5Aug
Pastilles tidak hanya lezat, tetapi merekajuga sangat mudah untuk membuat.Mereka bahkan tidak perlu dipanggang, Anda hanya dapat mencampur bahan.Makan pastiles dapat menjadi bagian menyenangkan dari kehidupan sehari-hari Anda karena mereka membuat cepat, makanan ringan yang lezat.Jika Anda lapar dan tidak memiliki banyak waktu, pastilles adalah jawabannya.Pastilles de Leche adalah terjemahan dari Spanyol yang berarti "pil susu" atau "tablet susu".Kelezatan makanan biasanya tidak tersedia di negara-negara lain.Jika Anda menyukai susu maka Anda juga akan menyukai pastiles karena merupakan jenis resep di mana bahan utama adalah susu.Pastilles adalah permen yang terbuat dari susu.Hal ini dapat melayani bersama dengan hidangan utama atau sebagai camilan.Hal ini sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkan bahwa beberapa orang bahkan membuat mereka untuk menjual.
- 1 Bahan
- 2 Peralatan
- 3 Mempersiapkan Pastilles De Leche Tanpa Cooking
- 3.1 Cara Membuat Pastilles De Leche
- 3.1 Cara Membuat Pastilles De Leche
- 4 Mempersiapkan Pastilles De Leche Menggunakan Kompor Top
- 5 Ketika Menggunakan kerbau atau kambing Susu
- 6 Tips
- 7 Pertanyaan dan Jawaban
- 7.1 Cara membuat pastiles dalam jumlah besar untuk menjual?
- 7.2 Cara membuat pastiles bola?
- 7.3 Goat pastiles susu bahan?
- 7.4 Apa jenis terbaik susu untuk membuat pastiles?
- 7,5 Dapatkah saya menggunakan tepung maizena untuk mengentalkan campuran pastilles saya?
- 7,6 Berapa total gram satu pastilles dalam resep itu?
- 7.7 Berapa banyak pastillas Anda dapat membuat dalam satu hari?
- 7,8 Bagaimana bisa pastiles dibentuk lebih baik?
- 7,9 Saya hanya ingin menanyakan apakah whats susu untuk digunakan dalam membuat pastiles?
- 7.10 Apa masalahnya, penyebab dan solusi dari pastiles itu?
- 7.11 Apa cara yang tepat dalam membuat pastillas wrapper?
- 7.12 Apakah kita perlu pastiles mendinginkan sebelum membentuk dan coating?
- 7.13 Saya ingin belajar pastillas fondant, tapi saya tidak tahu resep dan prosedur
- 7.14 Berapa lama umur simpan pastillas?
- 7.15 saya mengikuti bahan dan prosedur tapi mengapa tidak akan sulit?masih lengket seperti marshmallow terbakar di api?
- 7.16 Mengapa adalah bahwa ketika sendok logam yang digunakan, pastiles menunjukkan warna gelap?
- 7.1 Cara membuat pastiles dalam jumlah besar untuk menjual?
- 8 Komentar
Bahan
- 1 kaleng( 14 oz.) Darisusu kental
- Lainnya menggunakan murni kerbau, kambing atau kerbau susu.susu kerbau adalah kaya dan creamy.susu kerbau adalah melimpah di negara-negara Asia Tenggara.(1 liter susu kerbau ini)
- 1 sendok makan margarin
- Bumbu( opsional)
- 2 cangkir susu bubuk, ini bukan jenis tertentu susu dilengkapi untuk persiapan makanan melainkan contoh adalahNido dan jangkar.Seperti coklat ada banyak merek untuk cokelat tapi cokelat digunakan untuk persiapan makanan tidak bermerek melainkan bar besar digunakan untuk tujuan kelezatan.
- Anda dapat menambahkan ½ untuk 1 cangkir susu bubuk jika diperlukan.
- ½ cangkir gula putih atau confectioners gula pasir untuk melapisi
- 1 cangkir susu evaporated
- Melted butter
- 1 sendok teh kulit lemon
- beberapa tetes ekstrak vanili
- 1 sendok teh tepung maizena
Jika Anda membuat lebih pengukuran berikut hanya rasio.
