5Aug
könnyű, szellős és finom istökéletes leírások piskóta, feltéve, ha tudja a titkot ahhoz, hogy egy nagy ember!Vegye figyelembe, hogy Piskóta általában nem hívja a élesztőt létrehozni kötetet.A tökéletes tojásfehérje jár, mint a élesztőt.Ha nem sikerül a korbácsolás a tojásfehérjét, a torta nem lesz olyan könnyű, légies, ahogy kellene.
készítése piskóta nem egyszerűen követjük az utasításokat, a hozzávalókat összekeverjük.Ez a folyamat része, persze, de lehet, hogy nem kap a legkönnyebb vagy fluffiest torta lehetséges.A séfek mindegyike saját módszereit megteremti a tökéletes környezetet, hogy hab sütemény Piskóta, hogy esküsznek teszi a torta könnyebb szerkezetű, és kiváló ízű.
Hozzávalók A szükséges
Íme legjobb tippek a szakértők számára, ami számos piskóta.
- 1hozzávalóit összedolgozzuk, amilyen gyorsan csak lehet .Ha habverővel, akkor jobb, hogy helyezze a tésztát egy mélyebb tálba, hogy megakadályozzák a tésztába szóródjon, és teszi meg a nyugalom ostorozó a tésztát gyorsan.Sok erőt és erő lesz szüksége a keverési kézzel.Ha ön használ egy kézi mixer, vagy egy stand mixer tedd a nagy sebesség. Megjegyzés: Meg kell keverni a csak egy irányba, és körkörös mozdulatokkal.Reklám
- 2szitáljuk a lisztet, a rostálás ad egy finomabb lisztet, és hozzáadja a levegő keverék .Sok pékek szétrázom liszt és a szódabikarbóna együtt.Reklám
- 3beállítása sütőt, mielőtt elkezdené .Kezdjük azzal megfelelően intézi a rack, így a piskóta süthető közvetlenül a központban.Ez nem feltétlenül szükséges, az újabb kályhák.
- 4előmelegítjük a sütőt, ismét időt takarít meg, hanem azért is, mert a torta, hogy elérje a sütőt csak a megfelelő hőmérsékletet.
- 5Hagyjuk a hozzávalókat szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt elkezdené .tojás friss a hűtőszekrényben nem ostor olyan könnyen. nem olvad a vaj, akkor jobb, ha hagyjuk a vaj szobahőmérsékleten egy éjszakán át használat előtt.
- 6Apropó tojás, akkor a legjobb, ha a legfrissebb tojást lehet .friss tojás ostor habbá gyorsabban és könnyebb lesz ostor őket a cukorral. Hogyan állapítható meg, ha egy tojás friss vagy sem: Töltsünk meg egy mély edényt vagy tartályt vízzel.Dobd a tojás.Ha marad az alján, és meghatározza a saját oldalán, a tojás nagyon friss.Ha ez meghatározza az alsó, de a zsíros része emelkedik kissé, a tojás körülbelül egy hetes.Ha a tojás mérleg csúcsa és a zsír vége kiáll a tojás valószínűleg majdnem három hetesek.Ha a tojás lebeg, úgy vélik, a rossz tojást.
- 7Beat tojást és a cukrot, amíg a keverék szinte fehér.
- 8Grease és a vonal a sütőformát, mielőtt elkezdi keveredés a tésztát .Van egy csomó módon a zsír egy tepsi. Használhatja főzés spray vagy egyszerűen ecsettel a sütőformát vajjal, vagy néha az olaj.
- 9Üt az elegyet hajtók nagy sebességű hozzá annyi levegőt, amennyit csak lehetséges;a keverési folyamat, csökkenti a sebességet és közepes, hogy megőrizzék a levegő mennyiségét.
- 10keverés tökéletes piskóta jelenti eligazodni a folyamat gyorsan, de nem olyan gyorsan, hogy a túlzott keverjük a tésztába .A vágott és hajtsa technikát általában nevezik, amikor összekeverjük a nedves és a száraz hozzávalókat.Elég az éppen teljesen összekapcsolják a keveréket, de nem túl összekeverve.
- 11Amikor kapsz torta a sütőben, hogy rendkívül fontos, hogy ne nyissa ki a sütő előtt történik .megnyitása és bezárása a sütő ajtaját megváltoztatja a hőmérséklet és ez okozhatja a tortán, hogy esik.
- 12legtöbb recept lesz szükség két kerek sütőformák és általában kész 25-30 perc .
- 13A piskóta lesz szép aranybarna és ruganyos tapintású .Ha húzza őket a sütőből, hagyjuk a süteményt hűlni néhány percig a formában, mielőtt őket a pergamenre vagy süteményt lemez.
- 14Egy vékony pengéjű késsel fellazítja a torta oldalán a formából.Reklám
Összefoglalva az egészet
készítése nagy piskóta nem rakéta tudomány, de lehet, hogy egy pármegpróbál ez jobb!Pékek fogja mondani, a legjobb trükk, hogy finom süteményekben az Ön hozzáállása;boldog pék jön létre világos és szellős piskóták és más finomságok.Elvégre, ha a hangulat könnyed és légies, hogy hogyan lehetne a alkotásait bármi lehet kevesebb?Most kint, és süssük egy félelmetes piskóta!
- Ha problémája van ezekkel lépést, egy kérdést több segítséget, vagy postai úton a hozzászólások szakaszt alább.