27Jul
messicano è uno dei preferitipiacere di pranzare per milioni in tutto il mondo.Esso può essere preparato in una pentola di riso o in un piatto profondo tradizionale pure.E 'delizioso preparato in entrambe le direzioni.Mentre in Texas, ho imparato a cucinare Arroz a la Mexicana in una profonda pentola coperta da una signora nata a Ciudad Juarez.Ci sono variazioni di questo piatto, a seconda della regione del Messico.
in un ristorante messicano potrete gustare questo piatto con frijoles( fagioli fritti), un uovo fritto( huevo frito), e / o di avocado.Quindi, questo è solo uno che so e vorrei condividere con voi, grazie a Josephina "Josie" Trevino.
L'altra ricetta può essere preparata e prontamente cotto senza agitazione necessario in una pentola di riso.Grazie, Mariane Betoca, per questa ricetta di facile correzione.Spero di provare entrambe le ricette e godere sia per quanto ho nel corso degli anni!! Buen Provecho, Amigos!
È possibile utilizzare burro, margarina, strutto o al posto di olio.È inoltre possibile utilizzare Lingotes de pollo, o pollo lingotti al posto di brodo di pollo per migliorare il gusto del riso stile messicano.
- 1 passi
- 1.1 Attrezzatura necessaria
- 1.2 Ingredienti
- 1.3 passaggi per preparare
- 1.1 Attrezzatura necessaria
- 2 Come cucinare il riso stile messicano in una pentola di riso
- 2.1 Ingredienti
- 2.2 passaggi per preparare
- 2.1 Ingredienti
- 3 Commenti
Passi
avrete bisogno di una grande pentola o "jarra" a cucinare questo piatto delizioso.Sarà alimentare fino a sei persone che soffrono la fame.Questo gustoso piatto di stile messicano può essere preparato in 30 minuti.
Attrezzatura necessaria
- 1grande pentola pesante o tradizionale messicana jarra( grande argilla pentola di cottura)Pubblicità
- 2Grande cucina panPubblicità
- 3Un mestolo o grande cucchiaio
- 4Filtro
- 5 frullatorealimentari o robot da cucina
- 6Forcella
Ingredienti
- 11 ½ tazze di media o riso bianco a grana lunga.
- 2Due grandi pomodori freschi tritati.
- 3Tre cucchiai di olio vegetale .vi consiglio l'olio extravergine di oliva in quanto è l'olio da cucina più sana.
- 4Tre tazze di brodo di pollo o di lingotti di pollo.
- 5due spicchi d'aglio tritato finemente.
- 6Tre Serrano peperoni
- 7Una carota, tritata finemente
- 8quattro once di piselli
- 9Un rametto di coriandolo fresco
- 10un trito di cipolla media
passaggi per preparare
- 1Mettere il riso in una ciotola capiente.
- 2Versare acqua calda sul riso fino a quando non è completamente coperto .Mescolare un paio di volte, e quindi impostare fuori a lato per diversi minuti.
- 3Dopo alcuni minuti, impostare un colino in un lavandino.Versare il riso e l'acqua nel filtro, come si versa l'acqua fredda su di esso fino a quando il riso è raffreddato.Lasciare che il riso asciugare all'aria.Essa non deve essere completamente asciutta prima del passaggio successivo.
- 4In una grande padella, scaldare l'olio in un ambiente medio e aggiungete con attenzione il vostro riso.
- 5cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando il riso è luce marrone.Assicurarsi di mescolare periodicamente.
- 6Una volta cotto a un marrone chiaro, con attenzione versare l'olio dalla riso cotto.Si potrebbe desiderare di fare questo con un mestolo o grande cucchiaio.
- 7Versare la polpa di pomodoro, cipolla e aglio in robot da cucina e si fondono fino a quando è un consistenza liscia.Poi, versare sopra il riso cotto, ancora in padella.
- 8Mescolare il tutto a fuoco medio per qualche minuto fino a quando tutta la miscela viene assorbito dal riso.Assicurarsi che non si attacchino al fondo della padella.
- 9Versare il brodo, carote tritate e piselli sul riso e mescolare fino a quando mescolato bene .Ora coprire il tegame.
- 10Con un'impostazione media, cuocere il composto fino a quando il brodo è completamente assorbito .Questo richiederà alcuni minuti.
- 11Utilizzare una forchetta per verificare il riso per essere sicuri che il brodo è completamente assorbito .In caso contrario, continuare la cottura a un livello basso fino a quando il brodo viene assorbito.
- 12Una volta che il brodo o brodo viene assorbito, mantenere il riso coperto e metterlo fuori dal fuoco per raffreddare.
- 13Aggiungere il sale a piacere, come si gonfiare il riso con il forcella.Lay i peperoni Serrano sulla parte superiore, e guarnire con coriandolo.Il riso è ora pronto per servire.Godere!! Disfrutalo!
Come cucinare il riso stile messicano in una pentola di riso
Questo è un modo conveniente per cucinare il riso stile messicano in una pentola di riso con un di facilepreparare ricetta.E 'anche come gustosa come quella delizioso riso si ottiene in un ristorante messicano.per cucina e la cottura al tuo tavolo richiede solo circa 25 minuti.Questa ricetta sarà anche alimentare fino a sei persone.
Ingredienti
- 11 ½ tazze di riso a grani lunghiPubblicità
- 21 spicchio d'aglio tagliato a dadini
- 33 tazze di brodo di pollo o di lingotti pollo
- 46 once di concentrato di pomodoro
- 5cucchiai colmi di burro 2
- 64 once di peperoni serrano dadini
- 7pizzico di peperoncino e un pizzico di pepe nero macinato
- 81/2 cubetti di cipolla
- 91 rametto di coriandolo per guarnire il riso
passaggi per preparare
- 1Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, tranne il coriandolo, fino a quando mescolato con cura.
- 2Versare tutti gli ingredienti misti nella vostra pentola di riso.
- 3Cuocere fino a quando viene assorbito il brodo di pollo, e quindi rimuovere il coperchio.
- 4Lasciare che il riso raffreddare per qualche minuto.
- 5Mettere il riso stile messicano in un grande piatto.Guarnire con il rametto di coriandolo.
- 6Fluff il riso come si aggiunge il riso di gusto.
- 7Ora siete pronti a servire un delizioso stile messicano piatto di riso ai tuoi mangiatori felici !E 'delizioso e saporito!!Esta delicioso y Sabroso!Pubblicità
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.