Peralatan
- Mengukur cangkir dan sendok kertas
- Cellophane potong bentuk persegi
- Mixing mangkuk
- kayu tongkat
- Pelat
- Spoon
- Knife
- Wadah untuk papan gula
- Big memotong
- Kompor kertas
- Wax
- Pan
- Big panci
- Langkah
Mempersiapkan Pastilles De Leche Tanpa Cooking
Persiapan Waktu: 5 menit Memasak Waktu: 0 menit
- 1Mix susu bubuk yang kental dan diayak pada mangkuk untukmembuatnya menjadi serupa dengan adonan .Iklan
- 2Tambahkan margarin ke campuran.Margarin berfungsi sebagai rasa tambahan untuk Pastilles.Iklan
- 3Sisihkan sekitar 10 sampai 15 menit molding sebelum itu .Semakin banyak waktu yang Anda meninggalkannya semakin banyak yang tidak akan menempel pada tangan.
- 4Bentuk campuran ke log 2 inci kecil atau bola menggunakan tangan Anda.Ukuran harus bahkan.Bayangkan bahwa Anda molding tanah liat dengan itu.Anda juga dapat membentuk bentuk lain seperti jantung dan persegi.Pastikan permukaan halus.
- 5Masukan bola ke piring kemudian tambahkan gula kepada itu.
- 6Gulung pastiles atas gula.
- 7Cut 2 ½ "x ½" potongan pembungkus seperti kertas lilin.Gunakan kertas makanan, kertas berwarna pembungkus atau plastik untuk membungkus pastiles.Jika Anda tidak suka membungkusnya, Anda mungkin melayani dengan memasukkan tusuk gigi di tengahnya.
Cara Membuat Pastilles De Leche
- 1Campur gula dan diuapkan atau susu segar menjadi panci.Rebus dan aduk sampai menjadi pucat di tekstur.Tambahkan susu bubuk dan mentega.Dan lalu campurkan untuk mendistribusikan bahan secara merata.
- 2Angkat panci dari panas dan perpindahan dalam mangkuk.Biarkan dingin dan ketika menguap hotness tetapi masih hangat menyentuh.Gulung 20 buah pastilles ke silinder kecil.
- 3Gulung pastiles ke gula.Kemudian bungkus dalam kertas persegi.Bungkus dalam bentuk silinder kemudian menyelipkan di ujung gulungan.
Mempersiapkan Pastilles De Leche Menggunakan Kompor Top
- 1Rebus susu evaporated sampai ada ¾ kiriatau sampai Anda melihat sebuah penguapan cair.
- 2Tambahkan susu kental ke dalam susu evaporated dan aduk.
- 3Tambahkan 1/3 cangkir susu bubuk ke dalam resep kemudian aduk sampai susu bubuk menjadi terlarut .Anda dapat menggunakan segala jenis susu bubuk tapi rasa akan bervariasi.
- 4Masukan tetes vanili untuk menambah aroma dan rasa ke pastiles .Masukan vanili dalam jumlah moderat karena menempatkan terlalu banyak akan membuat rasa yang berbeda.
- 5Tunggu beberapa menit .Sebagai susu menguap tekstur makanan akan berubah.Ini bisa memakan waktu hingga 10 menit.Sementara makanan masih di atas api, terus mencampurnya.Untuk mendistribusikan bahan secara merata dan tidak dibakar dalam satu area karena ada bahkan panas pada semua bidang campuran.
- 6Dengan mengendus campuran makanan yang Anda dapat menentukan apakah siap melayani .Jangan terlalu lama sehingga tidak akan ada pembentukan daerah hitam berarti areal yang terbakar.
- 7Masukan es, garam dan air ke dalam pencampuran mangkuk.ini berfungsi sebagai mandi es.Dianjurkan untuk menggunakan mangkuk kaca bagi Anda untuk dapat mentransfer campuran tanpa pemanasan tangan Anda.
- 8Anda bisa mengoleskan mentega pada permukaan mangkuk.Tujuannya adalah untuk tidak membiarkan tongkat campuran kepada mangkuk dan menjadi mudah untuk menangani.
- 9transfer bahan dipanaskan ke dalam mangkuk kaca dan menambahkan es mandi.Campuran akan mengeras.Atau jika Anda ingin Anda dapat memilih untuk dinginkan di kulkas selama 10 menit sehingga permen mudah untuk meraup.
- 10Lambang pastiles digulung menjadi gula sehingga campuran tidak akan menempel kepada plastik.Caster gula adalah gula dianjurkan untuk menggunakan.
- 11Ketika Anda membiarkan pastiles dingin, mempersiapkan pembungkus Anda seperti kertas bond, plastik, atau kertas Jepang.Desain dan ukuran bungkus tergantung pada pilihan Anda.
