Fare due Nanas sott'aceto cocomero

Mia Madre e Nana creato questo dopo il mio Nana era assetati questo snack.E 'un ottimo modo per utilizzare le scorze se si taglia un cocomero intero per un picnic.Alcune ricette richiedono un 10 giorni di attesa comunque una settimana di solito è sufficiente.E 'grande come un condimento per yogurt bianco.

1. 1
   1 grande cocomero .

   deve avere spessore cotenna

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2. 2
   4 tazze di zucchero

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3. 3
   2 litri di acqua

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4. 4
   2 tazze di aceto di mele

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5. 5
   6 a 8 bastoncini di cannella

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6. 6
   1 tè sale

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7. 7
   1 cucchiaio pimento

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8. 8
   chiodi di garofano 2 cucchiai interi

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9. 9
   2 cucchiai di cannella in polvere

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1. 1
   tagliato cocomero in 1 / 4S .

   Estrarre la polpa del melone parte ma lasciare un po 'di rosa sul

   scorza

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2. 2
   tagliato in 1 "strisce larghe e sbucciare la pelle fuori .

   Slice in 1/2" -1 "fette accantonati

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3. 3
   In grande casseruola lo zucchero mescolare e acqua fino lo zucchero si scioglie

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4. 4
   aggiungere l'aceto e spezie cuocere per 10 minuti o fino a bollitura

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5. 5
   Mettere le fette cocomero in gran pentola.

   Versare con cautela acqua calda sopra lo zucchero. .. riportare ad ebollizione e mescolare di tanto in tanto per 45 minuti

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6. 6 uso
   scanalato cucchiaio a cucchiaio in caldo pinta e Quart contenitori sterili.( Assicurarsi che ogni vaso ha chiodi di garofano e qualche stecca di cannella) riempire con il liquido di zucchero al cerchiolasciare 1/2 "spazio. .. sigillare con coperchio conserve. .. posto in bagno caldo e di processo 30 min. .. fa 3 vasetti di dimensioni Quart e 3 vasetti gelatina. .. pronto a mangiare in una settimana o giù di lì

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