Memasak Banitsa Bulgaria

Terletak di bagian timur Eropa, Bulgaria adalah sebuah negara kecil dengan budaya yang kaya dan masakan eksotis.Kali ini kami akan memperkenalkan Anda ke salah satu hidangan Bulgaria yang paling populer - Banitsa menakjubkan.Ini hidangan yang biasanya disukai untuk sarapan, tapi itu sering dimakan untuk makan siang dan makan malam, juga.

Bulgaria memiliki tradisi makan Banitsa ketika mereka memiliki acara-acara khusus seperti Natal, Malam Tahun Baru, pembaptisan, pernikahan, dan sebagainya.

Bagian yang menarik adalah bahwa pada Natal mereka menempatkan koin di kue.Menurut legenda, orang yang menemukan itu akan mendapatkan kekayaan yang sangat besar tahun depan.

Pada malam tahun baru, Banitsa adalah hidangan yang paling penting di atas meja.magic di sini berasal dari kekayaan kecil yang tersembunyi di setiap bagian dari kue - sepotong untuk setiap tamu!

Orang tertua berpusar yang Banitsa dan tergantung pada cara berhenti, yang adalah bagian dari Banitsa yang Anda dapatkan.Anda harus mengambil bagian di depan Anda.Ada kekayaan kecil di dalam yang mengatakan hal-hal seperti, "Kamu akan memiliki pegunungan uang tahun depan", "Anda akan menikah", "Anda akan punya bayi", "Anda akan mendapatkan rumah flat atau baru", "Anda akan menjadi orang yang pemalas di bumi", "Kamu bekerja sepanjang hari dan malam", "Anda akan bertemu cinta hidup Anda", dll

Tahun Baru Hawa Banitsa berisi koin, juga.

Meskipun Banitsa terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti lembaran adonan, telur dan keju feta, tradisi Bulgaria memungkinkan banyak desain yang menarik.Misalnya, Anda dapat memiliki Banitsa susu, yang disiapkan dengan campuran susu segar, telur dan gula, atau Banitsa hijau yang terbuat dari bayam.Bulgaria juga memasak berbagai jenis "dicuci" Banitsa, di mana lembar sebelumnya direbus dalam air.Seperti yang telah disebutkan di atas, Banitsa terbuat dari bahan sederhana.Itulah mengapa itu adalah hidangan lezat yang setiap keluarga mampu.Anda tidak perlu menjadi seorang koki untuk menyiapkan Banitsa.Apa yang harus Anda lakukan adalah cukup ikuti petunjuk kami.

1. 1
   1 paket lembaran adonan( atau lembar disiapkan sendiri)

   Iklan

   Apakah langkah inibermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   paket 1 pon mentega

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Tidak kurang dari 5 telur

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   300 gram keju feta

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   ½ kontainer 8-ons plain yogurt

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   3 sdm, minyak zaitun

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   ½ sdt, baking soda

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   1 cangkir air

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

sini kita akan mempertimbangkan dua jenis utama Banitsa dan setelah membaca ini Anda mungkin menyebut diri seorang guru!Apa yang Anda akan melihat adalah bahwa beberapa langkah pertama adalah sama dengan cara kedua mempersiapkan Banitsa.Perbedaannya adalah dalam cara bergulir lembar untuk baking tray.

Pertama

1. 1
   Aduk keju dalam mangkuk lebar.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan telur dan bakings soda dan aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang baik.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Tambahkan yogurt dan mentega dan terus aduk selama lima menit lagi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Kemudian mengambil kaleng kue bulat besar dan mantel dengan minyak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Taruh dalam dua lembar pertama sehingga mereka menutupi seluruh timah.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Smear dengan minyak lagi dan dimasukkan ke dalam sedikit dari campuran disiapkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Kemudian dimasukkan ke dalam dua lembar dan minyak mereka lagi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Ulangi prosedur ini sampai Anda mencapai akhir loyang.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Rub dengan minyak lagi dan membuat sebuah celah melalui tengah-tengah kue.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Pada akhirnya, tuangkan pada Banitsa mengisi dengan soda.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Masukan timah dalam oven bersuhu 375 derajat .

