Masak celeng

Berburu babi hutan sangat populer di banyak daerah.Tidak hanya dapat daging disiapkan dalam berbagai cara, seperti babi peliharaan, tapi membantu untuk menjaga populasi babi hutan di bawah kontrol.

Ada beberapa cara mempersiapkan dan memasak babi hutan.Hal utama yang perlu diingat adalah untuk tidak terlalu lama daging karena lebih ramping dibandingkan daging dari babi domestik.Berikut adalah favorit dan itu sangat baik dengan saus yang menyertainya.

• Trim lemak dari pinggang babi, meskipun biasanya akan ada jauh lebih sedikit daripada daging babi peliharaan.
instagram viewer
• Anda dapat menggunakan bumbu favorit di daging babi atau garam dan merica saja.Ada banyak menggosok bahwa banyak orang suka dan mereka dapat digunakan jika ini diinginkan.rempah-rempah yang kurang yang digunakan, semakin baik rasa sebenarnya dari daging.

1. 1
   3-5 pon daging tanpa tulang pinggang

   Iklan

   Apakahlangkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   bumbu favorit Anda atau menggosok

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Garam dan merica secukupnya

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   minyak sayur

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Untuk Sauce

1. 1
   Red wine

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   1 sdt .

   Dijon mustard

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   1 cangkir kaldu ayam

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   1 sdm .

   mentega

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Menggunakan wajan, minyak panas pada api sedang-tinggi.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tempatkan daging babi di panci dan coklat itu selama beberapa menit di setiap sisi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Hapus dari wajan dan tempat daging di loyang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   tempat dalam 400 derajat oven dan panggang selama 10 menit atau sampai suhu internal 150 derajat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Sementara daging babi adalah kue, mempersiapkan saus.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Campurkan ¼ cangkir anggur merah, ¼ cangkir kaldu ayam, 1 sendok teh Dijon mustard dan 1 sendok makan mentega dalam mangkuk dan aduk rata.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Tempat campuran ini dalam wajan yang digunakan untuk coklat babi dan mendidih sampai berkurang menjadi sekitar setengah campuran asli.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Setelah daging babi dihapus dari oven, saus dapat dituangkan di atas masing-masing bagian dan disajikan segera.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Banyak orang berpikir bahwa babi liar tangguh daripada babi peliharaan.Ini bisa sama lembut, tapi itu tergantung pada bagaimana itu dimasak.Ini adalah salah satu alasan untuk kecoklatan daging sebelum dipanggang.browning membantu untuk menyegel jus dan membuat daging babi menjadi terlalu kering.
• liar babi juga memiliki tipe yang berbeda dari lemak dari daging babi dalam negeri.Hal ini lebih dari lemak lembut daripada apa yang ditemukan pada babi dalam negeri.Pemangkasan lemak ini dari daging yang sedang dipersiapkan diinginkan karena tidak lemak sehat.
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.