Masak daging sapi Caldereta

Caldereta adalah salah satu hidangan favorit saya di seluruh dunia.Saya pertama kali mendapat hak istimewa untuk mencicipi hidangan ini di Filipina ketika kami mengunjungi mertuaku.Mereka menyebutnya "Kaldereta" dengan "K".berlimpah-limpah ini biasanya menggunakan daging kambing, tapi bagi mereka yang tidak pemakan eksotis sebagai Filipina Anda dapat menggunakan daging sapi, babi atau ayam sebagai gantinya.Ini adalah salah satu penuh sesak makan yang mencakup saus tomat, spread hati, dan sayuran seperti kentang dan wortel.Ini adalah karakter utama lain dalam rumah tangga Filipina selama perayaan seperti ulang tahun, pembaptisan dan bahkan pesta-pesta kota yang tidak pernah bisa pergi tanpa hidangan yang sangat luar biasa ini.

Variasi terbaik dari caldereta untuk keluarga saya dan saya adalah caldereta daging sapi, terutama ketika suami saya memasak hidangan yang sangat istimewa ini bagi kita.Dia punya resep dari ibu mertua saya.Di antara hidangan khusus, saya hanya memiliki satu favorit, dan itu adalah ketika ia memasak daging sapi caldereta.Ketika daging sapi begitu lembut dan juicy bahwa itu benar-benar meleleh di mulut Anda, ketika wortel dan kentang setengah matang dan masih berkemas beberapa krisis.Yum!Mulutku mulai air hanya berpikir tentang kebaikan gemuk berair hidangan ini ditawarkan.Tapi tentu saja aku tidak ingin menyimpan ini semua untuk diriku sendiri, biarkan saya berbagi resep untuk orang lain untuk menikmati makanan gurih ini.

1. 1
   Bahan :

   Iklan

   1. 1 kg daging sapi,( Caldereta cut) atau iris menjadi kotak 2 "tebal
   2. 1 siung bawang putih, cincang
   3. 1 bawang menengah, iris tipis
   4. 3 cangkirair
   5. 1 media paprika merah, potong halus
   6. 1 paket kecil saus tomat
   7. 1 kecil kaleng atau hati spread atau menggunakan blender untuk berbaur baku1 liver / 4
   8. daun 3 lembar bay atau DAHON ng salam
   9. 2 menengah kentang potong kotak-kotak
   10. 2 wortel ukuran sedang potong segitiga
   11. 1 kaleng kecil dimasak kacang hijau
   12. 1/2 cangkir minyak goreng
   13. Garam dan lada secukupnya

   Apakahlangkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Cara :

   Iklan

   1. Dalam panci berukuran sedang, panaskan minyak goreng dan goreng kentang sampaimereka berpaling coklat.Kemudian, setelah itu, menggoreng wortel sampai mereka berubah menjadi oranye gelap.Saring dan sisihkan.
   2. Dalam panci yang sama, tumis bawang putih sampai kecoklatan.Tambahkan bawang dan tumis sampai bawang tembus atau karamel.
   3. Tambahkan kotak daging sapi, aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 5-8 menit.
   4. Tambahkan air ke daging sapi.Rebus selama 30 menit sampai daging sapi melembutkan.Jika Anda menggunakan pressure cooker, kemudian biarkan mendidih selama 30 menit.Tetapi jika Anda akan menggunakan pot biasa, biarkan mendidih selama 1 sampai 2 jam, memeriksa setiap sekarang dan kemudian untuk melihat apakah daging sapi yang lembut dan lembut.
   5. Setelah empuk, dimasukkan ke dalam saus tomat dan penyebaran hati.Aduk dan biarkan mendidih selama 5 menit.
   6. Setelah 5 menit tambahkan wortel, kentang, kacang hijau, daun salam dan paprika.Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 3 menit.
   7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, dan cabai paprika opsional untuk sedikit tendangan untuk rebusan.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Sajikan selagi masih panas!

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Jangan lupa tambahan beras!

   Nikmati!

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
   Iklan

• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah ini.