások
  • 2 Kimchi
    • 2,1 Hozzávalók
    • 2,2 Eljárások
  • 3 Notes
  • 4
  • 5 hozzászólás
Ad

Japchae

Hozzávalók

  1. 1
    250 gramm marhahús( bélszín vagy karaj szalag, vágjuk vékony csíkokra)
    Reklám
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  2. 2
    100 gramm fehér cukor
    Reklám
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  3. instagram viewer
  4. 3
    30 ml szójaszósz
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  5. 4
    30 gramm újhagyma, apróra vágott
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  6. 5
    15 gramm fokhagyma, darált
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  7. 6
    15 gramm szezámmag, pirított
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  8. 7
    15 gramm őrölt fekete bors
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  9. 8
    15 gramm szezámolaj
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  10. 9
    125 gramm kínai kel, aprított
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  11. 10
    125 gramm sárgarépa, julienne
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  12. 11
    100 gramm hagyma, vékonyra szeletelve
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  13. 12
    1 uborka, szeletelve
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  14. 13
    80 gramm spenót levelek, kiegyensúlyozott és az apróra vágott
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  15. 14
    3 tojás
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  16. 15
    60 gramm üvegtészta,
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  17. 16
    45 ml növényi olaj
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  18. 17
    csipetnyi só
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

berendezések

  1. 1
    Wok vagy tapadásmentes serpenyőben
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  2. 2
    vágódeszka
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  3. 3
    Knife
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  4. 4
    kisasszony en Place tálak
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  5. 5
    Pálcika
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  6. 6
    Kis keverő tálba
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Eljárások

  1. 1
    szelet marhahús pályázat vagy karaj szalag vékony csíkokra.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  2. 2
    Egy kis tálban keverjük össze a következő :
    Barna cukor, szójaszósz, apróra vágott újhagyma, darált fokhagyma, pirított szezámmag, őrölt fekete bors, szezámmagolaj.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  3. 3
    Pácolt marhahús csíkok a keverékben .
    Hűtőszekrényben körülbelül 15 percig.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  4. 4
    itatni üvegtészta a medencében a csapvíz .
    Amikor a tészta megpuhul, vágjuk szálak, lefolyó és tegye félre.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  5. 5
    Blanch a spenótot, az egyensúly és vágjuk.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  6. 6
    Verte a tojást, megsütjük, majd vágjuk vékony csíkokra.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  7. 7
    Heat az olajat a wokban, majd főzzük a pácolt marhahúst, amíg a színe megváltozik .
    hozzá a mártást.Helyezzünk egy tányérra, és tegyük félre.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  8. 8
    Ugyanebben wok, keverjük megpirítjuk a felaprított kínai kel, sárgarépa julienne, vékonyra szeletelt hagymát és szeletelt uborka.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  9. 9
    Add tésztát .
    szezon szójaszósz, só, őrölt fekete bors és cukor ízlés szerint.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  10. 10
    Tedd a blansírozott és az apróra vágott spenótot.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  11. 11
    vissza a marha- és főzzük egészen addig, amíg fűtött keresztül.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  12. 12
    Add tovább fűszerezés, ha szükséges.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Kimchi

Hozzávalók

  1. 1
    1 kg káposzta
    Reklám
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  2. 2
    1/2 csésze tengeri só
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  3. 3
    5 csésze csapvizet
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  4. 4
    5 gerezd fokhagyma
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  5. 5
    1 kis hagyma fehér hagyma
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  6. 6
    1 kis darab gyömbér
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  7. 7
    2 evőkanál szardella szósz
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  8. 8
    2 evőkanál chili pehely
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  9. 9
    2 teáskanál fehér cukor
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  10. 10
    4 evőkanál almalé
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  11. 11
    1 teáskanál méz
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  12. 12
    1 piros chili, kimagozva, vékonyra szeletelve
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  13. 13
    2 1/4 evőkanál szezámmag, pirított
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Eljárások

  1. 1
    Vágjuk a szár része a káposzta.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  2. 2
    Vágjuk a káposzta háromnegyedét, vagy egy ötöde, attól függően, hogy a kívánt méretet a Kimchi lesz .
    Tegyük egy nagy tálba.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  3. 3
    Töltsünk meg egy nagy fazék öt csésze vízzel, és adjunk hozzá a tengeri só .
    Hozd el a teljes forraljuk.Folyamatosan keverjük, amíg a só teljesen feloldódik.Hagyja lehűlni körülbelül öt percig.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  4. 4
    Öntsük a sós át a káposzta .
    Toss amíg az összes darabot áztatjuk a sós lében.Hagyjuk állni 10 percig, fordult át ázni a másik oldalon a káposzta.Hagyd még öt percig.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  5. 5
    öblítse le a káposzta, tegyük egy szitán, hogy lefolyjon a felesleges vizet alaposan.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  6. 6
    Dice a fokhagymát, a gyömbért és a hagymát, és betette egy turmixgépben .
    Ezután hozzáadjuk a szardella mártással.Pürét simára.Öntsük egy kis keverő tálba, majd adjunk hozzá chili pehely és a cukrot.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  7. 7
    Add a almalé és a méz .
    Addig keverjük, amíg jól kombinálható.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  8. 8
    át a káposztát egy nagy keverő tálba a szitán.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  9. 9
    hozzá a chili paszta keveréket és több vékonyra szeletelt piros chili.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  10. 10
    Mix jól fogó, vagy használhatja a kezét a feldobás;Csak győződjön meg róla, hogy viseljen védőkesztyűt.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  11. 11
    Megszórjuk a pirított szezámmag .
    Toss amíg jól keverik.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
  12. 12
    Place egy sterilizált tartályba.
    volt ez a lépés hasznos?Igen |nem |Segítségre van szükségem
    Reklám

Notes

  • Akkor cserélje marhahús, bármilyen húst szeretne, vagy egyszerűen csak teljesen eltávolítani a húst, éssaját zöldség Japchae.
  • Jobb pácoljuk a húst egy éjszakán át, hogy felszívja több íz.
  • Ha nem szeretné, hogy a Kimchi, hogy szuper fűszeres, figyelmen kívül hagyják a vékonyra szeletelt piros chili.
  • Kimchi tarthat egy évben, ha jól tartott.
Hasznos volt ez?Igen |nem |Segítségre van szükségem

Megjegyzés: Photos fenti csak minta márka a hozzávalókat.Ez nem azt jelenti, hogy ugyanaz a márka van szükség előkészítése recept.Bármikor megváltoztathatja a dolgokat aszerint, amit szeretne.

A kép csak minta fotók, hogyan kell végrehajtani egy adott eljárás.

  • Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy írjon a hozzászólások szakaszt alább.