Petto di tacchino con salsa al limone e laterale Riso giallo

Molto veloce e facile da cucinare, deliziosa ricetta.

petto di tacchino Ingredienti:

1. 1
   1/2 kg di Turchia seno.

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2. 2
   sale e pepe.

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3. 3
   2 cucchiai di burro e olio di girasole.

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salsa Ingredienti:

1. 1
   4 cucchiai da tavola di pianura Farina.

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2. 2
   una grande limone.

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3. 3
   1 cucchiaio di senape.

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4. 4
   2 bicchieri d'acqua.

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5. 5
   2 cucchiai di burro.

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6. 6
   3 a 4 spicchi d'aglio purè.

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7. 7
   1 grossa compere coriandolo.

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riso Ingredienti

1. 1
   2 tazze di riso lungo.

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2. 2
   3 tazze di acqua.

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3. 3
   2 spicchi di aglio purè.

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4. 4
   sale e pepe bianco.

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5. 5
   2 cardamomi baccelli.

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6. 6
   2 foglie di alloro.

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7. 7
   pizzico di curcuma( per aggiungere un colore giallo terroso bella al riso).

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arrosto di tacchino seno

1. 1
   stagione il seno Turchia con sale e pepe su entrambi i lati,

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2. 2
   In una padella, scaldare il burro con olio di girasole( olio di girasole impedirà il burro dalla combustione) poi friggere il seno Turchia fino a quando si sviluppa un oro e croccantela pelle .

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3. 3
   In un'altra padella, arrosto la farina bianca con un po 'di burro e olio di girasole fino a diventare oro, quindi aggiungere il succo di un limone, 1 cucchiaio di senape, 2bicchieri di acqua, un pizzico di sale e pepe, mescolando fino ad essere ben miscelati.

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4. 4
   Togliete dal fuoco e aggiungere la purea di aglio e coriandolo.

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5. 5
   Versare la salsa preparata nel corso degli Turchia seno;dare una scossa fino a essere coperto bene nel salsa.

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Preparare il riso

1. 1
   Mettere a bagno il riso per almeno un'ora in acqua fredda.

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2. 2
   In una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di olio di girasole, 2 cucchiai di burro .

   arrosto l'aglio schiacciato, più fracassato baccelli di cardamomo, e le foglie di alloro, quindi aggiungere la curcuma.

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3. 3
   versare l'acqua e mescolare bene .

   Portare ad ebollizione, quindi aggiungere il riso.

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4. 4
   Lasciare il riso a fuoco vivo con il LED, fino a quando l'acqua è quasi evaporata( mescolare il riso con il cucchiaio ogni 5-6 minuti) .

   Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti.

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5. 5
   Allontanarsi da fonti di calore, e mantenere la ciotola chiusa per 2-3 minuti( aiuta la Rice di essere ben cotto).

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1. 1
   modellare il riso in un piatto di presentazione e guarnire con poche foglie di prezzemolo .

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2. 2
   Scoop la Turchia nel presentazione dei piatti.

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• Si possono sostituire Seni Turchia con Petti di pollo.
• non più di brindisi l'aglio, perché porterà sapore sgradevole se bruciato.
• aggiunta di olio di girasole al burro aiuta a elevare il grado di masterizzazione, impedendo il burro dalla combustione rapidamente.
• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.