Cook Cinghiale

caccia al cinghiale è molto popolare in molte zone.Non solo la carne essere preparato in una varietà di modi, tanto come maiali domestici, ma aiuta a mantenere la popolazione dei suini selvatici sotto controllo.

Ci sono diversi modi di preparare e cucinare il cinghiale.La cosa più importante da ricordare è di non cuocere troppo la carne, perché è più magri di carne di maiali domestici.Qui è uno dei preferiti ed è eccellente con la salsa di accompagnamento.

• tagliare il grasso dalla lombata di cinghiale, anche se in genere non ci sarà molto meno di maiale addomesticato.
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• È possibile utilizzare un condimento preferito sulla carne di maiale o di sale e pepe è proprio bene.Ci sono un sacco di sfregamenti che molte persone piace e che possono essere utilizzati se questo è desiderato.I meno spezie che vengono utilizzati, meglio il sapore reale della carne.

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   3-5 chili di carne disossata lombo

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   vostri condimenti preferiti o strofinare

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   Sale e pepe qb

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   Olio vegetale

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per la salsa

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   Rosso

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   1 cucchiaino .

   senape di Digione

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   1 tazza di brodo di pollo

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   1 cucchiaio .

   burro

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   Utilizzando una padella, scaldare l'olio su medio-alto calore.

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   Posizionare la carne di maiale in padella e farla rosolare per un paio di minuti per lato.

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   Rimuovere dalla carne padella e mettere in un teglia.

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   Mettere in forno preriscaldato a 400 gradi e cuocere per circa 10 minuti o fino a quando la temperatura interna è di 150 gradi.

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   Mentre la carne di maiale è la cottura, preparare la salsa.

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   Combina tazza ¼ di vino rosso, ¼ di tazza di brodo di pollo, 1 cucchiaino di senape di Digione e 1 cucchiaio di burro in una ciotola e mescolare bene.

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   posto questa miscela nella padella che è stato utilizzato per rosolare la carne di maiale e far bollire fino a quando non si riduce a circa la metà della miscela originale.

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   Dopo che il maiale è stato rimosso dal forno, il sugo può essere versato su ogni pezzo e servito immediatamente.

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• Molte persone pensano che il cinghiale è più duro di maiale addomesticato.Può essere altrettanto tenero, ma dipende da come viene cucinato.Questo è uno dei motivi per doratura della carne prima della cottura.La Browning aiuta a sigillare nelle spremute e mantiene il maiale di diventare troppo secca.
• selvaggio maiale ha anche un diverso tipo di grasso di maiale domestico.E 'più di un grasso morbido di quello che si trova sulla carne di maiale domestico.Taglio questo grasso dalla carne che si sta preparando è desiderabile perché non è un grasso sano.
• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.