    The Banitsa akan siap setelah sekitar 40 menit.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan cara

Kedua

1. 1
   Aduk keju dalam bejana lebar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan telur dan baking soda dan aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang baik.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Tambahkan yogurt dan mentega dan terus aduk lima menit lagi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Kemudian mengambil loyang bulat besar dan mengoleskannya dengan minyak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Sebarkan sepotong mengisi secara merata pada seluruh lembar.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Gulung lembaran.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Siapkan gulungan lain dengan cara yang sama.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   Susun roll siap dalam baki dalam bentuk spiral.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Pasang Banitsa dalam oven dan panggang sekitar 30-40 menit sampai mencapai warna emas.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Seperti yang Anda lihat, itu sangat sederhana untuk memasak Banitsa.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

http://www.youtube.com/watch?v=q1MHJp9t5js

rahasia membuat Banitsa tersembunyi di jalan mempersiapkan lembaran adonan.Tentu saja, Anda dapat membelinya beku dari supermarket atau toko-toko tetapi jika Anda ingin mengesankan tamu Anda atau keluarga Anda harus mempersiapkan mereka sendiri.

Bahan:

1. 1
   1 telur

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   3 sendok makan minyak

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   1 cangkir air

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   ½ paket tepung

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   1 paket mentega

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Salt

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur

1. 1
   Masukkan semua bahan dalam baking tray besar.

   Mulai menambahkan tepung sampai Anda mendapatkan adonan padat yang dapat Anda uleni dengan tangan Anda sendiri.Mungkin mendapatkan sulit untuk dilakukan, tapi jangan berhenti.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Langkah berikutnya adalah untuk memisahkan adonan menjadi tiga mangkuk .

   Lelehkan mentega dalam oven atau microwave.Lalu gulung mangkuk tergantung pada kemampuan Anda.Lembaran harus menjadi kurus.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Setelah itu, Anda akan memiliki untuk mengolesi setiap mangkuk dan lipat seperti yang Anda akan melipat handuk empat kali .

   Smear baki dan mengenakan mangkuk dilipat pertama.Kemudian smear lembar lagi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Masukan bagian dari campuran dari huruf A dan B dan tutup dengan mangkuk berikutnya.

   Lakukan ini sampai mangkuk penuh soda.Menempatkan Banitsa dalam oven dan panggang sampai ternyata emas!

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Sebenarnya Banitsa adalah hidangan yang sangat mudah untuk membuat.Kesulitan memulai ketika Anda mencoba untuk membuat lembaran adonan pada Anda sendiri.Hati-hati!Ketika Anda mempersiapkan adonan, tidak perlu menempel pada jari-jari Anda terlalu banyak.Kesalahan terbesar Anda dapat membuat adalah untuk membuat lembaran terlalu gemuk.Kemudian hidangan tidak akan terlihat dan terasa seperti Banitsa.Sebaliknya, itu akan lebih seperti kue biasa - satu hal yang pasti harus menghindari!The Banitsa memiliki aroma tertentu yang tamu Anda atau keluarga harus menandai.
• Juga, pastikan bahwa Anda memanggang Banitsa tidak lebih dari 30 menit karena Anda akan risiko terbakar itu!
• The menakjubkan aroma dari Banitsa siap di pagi hari adalah apa yang akan membuat anak-anak Anda bangun dan bangun dengan cepat.Mereka akan kewalahan oleh rasa yang luar biasa itu.Anda dapat melayani Banitsa dengan yogurt dingin yang dicampur dengan air atau jus buah.Jika Anda melayani Banitsa untuk makan malam, dapat digunakan di tempat dessert!
• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.