3Aug
Torta di frutta è stata una torta nuziale tradizionale ed è stato anche conosciuto come una torta di Natale per molti anni.Molte persone ora servono a questo durante il Natale e raramente anche servire durante i matrimoni a causa delle moderne ricette della torta che aveva esplose.
una torta di frutta è costituita generalmente con diversi tipi di frutta( candita e secca), da cui ha preso il nome.Può essere servito come è, o può anche essere decorato con glassa / glassa.fruitcakes tradizionale è costituito di liquore( grappa) che non è proprio adatto per il consumo di bambini in modo un po 'di fatto una revisione che non consiste di qualsiasi liquore per i bambini di godere anche la bontà della ricetta.
Anche se è noto per essere una ricetta di Natale e da sposa, naturalmente non è solo limitato a quelle occasioni.Si può servire in ogni momento, in modo particolare durante Compleanni.
Rendere il vostro coniuge una deliziosa frutta per il suo compleanno.E 'sempre un grande gesto d'amore quando la torta è fatta da voi piuttosto che negozio acquistato.Assicurati di cuocere la torta prima del tempo in modo che addolcisce e matura.E, ricordatevi di invitare gli amici!
Tempo di preparazione: 4 ore
Serves: 12
- 1 Ingredienti
- Istruzioni 2 su come fare uncompleanno torta di frutta
- 3 Tips, Tricks & amp;Avvertenze
- 4 domande e risposte
- 4.1 Avete una ricetta per una torta di frutta senza glutine?
- 4.1 Avete una ricetta per una torta di frutta senza glutine?
- 5 Commenti
Ingredienti
- 13 1/2 tazze asciugate l'uvettaPubblicità
- 21 1/2 tazze di mandorle pelate, tagliate a metàPubblicità
- 32 cucchiaio di scorza di limone scorza
- 41/2 tazza di scroscio mescolato
- 51/2 kg( 2 tazze) burro
- 63 tazze di farina
- 71 tazza di farina auto-aumento
- 88 pezzi uova
- 91 1/2 tazze uva passa
- 101/3 di tazza di marmellata di arance
- 111 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- 121/4 tazza di succo di limone
- 132/3 di tazza di brandy
- 143 1/4 tazze di ribes
- 152 tazze di zucchero di canna
- 162/3 di tazza di ciliegie candite tagliate a metà
su come fare un compleanno torta di frutta
- 1Prima combinare la frutta, mandorle, buccia, succo di frutta, marmellata eil brandy in una grande ciotola .mescolare per amalgamare bene, coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare la miscela a riposo per 4-6 giorni.Pubblicità
- 2crema il burro con lo zucchero in una ciotola altrettanto grande con un mixer a mano elettrico fino a quando non sono perfettamente combinati.Aggiungere le uova al composto uno alla volta.
- 3Aggiungere il burro e lo zucchero miscela alla miscela di frutta e mescolare accuratamente .Quindi aggiungere la farina setacciata in due porzioni.
- 4Stendere il composto in modo uniforme in una padella profonda.È possibile scegliere la forma della vostra padella, se lo desideri.Assicurarsi di ungere la padella prima in modo che non sarà difficile da rimuovere quando al forno.
- 5Cuocere in forno lento per circa 3 a 5 ore .
- 6Quando la torta è fatto, togliere dal forno e lasciate riposare e raffreddare completamente prima di rimuovere la torta dalla teglia.
- 7Servire come ti pare.
Tips, Tricks & amp;Avvertenze
- La dimensione della vostra torta di frutta è determinata dalla quantità di burro utilizzato nella vostra ricetta.Circa 1/4 kg di burro rende 250 grammi di torta;1/2 kg di burro rende 500 grammi di torta e così via.
- Ricordati di aggiungere le uova una alla volta in modo che ciascuno di essi sia completamente assorbita nel composto di burro e zucchero prima di aggiungere altro.Aggiungendo le uova in fretta potrebbe portare alla coagulazione della miscela.
- utilizzare le uova e il burro a temperatura ambiente.
- Battere il burro e lo zucchero a mano o utilizzare un mixer elettrico fino a quando non si aggrappa ai lati della ciotola.Non battere fino a quando il burro diventa pallido.
