2Aug

Japchae

4 Bagian:
Japchae
Kimchi
Catatan
Komentar

Japchae adalah mie Koreahidangan yang memiliki rasa manis.Biasanya terdiri dari tepung kentang atau sohun, iris tipis sayuran dan biji wijen, bersama dengan daging sapi strip.Hal ini dapat dibumbui dengan kecap, gula dan minyak wijen.Untuk menyeimbangkan rasa manis dari resep ini, yang terbaik adalah dipasangkan dengan kimchi, yang di sisi lain memiliki rasa pedas.

Apakah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
Isi
  • 1 Japchae
    • 1.1 Bahan
    • 1,2 Peralatan
    • 1,3 Prosedur
  • 2 Kimchi
    • 2.1 Bahan
    • 2.2 Prosedur
  • 3 Catatan
  • 4
  • 5 Komentar
Ad

Japchae

Bahan

  1. 1
    250 gram daging sapi( tenderloin atau strip loin, potong tipis)
    Iklan
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  2. 2
    100 gram putih gula
    Iklan
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  3. 3
    30 ml kecap
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  4. 4
    30 gram daun bawang, cincang
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  5. 5
    15 gram bawang putih, cincang
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  6. 6
    biji 15 gram wijen, panggang
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  7. 7
    15 gram lada hitam
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  8. 8
    minyak 15 gram wijen
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  9. 9
    125 gram kubis Cina, robek
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  10. 10
    125 gram wortel, batang korek
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  11. 11
    100 gram bawang, iris tipis
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  12. 12
    1 mentimun, diiris
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  13. 13
    80 gram daun bayam, seimbang dan cincang
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  14. 14
    3 butir telur
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  15. 15
    60 gram sohun,
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  16. 16
    45 ml minyak sayur
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  17. 17
    A garam
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Peralatan

  1. 1
    Wok atau non stick pan
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  2. 2
    rajang papan
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  3. 3
    Knife
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  4. 4
    Nona en Place mangkuk
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  5. 5
    Chopsticks
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  6. 6
    Kecil mangkuk
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur

  1. 1
    Iris daging sapi atau strip pinggang menjadi strip tipis.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  2. 2
    Dalam mangkuk kecil, menggabungkan berikut:
    Brown gula, kecap, bawang merah cincang, bawang putih cincang, panggang biji wijen, lada hitam dan wijenminyak.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  3. 3
    Lumuri potongan daging sapi di campuran.
    Dinginkan selama sekitar 15 menit.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  4. 4
    Rendam sohun dalam baskom air keran.
    Ketika mie yang lembut, dipotong menjadi benang, tiriskan dan sisihkan.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  5. 5
    Rebus bayam, keseimbangan dan chop.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  6. 6
    Kocok telur, goreng dan kemudian potong tipis.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  7. 7
    Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak daging sapi berbumbu sampai warnanya berubah .
    Tambahkan saus.Tempatkan di piring dan sisihkan.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  8. 8
    Dalam wajan yang sama, tumis kubis robek Cina, wortel batang korek api, iris tipis bawang dan irisan mentimun.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  9. 9
    Tambahkan mie .Musim
    dengan kecap, garam, lada hitam dan gula secukupnya.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  10. 10
    Masukkan bayam pucat dan cincang.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  11. 11
    Kembali daging sapi dan masak hanya sampai dipanaskan melalui.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  12. 12
    Tambahkan bumbu jika diperlukan.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Kimchi

Bahan

  1. 1
    1 kilo kubis
    Iklan
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  2. 2
    1/2 cangkir garam laut
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  3. 3
    5 cangkir air keran
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  4. 4
    5 siung bawang putih
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  5. 5
    1 bola kecil bawang putih
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  6. 6
    1 sepotong kecil jahe
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  7. 7
    2 sendok makan saus ikan teri
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  8. 8
    2 sendok makan cabai serpih
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  9. 9
    2 sendok teh putih gula
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  10. 10
    4 sendok makan jus apel
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  11. 11
    1 sendok teh madu
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  12. 12
    1 cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  13. 13
    2 1/4 biji sdm wijen, panggang
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur

  1. 1
    Potong bagian batang kubis.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  2. 2
    Potong kubis di perempat atau di perlima, tergantung pada ukuran yang Anda inginkan kimchi Anda akan .
    tempat dalam mangkuk besar.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  3. 3
    Isi panci besar dengan lima gelas air, dan tambahkan garam laut.
    Bawa ke mendidih penuh.Aduk terus sampai garam benar-benar larut.Biarkan dingin selama sekitar lima menit.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  4. 4
    Tuangkan air garam selama kubis.
    Toss sampai semua potongan direndam dengan air garam garam.Diamkan selama 10 menit, menyerahkannya untuk merendam sisi lain dari kubis.Biarkan selama lima menit.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  5. 5
    Bilas kubis, menempatkan ke dalam saringan untuk mengalirkan semua kelebihan air secara menyeluruh.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  6. 6
    Dice bawang putih, jahe dan bawang, dan memasukkannya ke dalam blender.
    Kemudian tambahkan saus ikan teri.Haluskan sampai halus.Tuang ke dalam mangkuk kecil dan kemudian menambahkan serpih cabai dan gula.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  7. 7
    Tambahkan jus apel dan madu .
    Mix sampai baik gabungan.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  8. 8
    Mentransfer kubis ke dalam mangkuk besar dari saringan.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  9. 9
    Tambahkan campuran sambal terasi dan kemudian lebih dari cabai merah iris tipis.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  10. 10
    Mix baik dengan penjepit, atau Anda dapat menggunakan tangan Anda di melempar;hanya pastikan untuk mengenakan sarung tangan pelindung.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  11. 11
    Taburkan pada biji wijen panggang.
    Toss sampai tercampur rata.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
  12. 12
    tempat ke dalam wadah steril.
    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
    Iklan

Catatan

  • Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging apa pun yang Anda sukai atau Anda hanya dapat menghapus daging dan membuatsayuran Anda sendiri Japchae.
  • Lebih baik untuk mengasinkan daging semalam untuk itu untuk menyerap lebih dari rasa.
  • Jika Anda tidak ingin kimchi menjadi super pedas, mengabaikan cabai merah iris tipis.
  • Kimchi bisa bertahan selama satu tahun jika baik terus.
Apakah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Catatan: Foto di atas hanya merek sampel bahan.Ini tidak berarti bahwa merek yang sama diperlukan dalam mempersiapkan resep ini.Anda selalu dapat mengubah hal-hal sesuai dengan apa yang Anda sukai.

Gambar-gambar yang hanya sampel foto tentang bagaimana melaksanakan prosedur tertentu.

  • Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah.