Gunakan Sisa Turki di Banyak Cara Kreatif

Setelah Thanksgiving dan Natal, banyak rumah memiliki satu kesamaan - kulkas dengan banyak kalkun sisa.Banyak rumah ini pada akhirnya akan membuang sisa-sisa makanan dari makanan liburan mereka - dimulai dengan bangkai, isian, saus cranberry, sebelum akhirnya pindah ke daging.Hal ini sebagian karena setelah kedua kalinya Anda telah dihangatkan lebih kalkun untuk makan, burung tua pasti mulai kehilangan daya tariknya.

Ada banyak cara kreatif untuk memasak kalkun sisa.Bahkan beberapa resep untuk bahan ini begitu baik bahwa setelah Anda mencoba mereka, Anda akan mulai melihat ke depan untuk memiliki sisa.Untuk satu hal, bisa menggunakan sisa-sisa makanan Anda memberi Anda kepuasan mengetahui Anda telah akal bukan boros.Hal ini juga membantu meregangkan uang belanjaan Anda ketika Anda datang dengan piring yang mencakup apa yang tersisa dari Thanksgiving.Kebanyakan dari semua, meskipun, Anda dan keluarga Anda pasti akan menikmati rasa yang berbeda yang kalkun Anda akan mengambil sebagai Anda pergi melalui resep yang menarik.

Berikut adalah lezat, resep krim untuk kalkun sisapai.Dijamin menjadi favorit keluarga, Anda dapat memilih untuk membuat kecil pai tunggal melayani atau membuat yang besar untuk keluarga untuk berbagi.Jika Anda disimpan beberapa saus sisa, Anda dapat menggunakan dalam resep ini.Jika semua saus itu hilang, Anda dapat melanjutkan membuat beberapa dari paket.

Bahan untuk mengisi pie:

• 4 sendok makan mentega atau butter pengganti
• 1 bawang besar, jamur cincang halus
• 1 cangkir, iris halus
• 1/2 cangkir keju parut
• 4 sendok makan semua tujuan-tepung
• 1/3 sendok teh kering daun sage
• A sejumput thyme kering
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 1/2 cangkir saus( baik buatan sendiri atau toko membeli baik-baik saja)
• 1/3 cangkir kaldu ayam atau kaldu sapi
• 1/2 cangkir krim kental atau krim cahaya
• 3 1/2cangkir potong dadu dimasak kalkun
• 2 cangkir kacang polong beku atau campuran sayuran( dicairkan dan dikeringkan)
• Garam secukupnya

Bahan untuk Pie Pastry

• 1 1/2 cangkir semua tujuantepung( 6 1/2 ons)
• 1/4 sendok teh garam
• 8 sendok dingin mentega rasa shortening, di potong
• 5 sendok makan air es dingin
• Egg wash
• 1 putih telur
• 1 sendok makan air

Prosedur untuk kerak:

Entah ikuti petunjuk ini untuk membuat kerak atau membeli kerak siap pakai dalam sebuah tabung.

1. 1
   Kocok bersama tepung dan garam.

   Cut di memperpendek sampai Anda mendapatkan potongan seukuran kacang.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan 1-2 sendok makan air es pada satu waktu dan melemparkan campuran untuk menggabungkan.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Masukan selembar kertas perkamen di meja.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Kumpulkan campuran dengan ujung jari Anda dan tempatkan di tengah kertas perkamen.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   kertas Lipat perkamen di atasnya dan tekan ke dalam bola .

   Gulung ke dalam tabung dan dinginkan selama setengah jam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Gulung keluar ke bentuk Pyrex piring atau casserole Anda akan menggunakan, memberikan 1 1/2 inci penyisihan seluruh .

   Tutup dengan bungkus plastik dan tempat di kulkas sampai Anda siap untuk dimasukkan ke dalam mengisi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur untuk Turki mengisi:

1. 1
   Tumis jamur dan bawang dalam mentega sampai bawang tembus dan jamur yang kecoklatan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Panaskan oven sampai 375 derajat F jika Anda akan membuat kue segera .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Aduk tepung, pencampuran lebih menengah-rendah api sampai tepung baik-dimasukkan ke dalam sisa bahan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Aduk saus dan kaldu, dan biarkan mendidih sampai agak mengental.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Tambahkan kalkun dan terus mendidih sampai daging dipanaskan melalui.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Hapus dari panas dan tambahkan krim dan sayuran .

   Campur lembut.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Spoon lebih casserole dan taburi dengan keju parut.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Penutup piring dengan kerak, menerapkan mencuci telur dengan kuas dan memotong ventilasi lubang dengan pisau tajam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Place pada nampan kue dilapisi dengan foil untuk menangkap tetesan, dan panggang sampai atas adalah baik kecoklatan( sekitar 50 menit).

