25Jul
4 parti:
Luqmi
Mango & amp;Mint Chutney
semplice pomodoro chutney
Commenti
Ti piace preparare spuntini per la tua famiglia?Amici?O semplicemente per te stesso?In questo articolo vi mostreremo come preparare uno spuntino molto interessante.I passi sono molto semplici tutto quello che dovete fare è seguire metodi indicati e avrete un snack Luqmi.
Luqmi ( Lukhmi) è tipicamente una voce di menu antipasto saporito.È comunemente composto di montone macinata e altri condimenti per il riempimento, mentre per l'impasto, invece di utilizzare il latte che utilizzano yogurt.Che fare questa ricetta davvero gustoso.
Contenuto
- 1 Luqmi
- 1.1 Ingredienti
- 1.2 Procedura
- 1.1 Ingredienti
- 2 Mango & amp;Mint Chutney
- 2.1 Ingredienti
- 2.2 procedura
- 2.1 Ingredienti
- 3 semplice pomodoro chutney
- 3.1 Ingredienti
- 3.2 procedura
- 3.1 Ingredienti
- 4
- 5 Commenti
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Luqmi
Ingredienti
- 1200 gr farina non specifica, setacciataPubblicità
- 24 cucchiai di burro, ha chiaritoPubblicità
- 32 cucchiai di yogurt
- 4250 grammi macinate Mutton
- 51 cucchiaio di peperoncino rosso in polvere
- 61/4 cucchiaino di curcuma in polvere
- 71 tazza di cipolla bianca tagliata a fettine sottili
- 86 pezzi peperoncini verdi, finemente tritato
- 9verdi foglie di coriandolo tritato
- 101 cucchiaio di zenzero / aglio
- 112 cucchiai di succo di limone
- 121 uovo di dimensioni medie
- 13Sale qb
- 14olio come richiesto
- 1In una di medie dimensioni terrina, aggiungere la farina raffinata, burro chiarificato, yogurt bianco e unpizzico di sale.Mescolare bene fino a ben combinati, e fare una palla di pasta.
- 2Avvolgere l'impasto con una pellicola trasparente e conservare in frigorifero per circa 30 minuti.
- 3In una pentola casseruola, mettere in montone tritato, peperoncino rosso in polvere, sale, curcuma in polvere, succo di limone e zenzero o aglio pasta.
- 4Cook finché tutta l'acqua si asciuga.
- 5Calore 3 cucchiai di olio in una pentola, aggiungere le cipolle affettate finemente e cotto montone macinata.
- 6spegnere la fiamma quando montone tritata è fritto.
- 7Aggiungi peperoncini verdi tritati finemente e foglie di coriandolo.
- 8Dividere la pasta in 12 palline uguali e li rotolare fuori nelle piazze.
- 9Put trito su ogni pezzo e piegare ogni nelle tasche.
- 10sigillando le estremità con uovo.Prick i bordi con una forchetta.
- 11 oliocalore in un wok, friggere Luqmi e portarli fuori su carta assorbente quando girano d'oro.
- 12Quando il tovagliolo di carta assorbire l'olio, servire caldo con chutney.
Mango & amp;Mint Chutney
Ingredienti
- 11/2 tazza di foglie di mentaPubblicità
- 21 cipolla bianca di media grandezza, tagliate in quarti
- 33-4 verdi peperoncini o più, togliere i semi
- 4di gustare
- 53/4 tazza di mango verde, tritate
- 1Sbucciare e togliere il seme del mango verde.
- 2In un robot da cucina o frullatore, mettere le foglie di menta, cipolla squartato, senza semi peperoncini verdi e mango tritato.
- 3mescolate bene fino a quando pasta come consistenza.
- 4Aggiustare di sale.
semplici pomodoro chutney
Ingredienti
- 16 spicchi d'aglio,tritatiPubblicità
- 21/4 tazza di cipollotto( solo la parte bianca), tritato
- 3primavera 1 cucchiaio solo( lascia solo), tritato
- 41 peperoncino rosso secco o più, bagnato
- 5pomodori 1 tazza, tritato finemente
- 61 cucchiaino di olio d'oliva
- 71 cucchiaio di coriandolo congedo, tritato finemente
- 8di gustare
- 1Tritare il peperoncino impregnati.
- 2In un tegame di medie dimensioni, scaldare l'olio e soffriggere le cipolle e l'aglio in una fiamma bassa;Cuocere per 4 o 5 minuti o fino a doratura.
- 3Aggiungere i peperoncini tritati e sale, continuano a saltare.
- 4Aggiungere i pomodori tritati finemente e fate cuocere per circa 10 minuti più bassa di calore.I pomodori da allora ha bisogno di essere morbida e può essere schiacciato facilmente.
- 5Togliere dal fuoco e aggiungere il coriandolo tritato e la cipolla tritata primavera e mescolare fino a ben amalgamati.Pubblicità
Nota: le foto di cui sopra sono solo marche campione degli ingredienti.Ciò non significa che le stesse marche sono necessari nella preparazione di questa ricetta.Si può sempre cambiare le cose in base alle proprie preferenze.
Le immagini sono solo foto di esempio su come eseguire una determinata procedura.
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.