Masak Lengua Estofada

Bahasa ibu Estofada awalnya berasal dari Spanyol.hidangan ini diadopsi oleh Filipina selama era ketika Kepulauan Filipina dijajah oleh Spanyol.Ini menjadi populer selama bertahun-tahun, dan banyak penafsiran telah dikembangkan.Lua Estofada, kadang-kadang disebut Lua Estofado, adalah hidangan gurih.bahan utamanya adalah lidah sapi yang dimasak dalam saus tomat, dan umumnya disertai dengan kentang goreng.

1. 1
   1 sapi lidah( sekitar 1 1/2 kilo)

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   1 chorizo ​​de bilbao

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   2 bawang merah besar

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   3 besar hijau dan merah paprika

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
instagram viewer
5. 5
   2 kaleng kecil saus tomat

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   1 kaleng kecil jus nanas

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   1 sendok teh lada hitam

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   1/4 cangkir kecap

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   1/4 kilo daging babi lemak

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    1/2 cangkir rum

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    1/2 cangkir remah roti

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan

Catatan: Foto di bawah ini hanya merek sampel bahan.Ini tidak berarti bahwa merek yang sama diperlukan dalam mempersiapkan hidangan ini.Anda selalu dapat mengubah hal-hal sesuai dengan apa yang Anda sukai.

1. 1
   Rebus baik jumlah air, cukup untuk menutupi lidah sapi.

   Iklan

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
2. 2
   Tambahkan lidah sapi dan mematikan api.

   Biarkan tinggal di sana selama 5 menit.Hal ini dilakukan untuk menghapus penutup putih lidah.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
3. 3
   Bersih lidah secara menyeluruh.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
4. 4
   Slice chorizo ​​de bilbao tipis.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
5. 5
   Julienne paprika.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
6. 6
   Mince bawang merah.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
7. 7
   Dice lemak babi.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
8. 8
   tempat dalam wajan dan gerimis dengan sedikit minyak.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
9. 9
   Tambahkan sedikit air.

   Biarkan mendidih sampai lemak babi melepaskan minyak sendiri dan mulai garing.

   Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
10. 10
    Kemudian tambahkan bawang merah cincang.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
11. 11
    Tambahkan bahan berikut:

    Chorizo ​​de bilbao, paprika, jus nanas, kecap, saus tomat, lada hitam dan rum.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
12. 12
    Tambahkan 1 cangkir air.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
13. 13
    Biarkan mendidih sebelum menambahkan dalam lidah sapi, kemudian menutupi wajan.

    Biarkan lidah sapi masak sampai empuk.Jika pernah lidah belum lembut, tambahkan lebih banyak air.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
14. 14
    Lepaskan lidah sapi ketika itu lembut.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
15. 15
    Tambahkan remah-remah roti untuk saus menebal.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
16. 16
    Iris lidah tipis dan mengatur pada sebuah piring.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
17. 17
    Tuangkan saus kental di atas.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
18. 18
    Hiasi dengan irisan nanas, irisan telur rebus dan kentang goreng.

    Apakah langkah ini bermanfaat?Ya |Tidak ada |Saya butuh bantuan
    Iklan

• Jika Anda memiliki masalah dengan langkah-langkah ini, mengajukan pertanyaan untuk bantuan lebih lanjut, atau posting di bagian komentar di bawah ini.