Kacang Masak panjang dan Squash di Santan

Ginataang Sitaw dan Kalabasa adalah hidangan favorit di Filipina, yang diterjemahkan menjadi "lamakacang dan labu santan ".Ini adalah kelezatan Filipina yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.

Filipina yang eksperimentalis alami, dan ramuan ini telah diuji dan terbukti selama bertahun-tahun.Ini adalah hidangan yang dapat dilihat dalam jutaan rumah tangga di Filipina.Hal ini dapat disajikan untuk almusal( sarapan), tanghalian( makan siang), dan hapunan( makan malam) bermitra dengan ikan goreng atau ikan asap.Tentunya selera Anda akan meledak dengan kebaikan lezat.Ibuku adalah seorang ibu bekerja dan dia jarang di rumah, tapi aku membuat sebuah titik bahwa setiap kali dia ada di sekitar, saya meminta dia untuk memasak untuk kita hidangan khusus ini.Itu selalu memperlakukan untuk semua orang dalam keluarga. Itu sebabnya saya ingin berbagi dengan semua orang resep untuk Ginataang sitaw di Kalabasa.Berikut adalah cara untuk memasak makanan yang sangat nikmat ini.

makan ini akan melayani 3-4 orang

Bahan:

1. 1
   2 bundel dari kacang panjang( sitaw) dipotong menjadi 3 inci panjang.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   1/4 kg labu( Kalabasa), kupas dan potong kotak-kotak .

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   1/2 siung bawang putih, kupas dan cincang

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   1 Seluruh media bawang berukuran, iris tipis

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Kuning jahe sekitar 2 inci panjang, cincang

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   1/4 dari pak ikan kering( ikan asin) dipotong-potong .

   Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan ¼ kg perut babi, potong

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   1 kaleng santan instan atau Anda dapat membeli daging kelapa parut mentah( Niyog)

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   3 buah siling sigang( yang hijau), iris menjadi tiga .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Salt atau saus ikan untuk rasa

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Metode santan:

1. 1
   Untuk Gata atau santan - jika santan instan tidak tersedia

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   daging Shredded kelapa( Niyog)

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   2 gelas air panas .

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   A baskom besar

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Baskom media untuk santan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   A fine terdampar saringan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Satu set tangan yang kuat.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur santan mentah:

1. 1
   Dalam baskom, menenggelamkan daging kelapa atau Niyog di air panas.

   Biarkan menetap selama sekitar 5 menit.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Cuci tangan;menguji air jika itu cukup dingin bagi Anda untuk terus .

   Jika tidak, kemudian menunggu setidaknya 3 menit.Jika ya, maka sendok daging kelapa dari air dan memeras susu dari daging ke dalam baskom lain.Lakukan ini sampai Anda telah meremas semua daging kelapa yang tersedia.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Saring santan untuk setiap potongan besar, sisihkan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Prosedur untuk memasak hidangan:

1. 1
   Dalam wajan, tambahkan sekitar 3 sendok makan penuh minyak dan ketika panci panas memasak,tumis bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan bawang dan tumis sampai bawang tembus.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Setelah bawang telah karamel, tambahkan perut babi dan aduk selama 2 menit .

   Kemudian tambahkan secangkir air, dan membawanya ke mendidih selama 3 menit.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Tambahkan labu, dan setelah sekitar 2 menit, tambahkan kacang panjang.

   Didihkan lagi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Ketika sayuran lunak dari setengah matang, tambahkan santan.

   Setelah mendidih, tambahkan ikan kering juga.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Tambahkan garam atau ikan saus dan rasa secukupnya .

   Rebus selama sekitar satu menit atau dua.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Anda akan tahu hidangan dimasak setelah rebusan tebal.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   ini prosedur sederhana akan memanfaatkan makanan yang sangat beraroma, lezat dan nikmat untuk seluruh keluarga untuk menikmati!

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah ini.