30Jul
5 Bagian: Bahan untuk mengisi Memasak Bahan isian untuk Prosedur adonan Komentar
Empanada adalah kue boneka atau roti yang cukup populer di banyak negara Amerika Latin serta beberapa bagian tenggara Asia dannegara-negara Eropa selatan.Mereka dapat baik digoreng atau dipanggang dan diisi dengan berbagai tambalan.Empanada adalah hidangan yang sangat tua yang telah disebutkan di buku masak dating kembali ke abad ke-16.Mereka mudah untuk membuat dan anggaran ramah, yang membuat mereka menu pilihan yang cocok untuk makan kerumunan.
Isi
- 1 Bahan untuk mengisi
- 2 Memasak isian
- 3 Bahan untuk adonan
- 4 Prosedur
- 5 Komentar
Ad
Bahan untuk mengisi
- 1 Kg(2 lbs) daging babi tanah( atau sapi).
- 1 kentang besar potong dadu kecil.
- 1 wortel besar, potong dadu kecil.
- 1 medium ukuran paprika, potong dadu kecil
- 1/2 Kg( 16 oz.) Dari kacang hijau
- 5 ml( 1 sendok teh) dari acar
- 2 siungbawang putih, cincang
- 1 ukuran sedang bawang merah, cincang
- A sejumput merica secukupnya
- 1-225 g( 8 oz.) kotak kismis
- minyak goreng untuk menumis
- 30 ml( 2 sendok makan) kecap ikan
memasak isian
- 1Panaskan wajan besar di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng.Iklan
- 2Tambahkan bawang putih cincang dan biarkan coklat dan kemudian menambahkan bawang cincang dan saus ikan 2 sendok makan.Iklan
- 3Masukan daging babi tanah dan didihkan sampai lunak.
- 4Tambahkan kentang, wortel, dan paprika .Didihkan lagi sampai sayuran lunak.
- 5Anda sekarang dapat menambahkan kacang hijau, dan kismis tersebut.
- 6Ketika babi empuk, bersama-sama dengan sayuran, tambahkan acar.
- 7Hapus dari panas dan sisihkan hingga dingin selama 1 jam.
Bahan untuk adonan
- 1 Kg( 4 cangkir) dari tepung terigu.
- 1teaspoon baking powder.
- sendok teh gula putih.
- 2 Telur.
- 1/4 Kg( 1 cangkir) margarin.
- A garam.
- Air sebagai kebutuhan.
Prosedur
- 1Dalam mangkuk besar.Ayak semua bahan kering bersama-sama 3 kali sehingga mereka digabungkan dengan baik.
- 2Tambahkan margarin ke dalam campuran tepung dan menggabungkan dengan cutter kue atau garpu sampai menjadi rapuh.Buat lubang kecil di tengah campuran.
- 3Tambahkan satu telur pada satu waktu, aduk setelah setiap telur.
- 4Jika telur dan margarin tidak cukup untuk mengikat bahan bersama-sama menjadi adonan, tambahkan air satu sendok makan pada satu waktu sampai bentuk adonan bola.
- 5Ringan debu permukaan datar dengan tepung dan menempatkan adonan di atasnya.
- 6Uleni adonan lembut sampai mulai merasa sedikit elastis.
- 7Penutup adonan dan biarkan istirahat selama 1 jam.
- 8tempat adonan pada permukaan berupa serbuk dan roll it out dengan ketebalan 1/8 ke 1/4 inci( tipis yang lebih baik) .
- 9Potong adonan menjadi bentuk lingkaran menggunakan cutter bulat kue, biskuit cutter, atau bahkan tutup stoples.
- 10Taruh sesendok mengisi di tengah Anda dari adonan.Lipat setengah atas isi untuk membuat bentuk setengah bulan.
- 11Crimp tepi dengan roda kue atau garpu.Anda dapat membasahi ujung-ujungnya dengan air untuk menutup adonan jika diperlukan.
- 12Jauh goreng empanada dalam beberapa inci dari minyak panas sampai mereka adalah emas coklat muda.Tiriskan di atas handuk kertas dan sajikan segera.Iklan
- Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah ini.