Fare Kansas City Steak Soup

Se si dispone di un desiderio per un delizioso pasto cucinato a casa, ma non si vuole passare ore in cucina durante la preparazione e la cottura, Kansas City Steak Soup potrebbe esserela ricetta che si sta cercando.

Questo favorito meridionale sarà davvero portare la famiglia insieme e può anche essere vestito per le occasioni più formali.Gli ingredienti di base di manzo, pomodori e sedano significa che probabilmente avete ciò che serve per iniziare a cucinare questo momento.E 'un grande comfort food per una serata fredda d'inverno, quindi perché non provare?

• 1 cucchiaio di oliva o olio vegetale
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• 3cucchiai di burro
• 1 libbra totale di una striscia di bistecca, costola bistecca occhio, bistecca di manzo, costata di manzo o controfiletto terra.Per i tagli pieni, dadi in 1/2 cubetti pollici.Una combinazione di terra e di manzo dadini può anche essere usato.
• 1/2 tazza di sedano tritato grossolanamente
• 1/2 tazza di cubetti o fette di carota
• 1/2 tazza di cipolla a dadini
• 3 grandi spicchi d'aglio, tagliata a cubetti
• 1/4 tazza di farina di pianura
• 3 lattine di pomodori tagliati a cubetti
• 3-1 / 2 tazze di manzo liquido stock
• 1/2 cucchiaino di timo secco
• incrinato o pepe macinato, per gustare
• Salt, a piacere

• misurazione tazza
• un forte, tutto coltello da cucina scopo
• Una grande pentolao un forno olandese.
• un grande cucchiaio di legno agitazione o lattice( Se non si dispone o si può fare che fare con una grande spatola.)

1. 1
   Dadi tutta la vostra carne e mettere da parte .

   Se si aggiunge pepe, farlo ora, girando la carne in una ciotola.{

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2. 2
   dadi le verdure e mettere da parte.

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   Aprire eventuali lattine o cartoni di magazzino, quindi sono pronto per cucinare;non è necessario trasferire questi ad un contenitore.

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   In una grande pentola( o forno olandese), scaldare l'olio a fuoco medio calore.

   Aggiungere la carne e fate cuocere fino a doratura intorno ai bordi.

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   Togliere la carne dalla pentola e trasferirlo in una ciotola, tra cui l'olio e succhi di frutta.

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   nella stessa pentola, aggiungere il burro e fatelo sciogliere sopra fuoco medio.

   fare attenzione a non caramellare il burro.Se diventa marrone e appiccicoso, il calore è troppo alta.

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   aggiungere tutte le verdure, tra cui l'aglio e la cipolla e cuocere fino a quando addolcita.

   Ciò dovrebbe richiedere dai due ai cinque minuti.

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   Aggiungi la tua farina alla piatto.

   mescolare continuamente per rompere tutti i grumi e raccogliere qualsiasi bit di carne dal fondo della pentola.Continuare fino a quando il composto omogeneo, senza grumi di farina.

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   Ora mescolare nei vostri pomodori( non preoccuparti per drenare il possibile prima), carne di manzo liquido stock essiccato e timo.

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   Mescolare bene e portare la zuppa a ebollizione.

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   ridurre il calore e fate sobbollire per 10-15 minuti.

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   Aggiungere la carne, tra cui l'olio e succhi di frutta e cuocere per altri 3 minuti per Medium Rare, o fino a 10 minuti per ben fatto.

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    A questo punto è possibile aggiungere ulteriore sale e pepe .

    Il sale non è di solito necessario a causa dei livelli di sodio nel magazzino di manzo e pomodori in scatola.

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    Trasferire la zuppa di bocce medie e servire immediatamente con i cracker salati, pane, fritto piatto di pane o un contorno di amido di tua scelta.

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come con qualsiasi ricetta, ognuno ha le proprie varianti preferite e gli ingredienti aggiuntivi per Kansas City Steak Soup.Perché non provare una delle seguenti opzioni per creare alcuni nuovi sapori?

• È possibile aggiungere 1/2 bicchiere di vino rosso secco o vino da tavola per dare la zuppa un sapore più ricco.Non preoccupatevi troppo per la qualità del vino che si usa.Un vino da cucina a buon mercato farà il trucco.
• Per un'opzione più sana, si può cucinare le verdure in olio sparse al posto del burro, o di andare nella direzione opposta completa, e cuocerli in grasso di pancetta per aggiungere davvero alcuni sapori di carne complessi a questa ricetta.
• Prova ad aggiungere un pizzico di salsa Worcestershire durante la cottura delle verdure.
• Se si desidera presentare questo facile preferito per un'occasione da pranzo più formale, servire come uno stufato su couscous condito con erbe e aceto balsamico per aggiungere un tocco del Nord Africa.
• È possibile ottenere inventiva con le verdure, l'aggiunta di fave o fagiolini, patate a cubetti, mais, piselli, o fondamentalmente quello che vuoi.Le cose che fanno davvero questa ricetta sono il sedano e pomodori.Tutto ciò si aggiunge da lì dipende da voi.
• Se non si dispone di verdure fresche, surgelate verdure miste anche lavorare bene in questa minestra.
• In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, oppure inserire nella sezione commenti qui sotto.