Prevenire Salmonella: pulire a fondo la vostra cucina

Salmonella è un batterio trovato negli intestini di animali e persone.

Quando questo batteri contamina il cibo che si mangia, può causare una condizione nota come la salmonellosi, o ciò che è più comunemente noto come intossicazione alimentare.

I sintomi di intossicazione alimentare includono febbre, diarrea e vomito.La buona notizia è la salmonellosi è completamente prevenibile.

Al fine di prevenire l'infezione, è importante che noi prima capire come questo i batteri possono entrare nel vostro cibo.Salmonella può essere presente in o su carne cruda, pesce, pollame, uova e persino alcune verdure.

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   In generale, le temperature di cottura corretti uccidono i batteri della salmonella o nel vostro cibo.

   I problemi arrivano quando i piatti finiti sono contaminati da salmonella residua in cucina.

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   Se si sta preparando un piatto con un ingrediente noto per la contaminazione da salmonella, è importante che si pulisce con cura, durante e dopo i preparativi .

   Iniziare con la raccolta di asciugamani puliti e da bagno.

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   Gettare spugne o salviette via usurati che si sta utilizzando in cucina.

   spugne sono noti per lo svolgimento di batteri nei minuscoli pori e fessure.Mentre possono essere abbastanza a portata di mano e, una spugna può diffondersi anche la salmonella in tutta la vostra cucina.In primo luogo versare acqua calda sulla spugna se si desidera utilizzarlo per lavare i piatti.

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   pollo spesso diventa un rap barbone per essere la fonte primaria di salmonella, che ha portato molti cuochi per iniziare pollo lavaggio prima della cottura .

   Purtroppo, questo in realtà si diffonde solo i batteri intorno alla vostra cucina!Non lavare il pollo prima di cucinare o conservare in frigorifero.

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   pulire le perdite sul fuoco immediatamente, soprattutto se si è gocciolato sangue o fluidi da qualsiasi tipo di carne.

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   Se state progettando di carne conservare in frigorifero per una notte per cucinare il giorno dopo, un buon strato di sale in grado di inibire i batteri e la crescita di germi.

   Può sembrare un modo vecchia scuola per prevenire l'intossicazione alimentare, ma se funziona, perché buttarlo?

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   Un modo è possibile ridurre i rischi di intossicazione alimentare è quello di iniziare la preparazione del pasto eseguendo un lavandino pieno di caldo acqua saponata.

   Tra preparare il pollo, manzo o maiale e fare un insalata, si dovrebbe pulire il contatori, stufa e qualsiasi altra superficie prep.E 'utile anche per il deposito di coltelli e altri utensili in, per evitare la contaminazione incrociata.

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   Croce contaminazione è uno dei maggiori problemi nelle cucine, e purtroppo può accadere in qualsiasi momento, dal momento in cui si prende in mano un pacchetto di carne al supermercatofino a quando lo si inserisce sul banco a casa .

   Lavare spesso le mani, soprattutto durante la manipolazione della carne.

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   Alla fine della giornata, molte persone amano dare alla cucina un buon tempo sopra per prevenire la diffusione di tutti i tipi di germi, inclusa la salmonella .

   Se si preferisce un particolare detergente, come ad esempio Fantastici 4, usarlo, ma si deve sapere che l'aceto e l'acqua è un detergente adeguato ed economico.Pulire tutte le superfici, compreso l'interno del frigorifero, per evitare la diffusione di germi e batteri.

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    Un ultimo suggerimento - investire in un buon spazzatura vivavoce può .

    Mentre si lavora con il cibo, le mani può essere contaminato con diversi tipi di germi, inclusa la salmonella, e se si deve sollevare il coperchio, che si sta per lasciare tracce nella spazzatura-possono in cui altri membri della famiglia possono entrare in contatto.Un semplice lattina con un pedale risolverà quel problema.

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Il cibo non è un'esperienza divertente, e non sono vomito, diarrea, crampi addominali efebbre.Perché soffrire se non è necessario?La corretta manutenzione e pulizia in cucina può eliminare virtualmente il rischio di avvelenamento da salmonella.

• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.