Fare canditi Yams

Yams sono tubolari tuberi amidaceio verdure che crescono sottoterra.Essi sono nativi in ​​Africa e sono coltivate anche in Centro e Sud America e Asia.Essi sono disponibili in diverse dimensioni e colori, a seconda della varietà.

Ci sono un sacco di ricette per fare patate dolci canditi, da quelli più tradizionali a quelli che sono stati dato un tocco personale.Le ricette variano da diversi stati del You.S.e diversi paesi.patate dolci canditi possono sia essere bollite in sciroppo o al forno e possono anche essere fritti e ricoperti di zucchero a guardare come caramelle reale.È possibile utilizzare sia le patate dolci che sono più comuni nelle patate residenti negli Stati Uniti o asiatici si trovano nei vostri mercati alimentari asiatici locali.

Questa ricetta è per la versione fritta di patate dolci canditi, che è popolare in molti paesi asiatici e da gustare come snack o dessert.

1. 1
   2 patate dolci / patate

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2. 2 Olio da cucina
   ( vegetale o olio di colza)

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3. 3
   zucchero bianco

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4. 4
   Salt

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5. 5
   zucchero a velo( opzionale)

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   Sbucciare le patate dolci, sciacquare, poi asciugare con un tovagliolo di carta.

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2. 2
   fetta in pezzi che assomiglia a cerchi o semicerchi, a seconda di quanto è grande le patate dolci sono, e dovrebbero essere circa 1/2 di pollice di spessore .

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   Mettere 4-5 tazze di olio da cucina in padella e calore che .

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   Friggere le patate dolci a fuoco medio-alto per circa cinque a otto minuti o fino a doratura.

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   In un luogo padella antiaderente almeno 1-2 cucchiai di olio da cucina ecappotto la padella in modo uniforme .

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   Aggiungere 1/4 tazza di zucchero bianco e di fare in modo di diffondere uniformemente sulla olio.

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   Aggiungere un pizzico di sale .

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   di calore fino a fuoco medio fino a quando lo zucchero si avvia la fusione, e quindi abbassare il fuoco e lasciate sobbollire per almeno otto minuti o fino a vedere la svolta sciroppodoratura a marrone.

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   Aggiungere le patate dolci, mentre lo sciroppo è ancora caldo per fare in modo che si attacchi, e cappotto bene .

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   Lasciate le patate dolci raffreddare fino a quando lo sciroppo si indurisce come caramelle .

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7. 7
   Cospargere di zucchero a velo e servire.

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• servire su spiedini
• servire come è su un piatto bianco
• Spolverare con zucchero a velo, semi di sesamo, noci tritate, ecc

Yams sono una buona fonte di vitamina C e fibre alimentari B5 e importanti.Essi sono anche ricchi di potassio e manganese e sono molto basso contenuto di sodio, il che rende un buon equilibrio.Tutti questi nutrienti possono aiutare le malattie di cuore e di controllo osteoporosi e può anche contribuire ad ottenere il diabete e l'obesità sotto controllo.

Anche se in alcuni paesi asiatici, alcune varietà di patata possono essere consumati freschi, la maggior parte delle patate sono tossici se mangiati crudi, in particolare la yam amara che è disponibile in Africa occidentale.

Si ritiene inoltre che patate aiutano gli ormoni producono per i contraccettivi e gli steroidi, che è il motivo per cui sono stati prodotti in commercio per tale scopo.

Come rendere patate candita fritti con olio vegetale?

• Ingredienti
  • 2 Yams
  • 4 tazze di olio vegetale
  • 3-4 cucchiai.di zucchero di canna
  • ½ tazza di miele
  • ¼ di tazza di succo di limone
procedura
• dadi le patate o tagliarle a fettine.
• Sciogliere il miele in una pentola adatta( o padella) e mescolare con lo zucchero di canna.Non mettere in un sacco di zucchero di canna, ma una quantità appropriata, a seconda della quantità del miele.Scaldare fino alla temperatura più bassa possibile.
• Aggiungere il succo di limone.
• Mescolare tutti questi ingredienti fino ad ottenere una glassa coerente.
• Prendete una padella e scaldare l'olio vegetale in esso.
• Quando l'olio inizia a bollire, aggiungere le patate dolci.
• Coprire il recipiente per circa cinque minuti.
• Poi scoprire e girare le patate con una spatola.
• Prendere una forchetta e verificare se le patate sono cotte "devono diventare croccante e con una copertina marrone.
• Ora mettere le patate fritte nello smalto pronto per 30 secondi.
• Prendete le patate dolcifuori e servirli raffreddati.
• in caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.