2Aug
Ginataang Sitaw és Kalabasa kedvelt étel a Fülöp-szigeteken, amely lefordítja a "hosszúbabot és tököt kókusztej ".Ez egy filippínó csemege, hogy már öröklődött nemzedékről nemzedékre.
filippínók természetes kísérletező, és ezt a főzet már kipróbált és bizonyított évek óta.Ez egy olyan étel, amely látható a háztartások milliói a Fülöp-szigeteken.Meg lehet szolgált almusal( reggeli), tanghalian( ebéd), és hapunan( vacsora) társult, sült halat, vagy füstölt hal.Bizonyára az ízlelőbimbók felrobban ízletes jóság.Anyám egy dolgozó anya, és ő ritkán otthon, de hogy ez egy pont, hogy amikor csak körül van, azt kérem, hogy főzni nekünk ez különleges étel.Ez mindig egy élvezet mindenki a családban. Ez Ezért szeretném megosztani mindenkivel a recept Ginataang sitaw a Kalabasa.Itt van, hogyan kell főzni ezt a nagyon remek étel.
- 1 Steps
- 1,1 Hozzávalók:
- 1,2 módszer kókusztej:
- 1,3 eljárás nyers kókusztej:
- 1,4 eljárás főzés az étel:
- 1,1 Hozzávalók:
- 2 hozzászólás
Steps
Ez az étel szolgál majd 3-4 fő
Hozzávalók:
- 12 köteg hosszú bab( sitaw) vágjuk 3 hüvelyk hosszú .Reklám
- 21/4 kg squash( Kalabasa), hámozott és vágott négyzetek .Reklám
- 31/2 gerezd fokhagyma, hámozott és darált
- 41 egész közepes hagyma, vékonyra szeletelve
- 5sárga gyömbér mintegy 2 hüvelyk hosszú, darált
- 61/4 csomag szárított hal( szardella) darabokra vágva .Ha nem áll rendelkezésre, akkor ¼ kg sertés hasát, csíkokra vágva
- 71 doboz instant kókusztej vagy meg lehet vásárolni nyers húst aprított kókusz( Niyog)
- 83 db Siling sigang( zöld), szeletelt három .
- 9só vagy hal szósz ízét
módszer kókusztej:
- 1A Gata vagy kókusztej - ha azonnali kókusztej nem áll
- 2kókuszreszelék hús( Niyog)
- 32 csésze forró vízzel .
- 4Egy nagy medence
- 5A közepes medencében a kókusztej
- 6finom szálú szűrő
- 7Egy sor erős kéz .
eljárás nyers kókusztej:
- 1A medence, elárasztani a kókusz hús vagy Niyog forró vízben .Hagyja leülepedni körülbelül 5 percig.
- 2Mosson kezet;teszt a vizet, ha elég hideg ahhoz, hogy tartsa .Ha nem, akkor várjon még legalább 3 percig.Ha igen, akkor a lapát a kókusz húst a vízzel, és nyomja a tejet a hús egy másik medencébe.Tedd ezt addig, amíg megszorította az összes rendelkezésre álló kókusz húst.
- 3Szűrjük le a kókusztej bármilyen nagy darab, tegye félre.
eljárás főzés az étel:
- 1Egy wokban, adjunk hozzá 3 evőkanál teljes étolajat és amikor az edény forró,Saute a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz.
- 2hozzá a hagymát és pirított amíg a hagyma áttetsző.
- 3Miután a hagyma, karamellizált, adjuk hozzá a sertés hasát, és keverjük 2 percig .Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet, és hogy még a forraljuk 3 percig.
- 4hozzá a squash, és kb 2 percig, adjuk hozzá a hosszú bab .Forraljuk fel újra.
- 5Amikor a zöldségek megpuhulnak a félig főtt, adjuk hozzá a kókusztejet .Ha forr, hozzáadjuk a szárított halat is.
- 6Sózzuk vagy halat mártással és íz ízlés .Forraljuk körülbelül egy-két percig.
- 7Ön tudni fogja, az étel főtt, ha a pörkölt vastag.
- 8Ezek az egyszerű eljárásokat mozgósítja egy nagyon ízletes, finom és remek ételek az egész család élvezni!Reklám
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy postai úton a hozzászólások szakaszt alább.