- 12Mold campuran ke dalam silinder panjang kemudian dipotong menjadi panjang kecil.Jika Anda tidak dapat membentuk campuran, menambahkan lebih 1 ½ cangkir susu bubuk untuk mendapatkan tekstur memperkuat.
- 13Lambang pastiles digulung menjadi gula sehingga campuran tidak akan menempel kepada plastik tersebut.
- 14Kemudian membungkus waktu .Pasang pastiles di kulkas.Atau Anda membungkusnya segera.Roll pastiles menjadi kertas bond.Menggulung ikatan kertas yang berisi pastiles dalam plastik a.Ujung harus dalam panjang yang sama.Kemudian lipat di mana ujung bertemu di tengah.Memelintir ujung plastik tersebut.Tapi Anda juga dapat membungkus pastiles dalam desain Anda sendiri yang diinginkan.Anda juga dapat membungkus pastiles langsung pada plastik tersebut.Anda dapat menggunakan warna yang berbeda dari plastik untuk membuat makanan penutup rapi.
- 15Store pastiles selama 3 hari dan dapat ditempatkan dalam lemari es selama 2 minggu.
Ketika Menggunakan kerbau atau kambing Susu
- 1Tuang susu kerbau ke dalam panci dan tambahkan ¾ cangkir gula.Jika kambing atau susu sapi digunakan, mengurangi jumlah gula hingga ½ cangkir.
- 2Masukan ½ sendok teh tepung jagung.
- 3Panas campuran dalam panci di media intensitas .Aduk sampai bahan yang merata dan mengental.Kemudian bawahnya panas ketika campuran ini sudah tebal.
- 4Pada panas rendah, aduk susu sampai membentuk gumpalan.
- 5Tempat campuran ke dalam mangkuk dan biarkan dingin .Masukan ½ sdt.dimasak tepung jagung di papan.
- 6Ketika pastiles mendingin, gulung menjadi gula pada papan.Kemudian cetakan ke dalam bentuk apapun, biasanya itu adalah dalam bentuk silinder atau bentuk bola.
- 7Bungkus pastiles dalam kertas Jepang kemudian gulingkan lagi dalam kertas bond.Iklan
Tips
- Dibutuhkan sekitar 45 menit untuk memproses liter susu kerbau untuk menjadi pastiles de leche.
- 1 liter susu kerbau dapat membentuk 50 buah pastilles yang beratnya 5 gram masing-masing.
- Jika susu sapi kambing atau digunakan, Anda membuat 40 buah pastilles dari itu.
- tempat tisu, koran apa atau untuk menghindari kekusutan.
- Sertakan kalsium dalam makanan sehari-hari.Sumber kalsium adalah susu.Dan untuk menyerap kalsium lebih baik, mendapatkan vitamin D yang dapat diambil dari mengekspos diri Anda untuk sinar matahari.Kalsium yang paling dibutuhkan di masa kecil.Anda dapat menempatkan susu dalam minuman, makanan ringan dan makanan.
- Anda dapat menjual pastillas P3 peso masing-masing.Anda mungkin pak mereka menjadi 10 atau 20 pada setiap kotak.Anda menyiapkan makanan baik Anda mungkin mendapatkan sebanyak 500 buah per hari.
Pertanyaan dan Jawaban
Cara membuat pastiles dalam jumlah besar untuk menjual?
Satu liter susu( sapi, kambing atau kerbau), satu sendok teh tepung maizena dan 3/4 cangkir gula biasanya membuat sekitar 40-50 buah pastilles 5 gram.Jika Anda ingin membuat lebih banyak, hanya meningkatkan pengukuran bahan.Hanya tip, jika Anda akan menggunakan susu kambing, Anda harus menggunakan gula yang lebih rendah.Dari 3/4 cangkir, Anda hanya akan membutuhkan 1/2 cangkir.
Berikut adalah cara untuk membuat pastiles dalam jumlah besar yaitu sekitar 200 buah pastilles seberat 5 gram masing-masing: BAHAN
: susu
- 5 liter sapi atau kambing susu
- 2 dansetengah cangkir gula
- 2 dan setengah sendok teh tepung maizena
- pan besar
- sendok
- mangkuk besar
- Dewan
PROSEDUR:
1. Tuang susu lima liter dalam panci besar.
2. Tambahkan gula dan tepung jagung tersebut.
3. Masak campuran di api sedang sambil terus diaduk campuran sampai mengental.
4. Setelah campuran mengental, menurunkan panas.
5. Lanjutkan aduk sampai campuran menjadi lebih tebal dan dapat lepas landas dari panci besar dengan sendok.
6. Masukkan adonan ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin selama sekitar 10 sampai 15 menit.
gula 7. Taburkan ke papan.
