Carbonara Homemade Dengan Ham, ayam dan sosis babi

Hampir semua orang mungkin sudah memiliki rasa pasta Carbonara, terutama jika makanan Italia disambut oleh selera bersemangat mereka.Carbonara adalah hidangan Italia populer yang dibuat pada abad pertengahan ke-20.Resep ini menggunakan pasta seperti spaghetti, bucatini, rigatoni, atau fettuccine.Biasanya memiliki telur, daging, lada hitam, dan keju.Secara tradisional, setelah mie dimasak, mereka dikeluarkan dari panas langsung.Sementara mereka masih sangat panas, keju, mentega( krim atau minyak zaitun dapat digunakan), dan telur ditambahkan untuk menghindari efek koagulasi dari panas langsung pada telur.Telur kemudian membantu mengikat bahan bersama-sama dalam saus krim.Babi atau daging, dimasak secara terpisah dalam minyak, dimasukkan, memberikan lebih banyak rasa untuk hidangan.Seiring waktu, banyak pecinta pasta telah datang dengan versi mereka sendiri pasta carbonara.

1. 1
   1/4 kilogram pasta spaghetti

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   1/4 kilogram ayam( dada bagian)

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   300 ml tunggal cream

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   2 cangkir susu skim

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   50 gram ham

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   30 gram keju

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   100 gram asap sosis babi

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   1 wortel kecil

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   2 kering daun kemangi

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Garam dan merica secukupnya

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Minyak goreng

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
12. 12
    1 kaldu ayam kubus atau 1 sendok makan bubuk ayam

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
13. 13
    2 sendok makan tepung( opsional)

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Rebus dada ayam selama 20 menit.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Sambil menunggu ayam untuk memasak, merebus murah jumlah air, dan tambahkan 3 sendok makan minyak dan 3 sendok makan garam.

   Drop spaghetti dalam panci untuk memasak, terus aduk memastikan pasta tidak lengket ke bagian bawah panci.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Slice sosis di sudut.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Iris ham menjadi kubus kecil.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Rusak wortel tipis.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Ketika pasta dimasak untuk kesempurnaan, mengalirkan air dan sisihkan .

   JANGAN berjalan di bawah air dingin.Untuk menentukan apakah pasta yang dimasak al dente, keluar string dari pasta dimasak dan merasakannya.Jika itu adalah perusahaan tapi kenyal, itu baik untuk pergi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Setelah ayam lunak, saring dan biarkan dingin selama satu menit sampai panas adalah tertahankan.

   rusak menjadi potongan-potongan ukuran gigitan.Anda dapat menggunakan tangan kosong atau sepasang garpu untuk rusak.Menyisihkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Masukan ayam, sosis, dan wortel parut dalam panci dengan minyak dan tumis.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan krim tunggal dan susu skim, dan terus diaduk.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Ketika mulai mendidih, tambahkan kaldu ayam kubus dan aduk untuk melarutkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Tambahkan lada dan daun kemangi sesuai dengan selera Anda dan aduk .

   Jika Anda ingin saus menjadi sedikit lengket, tambahkan tepung dan terus aduk sampai datang ke mendidih penuh.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Matikan api.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Fry cincang ham .

   tempat di piring dilapisi dengan handuk kertas untuk menyerap kelebihan minyak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

1. 1
   Tempat baik jumlah pasta di piring makan malam.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tuangkan saus cukup di atas pasta.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Parut keju dan memercikkannya di atas.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Taburkan ham goreng di atas itu.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Sajikan selagi panas.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

Catatan: Foto di atas hanya merek sampel bahan.Ini tidak berarti bahwa merek yang sama diperlukan dalam mempersiapkan resep ini.Anda selalu dapat mengubah hal-hal sesuai dengan apa yang Anda sukai.

Gambar-gambar yang hanya sampel foto tentang bagaimana melaksanakan prosedur tertentu.

• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.