Fai la Divinità Candy

Divinità caramella è uno di quei tratti che sembra essere ancora di colpire la corrente principale in alcuni luoghi.Un sacco di gente non riusciva a immaginare le feste senza di essa, e molti altri sono solo imparare quello che è.

Indipendentemente da quanto bene conoscere siete con questo trattamento, si tratta di un grande progetto di cucina per provare, e non è un difficile, dolci fatti in casa, anche se richiede un po 'di pazienza e forse uncoppia cerca prima di perfezionare il metodo.

Se siete alla ricerca di qualcosa di diverso per servire questa stagione di festa, mettere da parte circa un'ora e provare questo trattamento straordinario "il risultato vale la pena ciò che si mette in esso.

• uova

• zucchero granulato bianco
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• luce sciroppo di mais
• estratto a vostro gusto di scelta
• Teglia
• di alluminio
• cottura antiaderente spray
• Casseruola
• mixer( A mixer stand renderà le cose molto più facile.)
• Cucchiaio
• Candy Termometro

1. 1
   Prendere 2 uova grandi e separare i bianchi dai tuorli .

   State molto attenti a non rompere i tuorli, dal momento che qualsiasi quantità di tuorlo impedirà i bianchi dai fluffing il modo in cui si desidera loro di.Impostare i bianchi a lato in una ciotola e permettere loro di venire a temperatura ambiente.(È possibile inserire nella ciotola sarete mescolando in.)

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2. 2
   foglio di alluminio

   posto su una teglia da forno e dargli un leggero ma anche il rivestimento dello spray antiaderente.

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3. 3
   nella casseruola, mescolare 3 tazze di zucchero semolato, 1/2 tazza di luce sciroppo di mais, e 2/3 di acqua tiepida insieme.

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   Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente .

   Una volta che lo zucchero è completamente sciolto, smettere di mescolare e non mescolate di nuovo lo sciroppo fino a quando il termometro di caramella ti dice che ha raggiunto i 250 gradi Fahrenheit.

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   Utilizzando un miscelatore elettrico tenuto in mano o stand mixer, montare gli albumi fino a quando si può formare un picco rigida.

   Fondamentalmente, quando il mixer crea un picco, ei bianchi non immediatamente iniziano a perdere la loro forma, siete pronti per il passo successivo.

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   Pur mantenendo il miscelatore in funzione, aggiungere lentamente circa la metà dello sciroppo dalla pentola nelle albumi .

   Go molto lentamente, e assicurarsi che la miscela viene picchiato costantemente!

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   Posizionare la pentola con la restante metà dello sciroppo di nuovo sul fuoco e continuare a riscaldare fino a quando il termometro di 270 gradi.

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   Anche in questo caso, versare lentamente il resto dello sciroppo nella miscela bianco d'uovo con il mixer in esecuzione.

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   Tenere il mixer in funzione fino a quando la caramella è lucido e mantiene la sua forma, perché è così spessi e soffici.

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    Se avete intenzione di utilizzare un estratto, come la vaniglia, limone, o qualunque sia il vostro gusto preferito è, aggiungere 1 cucchiaino di oggi, insieme a un massimo di una tazzadi frutta o di altre aggiunte opzionali.

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    prendere un paio cucchiai e rilasciare grumi di miscela sulla teglia che avete preparato.

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    Lasciare che la divinità raffreddare completamente, e poi godersi la vostra dolci fatti in casa!

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• È anche possibile versare il vostro caramelle divinità in una teglia da forno che avete preparato con antiaderentespruzzo, e poi tagliare in quadrati una volta che è fresco.giorni
• umidi sono molto male per questa ricetta, in modo da assicurarsi che si sta facendo la divinità in un giorno asciutto.
• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.