29Jul
Pancit bihon Guisado è ancora un altro piatto nativo filippino chedovresti provare.Ha avuto origine dal cinese, ma il suo sapore è stato alterato e rastremata al gusto filippino.Naturalmente filippini sono appassionato di sperimentare con i loro piatti, e questo è molto evidente quando si vede e gustare la bontà della Pancit Guisado.Questo piatto è stato servito in numerose feste di compleanno, battesimi e anche feste cittadine.Pancit in compleanni simboleggia lunga vita per il celebrante, e se si vede Pancit servito in un'occasione speciale, di solito simboleggia feste e divertimento.Pancit viene di solito servito con Shanghai lumpiang, un altro piatto filippino che si dovrebbe provare.Questo Pancit Guisado è un piatto completo che ha carboidrati e verdure che la gente ha bisogno di riempire i loro corpi.Non è più necessario il riso una volta che si mangia, ma se si vuole, si può anche mangiare Pancit Guisado con riso e lumpiang shanghai.Non voglio che tu sia lasciato fuori quando si tratta di degustazione di questo piatto molto saporito.Ecco perché sarò condividere come preparare e cucinare in modo che è possibile replicare e godere, sempre e ovunque.
Ingredienti:
- 12 o 3 cucchiai di olio da cucinaPubblicità
- 25 spicchi d'aglio, sbucciato e tritatoPubblicità
- 31 cipolla media, affettata sottilmente
- 4da 1 a 2 cucchiai di salsa di pesce
- 51/2 chilo di pancetta di maiale, tagliata a strisce
- 62 pezzi di salsiccia cinese, affettato.
- 71/4 palle chilo di calamari .
- 81/4 kg kikiam .
- 91 piccolo cavolo, affettato in quadrati .
- 101 carota media, tagliata a strisce .
- 111/4 kg fagiolini, a fette in diagonale .
- 121/4 piselli kg neve .
- 133 a 5 cucchiai di salsa di soia
- 143 tazze di brodo di pollo
- 152 gambi di coriandolo / kintsay, tritato.
- 161 kg di Pancit bihon o riso bastoni .
- 17sale e pepe macinato qb
- 18Calamansi o limone.
Procedura:
- 1Mettere a bagno la Pancit bihon, o bastoncini di riso, in acqua.Utilizzare un bacino di immergerlo in acqua.Accantonare.Pubblicità
- 2In attesa che il riso si attacca in ammollo, far bollire la pancia di maiale in circa 1 1/2 tazze di acqua.Far bollire finché sono teneri.Accantonare.
- 3In un grande wok, soffriggere l'aglio fino a quando non è dorata, aggiungere le cipolle, e cuocere fino a quando le cipolle sono trasparenti.
- 4aggiungere la carne e mescolare, e fate rosolare per circa 2 minuti.
- 5Quindi aggiungere la salsiccia cinese, e mescolare .Dopo 2 minuti, aggiungere le palle calamari e kikiam, poi la salsa di pesce.
- 6Dopo la carne, è ora possibile aggiungere le verdure, iniziando con le carote, e mescolare .Quindi aggiungere il cavolo e mescolare, poi i fagioli e mescolate.Quindi è possibile aggiungere il coriandolo o kintsay e neve piselli.Mescolate costantemente e fare in modo che le verdure sono solo a metà cottura.Accantonare.
- 7In un altro wok, aggiungere la salsa di soia e brodo di pollo .Aggiungi i bastoncini di riso o Pancit bihon e cuocere fino a quando sono tenere.
- 8Aggiungere le verdure cotte al wok che ha i bastoncini di riso in esso e mescolate.
- 9Aggiustare di sale e pepe .Servire a caldo, con calamansi o limone.Pubblicità
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.