Professionalmente Aprire e servire una bottiglia di champagne o spumante con un sughero di legno

Quando si tratta di aprire una bottiglia dichampagne o qualsiasi bevanda frizzante che viene tradizionalmente chiusi e avvolti, la gente iniziare a ricevere i piedi freddi, temendo il mito che il tappo sta per saltar fuori e colpire qualcuno negli occhi.Ciò è in parte dovuto al fatto che l'apertura di una bottiglia di champagne è spesso parte di una festa e la gente ha la percezione che si suppone essere fatto con un forte rumore( spesso chiamato "pop").Questo, tuttavia, non è l'unico modo o il modo migliore per farlo.

Questo perché il più grande pop della bottiglia, più fizz la bevanda reale perderà.Il fizz o le cosiddette bolle nella bevanda provengono da anidride carbonica nel liquido ad alta pressione.Quando la bottiglia viene aperta, la pressione scende e il gas viene rilasciata sotto forma di bolle.È per questo che dopo aver agitato una bottiglia o lasciandolo in un luogo caldo, la variazione di pressione iniziale è più alto, facendo carbonizzazione più veloce, e causando la bevanda in sé a diventare piatta più veloce.

nell'articolo qui sotto, abbiamo intenzione di mostrare passo dopo passo come aprire correttamente una bottiglia di champagne o bevanda frizzante per la vostra prossima festa.

Quando hai finito, sarete in grado di farlo come professionista, e anche senza fare il minimo rumore, che è il modo corretto per aprire le bottiglie.Abbiamo anche messo insieme un video alla fine di questa guida per mostrare esattamente come abbiamo fatto, e come si può fare troppo.

Prima di iniziare

Prima di aprire una bottiglia di champagne dovrebbe essere adeguatamente refrigerati, tuttavia, tenere in freezer per troppo tempo renderà congelare e causare la bottiglia di esplodere.Il nostro suggerimento è di mettere semplicemente in frigo per qualche ora o in un secchio con acqua ghiacciata( acqua e ghiaccio).

quello che vi serve:

• una bottiglia di champagne, o di qualsiasi bevanda frizzante
• Un secchiello ghiacciato( opzionale)
• Un panno o tessuto tovagliolo bianco( opzionale) flauti
• Champagne

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   Prendete la bottiglia e asciugarlo con il tovagliolo, se è stato in acqua o in presenza di condensa, tenendolo leggermente inclinato, che punta lontano da voi stessi o chiunque nella stanza .

   Lasciare il tovagliolo tra la mano e la bottiglia fredda.

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   Togliere l'involucro lamina dalla parte superiore della bottiglia .

   maggior parte delle bottiglie hanno una piccola scheda che indica il luogo per l'apertura più efficace.

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   Tenere la bottiglia in basso con una mano e sbucciare la punta del muselet, conosciuta anche come la gabbietta, perpendicolarmente alla bottiglia.

   poi girare in senso antiorario sei volte con l'altra.

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   Per potenziale di riduzione del rumore e della sicurezza, coprire il tappo esposta con il tovagliolo bianco.

   Si può anche mettere la mano su di esso per assicurarsi che il tappo non inaspettatamente venire fuori.

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   Lentamente girare la bottiglia con la mano alla parte inferiore di esso, mantenendo uno stretto controllo sul tappo in alto in modo che non si muova .

   Se svolta non funziona, quindi ruotare delicatamente il flacone lateralmente, mantenendo uno stretto controllo in alto, in modo da allentare la sughero.

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   volta che si sente edificio pressione sul tappo, ruotare lentamente la bottiglia.

   Questo dovrebbe causare la bottiglia e sughero per separare, lasciando la bottiglia in una mano e il sughero nell'altra.Il più lentamente si esegue questa operazione, meno suono che farà.

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   Ora servire la bevanda con la bottiglia in fondo, come questo vi darà più controllo su di esso quando si versa .

   È possibile inserire il tovagliolo tra la mano e la bottiglia per un maggiore comfort.

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   Al termine, mettere la bottiglia nel secchio ghiacciata.

   Poi coprire con il tovagliolo.

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• Se si sta servendo la bevanda per qualcun altro, assicurarsi che l'etichetta sia rivoltai vostri ospiti o clienti che si sta servendo.
• Non ci sono variazioni sulla posizione del tovagliolo bianco, si sentono liberi di utilizzare quello più comodo per voi.
• Può essere utile per inclinare il bicchiere si sta versando in, in particolare i primi occhiali.
• Se si sta servendo qualcuno, si potrebbe desiderare di mantenere il tappo se si tratta di una bottiglia speciale, come in una cerimonia di nozze o un anniversario.In questo caso, si può mettere in muselet che possono poi essere piegato e messo al bordo del secchiello del ghiaccio.Avvertenze

• Una volta che il muselet è spento, il sughero può pop ogni secondo.Questo è vero anche se sei stato molto attento a non scuoterla.Si può mai sapere dove la bottiglia è stata prima di arrivare nelle vostre mani.
• Mai puntare la bottiglia ad una persona o oggetti fragili( in particolare vetro).Si tratta di una misura di sicurezza, come si dovrebbe sempre essere in controllo del sughero e bottiglia al momento dell'apertura, ma dovrebbe comunque essere osservata in ogni momento.
• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.