25Jul
Sukiyaki è un piatto giapponese zuppa di spaghetti, molto simile a shabu-shabu e piatto caldo.La differenza è che Sukiyaki ha un sapore più dolce, mentre shabu-shabu è molto più gustosa.Sukiyaki è di solito composto da tagliatelle gelatina, carne di manzo a fette sottili, funghi e altre verdure, e fuso con altri condimenti giapponesi.Ci sono un sacco di consegne Sukiyaki, tra cui verdure, pesce, pollo e maiale sukiyaki.Qualunque sia la vostra dieta potrebbe essere, sukiyaki ha tutto.
- 1 ingredienti secchi
- 2 salsa Ingredienti
- 3 attrezzature
- 4 procedura
- 5 Note
- 6
- 7 Commenti
ingredienti secchi
- 1400 grammi di manzoPubblicità
- 2
- 33 pezzi secchi funghi shitake
- 41 pezzo cipolla bianca
- 530 grammi di carote
- 6100 grammi Napa cavolo
- 7cipolle 30 grammi di primavera
- 830 grammi di funghi enoki
- 9340 grammi di tofu
- 102 uova, servita in ciotole separate
salsa Ingredienti
- 11/2 tazza di mirinPubblicità
- 22 1/2 tazze di acqua
- 31 cucchiaio di polvere di dashi
- 41/2 tazza di salsa di soia giapponese
- 54 cucchiai di zucchero di canna
- 63 cucchiai di burro
attrezzature
- 1Sukiyaki pentola o padella profonda antiaderentePubblicità
- 2Tagliere
- 3Coltello
- 4signorina en place bocce
- 5bacchette
- 62 piccole ciotole di miscelazione
procedura
- 1In una piccola ciotola, immergere il fungo shitake secchi in acqua calda per ammorbidire.
- 2Mettere la carne nel congelatore per circa 15 minuti per rendere più facile per tagliare la carne bovina sottilmente.
- 3Fetta il manzo a fette sottili di carta, morso dimensioni .Mettere da parte in frigorifero.
- 4Mettere a bagno le tagliatelle di riso in un bacino di acqua di rubinetto.Quando tagliatelle sono teneri, tagliarle a brandelli e mettere da parte.
- 5Fetta i funghi shitake ammorbidito in quarti.
- 6Affettare sottilmente la cipolla bianca.
- 7Fetta le carote a striscioline dimensioni morso.
- 8Tritare grossolanamente il cavolo Napa in dimensioni morso.
- 9Rimuovere la parte verdeggiante della cipollotto.ti servirà solo la parte bianca.Tagliare a strisce.
- 10Lavare il fungo Enoki e mettere da parte.
- 11Tagliare il tofu a cubetti di dimensioni morso.
- 12Lessare i seguenti ingredienti :Mirin, acqua, polvere dashi, la salsa di soia giapponese e zucchero di canna.
- 13calore la pentola sukiyaki o antiaderente padella profonda.
- 14Sciogliere il burro, soffriggere la cipolla, aggiungere la carne e fate cuocere fino a quando il colore cambia .Impostare il manzo su un lato del piatto.Aggiungere le carote, funghi shitake, cipolline, cavoli, funghi enoki, tagliatelle tofu e tutto il piatto.
- 15Versare il composto mirin-dashi.Fate bollire per circa 1 minuto o più.
- 16Servire a fianco di un uovo crudo in una ciotola a parte.Pubblicità
Note
- È possibile sostituire manzo per qualsiasi altra carne di vostro gradimento.
- Nell'organizzare gli ingredienti nel piatto, assicurarsi che la carne e la pasta sono separati, perché il calcio presente nelle tagliatelle sarà indurire la carne.
- uova deve essere servito crudo e separatamente, perché è qui che si mantiene la carne e le verdure prima di mangiare.Di solito la salsa di soia viene aggiunto nell'uovo leggermente sbattuto.
Nota: le foto di cui sopra sono solo marche campione degli ingredienti.Ciò non significa che le stesse marche sono necessari nella preparazione di questa ricetta.Si può sempre cambiare le cose in base a ciò che si preferisce.
Le immagini sono solo foto di esempio su come eseguire una determinata procedura.
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.