8. Setelah dingin, gulungan benjolan kecil pastilles ke kayu kecil permen susu.
9. Kemudian membungkus mereka dengan bungkus permen pilihan Anda.
Prosedur di atas dapat membuat sekitar 200 buah pastilles seberat 5 gram masing-masing.
Cara membuat pastiles bola?
Prosedur:
Membuat pastiles di rumah adalah pengalaman ikatan yang aman dan menyenangkan untuk dilakukan dengan anak-anak.Hal ini aman karena merupakan resep permen no-masak.Hal ini juga menyenangkan karena merupakan permen susu yang dapat berubah menjadi berbagai bentuk dan rasa.Variasi yang paling umum adalah bulat atau bola bentuk.
- Dalam mangkuk, tuangkan susu kental dan tambahkan bumbu seperti coklat, melon, strawberry, vanilla, dll Catatan: Untuk menambahkan penyedap adalah opsional.
- Secara bertahap tuangkan susu bubuk ke dalam susu kental.Campur sampai Anda mencapai konsistensi yang tepat atau ketebalan untuk membentuk menjadi bulat atau pastiles berbentuk bola.
- Biarkan campuran pastiles ditetapkan selama 15 menit dalam lemari es.
- Scoop keluar satu sendok teh penuh pastilles dan gulung di telapak tangan Anda untuk membentuk sebuah bola.
- Gulung pastiles bola di piring gula kastor untuk coating.
Cukup ikuti resep pada artikel kami, kemudian setelah langkah 9 terus mendinginkan campuran.Setelah didinginkan Anda dapat membentuk campuran menjadi bola kecil bukannya bentuk silinder dalam resep.Pastikan untuk melapisi mereka dan pan Anda menyimpannya pada gula bubuk atau teratur untuk menjaga menempel.
Lihat lebih pertanyaan seperti ini: Bagaimana cara mempertahankan bentuk bola dari pastillas bola
Goat pastiles susu bahan?
Bahan dalam membuat pastiles susu kambing adalah sama seperti ketika Anda membuat kerbau atau sapi pastiles susu kecuali dengan kurang gula.Anda akan perlu: susu
- kambing( 1 liter)
- tepung jagung( 1 sendok teh)
- gula putih( 1/2 cup)
Anda mungkin ingin menambahkan rasa, menurut AndaPilihan.(Persiapan adalah sama ketika membuat sapi atau pastiles susu kerbau.) Susu
kambing merupakan alternatif yang baik untuk bahan pastiles.Pada dasarnya, semua harus Anda lakukan adalah mengganti susu sapi khas dengan susu kambing.Bagian akan tetap sama.Namun, perlu diingat bahwa ketika Anda menggunakan susu kambing cair, kehidupan rak pastilles kita mungkin lebih pendek daripada jika Anda menggunakan susu sapi bubuk.Susu kambing biasanya dijual dalam bentuk cair dan sangat jarang untuk menemukan di supermarket versi bubuk.
Apa jenis terbaik susu untuk membuat pastiles?
Ada sebenarnya tidak ada susu terbaik untuk pastiles keputusan, tapi banyak lebih memilih susu kerbau lebih susu kambing atau sapi karena mereka mengklaim rasanya creamy.Hal ini karena susu kerbau mengandung lemak susu lebih.Apapun jenis susu yang digunakan, apa yang benar-benar membuat pastiles lezat mengikuti rumus yang benar dan pengukuran.
Susu terbaik untuk digunakan adalah apa yang benar-benar Anda sukai untuk rasa.Cara lama membuat Pastilles diperlukan susu( kerbau) kerbau ini.Kebanyakan orang lebih suka membuat dengan susu kerbau( karena rasanya lebih baik) tapi susu kerbau tidak selalu diakses sebagai yang bubuk atau toko membeli susu.Jika Anda ingin pergi dengan susu bubuk, menggunakan yang full cream.Anda juga dapat menambahkan susu mengembun untuk itu.Toko membeli susu seperti Cowhead perubahan rasa sepenuhnya( karena rasa hambar nya) tapi masih semua tergantung pada Anda.