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Catatan: Anda mendinginkan dapat mengisi dan membuat kue pada hari berikutnya jika ini lebih nyaman bagi Anda.

keluarga Anda dijamin untuk mencintai ini kecil, gigitan lembut.Anda dapat membuat mereka sedikit lebih kecil dari telur sarapan untuk makan teratur, atau membentuk mereka menjadi silinder kecil untuk dilayani sebagai makanan pembuka untuk pesta.Setelah Anda telah membentuk mereka sebagai yang diinginkan, membekukan sebelum Anda roll mereka di breading dan toko sampai Anda siap untuk menggunakannya.Bagaimana bahwa untuk hidangan masak-depan?Mencair dan menerapkan breading sebelum memasak, dan sajikan dengan saus cranberry atau saus.

Bahan untuk kroket:

• 2 1/3 cangkir cincang halus kalkun sisa
• 1 1/2 cangkir sisa berpengalaman kentang tumbuk
• 1/2 sendok halusBahan peterseli cincang
• 1/4 sendok teh lada hitam

untuk saus:

• 2 sendok makan mentega
• 1/2 cangkir cincang halus bawang
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1/4 cangkir kaldu ayam
• 1/4 cangkir susu
• 1/2 sendok teh garam( jika mungkin, tidak beryodium)
• A lada

Bahanuntuk breading:

• 1/2 cangkir tepung terigu
• 2 telur besar ditambah 1 sendok makan air dingin, dipukuli bersama-sama
• 2 cangkir digiling halus remah-remah roti segar

Prosedur:

1. 1
   Dalam mangkuk, aduk kalkun, kentang tumbuk, peterseli, dan lada hitam.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Selama api sedang, mencair mentega dan tambahkan bawang, masak sampai tembus.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Aduk tepung dan aduk sampai rata.

   Tambahkan kaldu ayam dan susu sambil diaduk terus menerus selama tiga menit atau lebih.Bumbui dengan garam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Kombinasikan ini dengan campuran kalkun dalam mangkuk dan campuran secara menyeluruh .

   Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama setidaknya dua jam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Masukan 1/2 cangkir tepung terigu dalam piring.

   Masukkan adonan telur dalam 1 mangkuk dan remah-remah roti ditumbuk halus dalam mangkuk lain.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Bentuk campuran kroket dingin seperti yang diinginkan - menjadi bola 1 1/2-inch untuk makanan atau lebih kecil jika menggunakan untuk makanan pembuka .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   penyandang cacat dalam tepung untuk melapisi, lalu gulung telur, lalu lumuri dengan tepung roti .

   ( ini adalah berantakan tapi Anda dapat menyimpan handuk kertas di tangan, dan dinginkan campuran lagi jika itu menjadi terlalu lunak untuk menangani dengan baik.)

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Tempat kroket pada berjajar cookie sheet .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Biarkan kroket berdiri selama setengah jam untuk mengeringkan dan menyerap breading.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Panas cukup minyak untuk menggoreng 360 dan goreng kroket selama dua menit setiap atau sampai berwarna cokelat keemasan.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Tiriskan di atas handuk kertas dan sajikan dengan saus sisa cranberry, saus, mayo, atau dibeli di toko saus keju.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Bahan:

• 1 1/2 cangkir susu
• 2/3kaldu ayam cup
• 4 sendok makan mentega atau pengganti mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada putih
• 4 sendok makan semua tujuan-tepung
• 5 cangkir dimasak kalkun, deboned dan potong dadu
• 12 irisan roti panggang

Prosedur:

1. 1
   Melt mentega atau butter pengganti lebih api kecil-menengah.

   Tambahkan tepung sambil diaduk dengan baik.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan susu dan kaldu ayam sambil diaduk, pastikan Anda menghilangkan semua benjolan .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Bumbui dengan garam dan merica .

   Sebagai campuran mengental, melemparkan potongan kalkun.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Untuk melayani, sendok atas roti panggang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Jika Anda berpikir Anda akan menggunakan sisa-sisa makanan dalam waktu tigahari, pak dalam porsi memasak( tas Ziploc akan melakukannya dengan baik) di dalam lemari es.Jika tidak, menyimpan ramuan dalam freezer.
• Selalu beku dimasak kalkun dalam porsi memasak sehingga Anda tidak perlu mencair lebih dari yang Anda butuhkan.
• Brown Turki tulang( ya, tulang!) Dalam minyak zaitun atau canola, menambah sisa bangkai dengan bawang dan bawang putih.Didihkan di 10 gelas air sampai berkurang setengah untuk membuat saham.Bekukan saham di 1 cangkir porsi.Ini akan terus selama tiga bulan atau lebih dalam freezer.
• Stik dengan sandwich, membungkus dan dingin item lain sementara kalkun masih lembab.
• Gunakan potongan kering dan kalkun yang lebih tua di casserole dan piring basah karena dapat membantu untuk melembabkan itu.
• Turki dapat dibekukan selama enam bulan.
• Jangan gunakan kalkun yang tidak sepenuhnya matang atau yang tersisa dari lemari es terlalu lama.
• Turki harus digunakan dalam waktu dua sampai empat hari.Hal ini penting untuk memeriksa untuk memastikan itu masih bau yang baik.
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.