Lihat lebih pertanyaan seperti ini: Apa susu bubuk terbaik untuk pastillas
saya menggunakan tepung maizena untuk mengentalkan campuran pastilles saya?
Ya, Anda dapat melakukannya, tapi pastikan Anda menyeimbangkannya dengan tepat dengan susu dan campuran gula.Jika tidak, pastiles Anda akan terasa hambar dan agak terlalu kenyal dan pucat.Tepung jagung sangat terkenal untuk membantu dalam bahan pengental, bahkan saus, jadi itu adalah pilihan yang baik untuk digunakan untuk pastiles juga, asalkan itu di moderasi yang tepat.
Lihat lebih pertanyaan seperti ini: Penggunaan tepung jagung di pastillas
Berapa total gram satu pastilles dalam resep itu?
Grams satu pastilles pada resep yang diberikan Anda
Hal ini tergantung pada seberapa besar Anda ingin yang pastiles akan digulung menjadi.Namun, untuk contoh khusus, yang akan membuat sekitar 8 buah pastilles berbentuk biasa, sehingga akan menjadi sekitar 120 gram total.
Berapa banyak pastillas Anda dapat membuat dalam satu hari?
saya benar-benar membutuhkan bantuan Anda karena saya diminta untuk membuat rencana bisnis tentang pastiles
Jumlah orang yang diberikan dapat membuat dalam sehari sangat tergantung pada yang orang bakat di membuat mereka.Jika Anda bisa mendapatkan beberapa orang membuat mereka, dan memiliki cukup bahan, Anda bisa dengan mudah membuat bisnis dari itu.Masalah utama yang akan Anda hadapi adalah memiliki kulkas / pendingin cukup besar untuk menyimpan mereka semua dalam untuk memungkinkan mereka untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.Saya tidak akan dapat memberikan jumlah yang tepat pada jumlah yang Anda akan dapat membuat.Setelah Anda telah membuat beberapa batch dari mereka, dan telah memperoleh ruang yang cukup untuk membuat / menyimpan mereka, Anda harus dapat mengetahui tingkat keterampilan / kecepatan Anda.Maka Anda lebih baik dan lebih baik Anda akan tahu persis berapa banyak Anda dapat membuat dalam setiap minggu diberikan.
Lihat lebih pertanyaan seperti ini: pastilles saya adalah lengket, saya tidak dapat membentuknya
Bagaimana bisa pastiles dibentuk lebih baik?
Pastilles adalah makanan penutup yang manis dan dapat dengan mudah dibuat hanya dalam beberapa menit dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Berikut adalah beberapa tips untuk memperbaiki bentuk pastiles:
- Masak campuran menjadi rendah sampai sedang api dan aduk terus-menerus.Alasan di balik itu adalah untuk memungkinkan penguapan cairan dalam campuran membuatnya lebih kental dan lengket.
- Setelah adonan campuran, sisihkan dalam lemari es selama 10 sampai 15 menit untuk membuat campuran lebih kencang.Jika campuran adalah lebih kencang, Anda bahkan dapat membentuknya menjadi kelopak bunga individu dan membuat bunga yang indah terbuat dari pastiles.
- Dalam membentuk pastiles, tegas tekan dengan tangan Anda untuk memiliki pastilles lebih kompak.
- Selalu menggulung pastiles dalam gula ini adalah untuk mencegah pastiles menempel pada bahan pembungkus.
- Anda juga dapat menggunakan baking nampan dibentuk untuk membuat bentuk pastiles bahkan lebih baik sebelum benar-benar mendingin.
Saya hanya ingin menanyakan apakah whats susu untuk digunakan dalam membuat pastiles?
Saya hanya ingin menanyakan apakah whats susu untuk digunakan dalam membuat pastiles.Terima kasih
Resep dalam VisiHow artikel penggunaan susu kental manis, susu evaporated, susu bubuk dan susu.
Apa masalahnya, penyebab dan solusi dari pastiles itu?
Apa masalahnya, penyebab dan solusi dari pastiles
Jika Anda memasak pastilla yang di atas kompor Anda perlu berhati-hati untuk tidak hangus susu dan menonton bahwa campuran tidak menjadi kasar.
Apa cara yang tepat dalam membuat pastillas wrapper?
Apa cara yang tepat dalam membuat pastillas bungkus
Pastilla Wrapper Art adalah dekoratif pembungkus Kertas Jepang digunakan untuk presentasi yang indah.Wilayah Filipina Bulacan terkenal untuk pembungkus pastilla mereka.