- corso scrematura delle zucchero e burro risultati in torta di frutta troppo friabile.
- Se si prevede di congelare la torta, attendere almeno 4 settimane prima di farlo.La torta non sarà morbido e maturare se si blocca subito.
- A parte il brandy( se non si dispone di alcuna) si può sempre utilizzare, il vino.Se i bambini sono coinvolti è più sicuro per l'utilizzo di succo di frutta come il succo di mela.
- Se hai intenzione di archiviare la torta per un lungo periodo di tempo, è meglio avvolgerla prima con un panno imbevuto( imbevuto di grappa o vino) e poi con un involucro di plastica.
domande e risposte
Avete una ricetta per una torta di frutta senza glutine?
Il mio ragazzo è allergico al glutine e voglio fargli una torta di compleanno frutta. . ho provato: ho provato a fare una torta di frutta flourless ma non è buono come quello con la farina.
Prima di tutto, si prega di dare un'occhiata al nostro tutorial su come cuocere una torta con farina di cocco in casa.Il miglior mix per una torta delicata è un mix di bianco-farina di riso farina di tapioca e riso è il più comune e neutrale nel gusto di tutte le farine senza glutine.
Ora, per la ricetta.Avrete bisogno di:
- 3 uova;
- 2/3 tazze di zucchero;
- poco meno di 1/2 tazza di farina di riso;
- 8 cucchiaini di fecola di patate;
- 4 cucchiaini di farina di tapioca
- 1/3 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- po 'di aceto di sidro o succo di limone fresco di reagire con soda;olio d'oliva
- per la teglia;
- 1 lattina( 800 ml) di conserve di frutta o bacche in sciroppo;
- 1 1/2 cucchiaini di zucchero in polvere;
- 200 grammi di tofu di seta( di solito, 3/4 di un pacchetto);
- In alternativa, utilizzare 3/4 tazza di panna( 33% di grassi);
- In alternativa, utilizzare 3/4 tazza di panna( 33% di grassi);
- 1/2 cucchiaio di gelatina;
- 1/6 tazza di acqua.
- 1Scaldare il forno a 180 ° C.
- 2Preparare la pasta senza glutine .Mix 3 uova con lo zucchero fino a che non diventano un colore solido.Aggiungere la farina di riso, fecola di patate, e la farina di tapioca.Mescolare di nuovo fino a quando l'impasto diventa spessa.Preparare soda in una ciotola a parte: mescolare con aceto o succo di limone.Quindi, aggiungere questi ingredienti per la pasta e mescolate bene.
- 3Prendere una teglia da forno( 22 cm o 10 pollici di diametro, di solito) e si sviluppa l'olio d'oliva su di esso, versare l'impasto, e mettere il piatto inforno.
- 4Cuocere in forno per 18 - 20 minuti .prova la pasta con uno stuzzicadenti o una partita.
- 5Quando la torta è pronta, coprirlo con un telo per evitare che la sua collasso.Lasciate raffreddare, ma non aprire le finestre nella vostra cucina.Deve raffreddarsi in una stanza calda.
- 6aperto una lattina con frutti o bacche in sciroppo .Separare i frutti o bacche dallo sciroppo.Distribuire lo sciroppo sopra la torta con un pennello in silicone.Uno strato per parecchi minuti.Aggiungere diversi strati di assorbire la torta.
- 7Preparare la topping.gelatinaMescolare con acqua e lasciate gonfiare per 30 minuti.Poi, scaldare questa miscela fino a vapore finché si dissolve gelatina.Non far bollire loro!Poi, prendere gelatina in acqua il vapore e lasciate raffreddare il composto.Aggiungere il tofu di seta freddo( o crema per chi tollera i prodotti lattiero-caseari) con lo zucchero a freddo.Battere il tofu o crema in un piatto freddo( questo migliora la qualità del topping) aggiungendo gradualmente zucchero in polvere.Mantenere battendo zucchero con il tofu o panna fino ad ottenere morbido ma stabili "picchi" nella massa.È importante catturare quel momento e versare la gelatina nella guarnizione.Poi, si diffuse rapidamente il condimento sopra la torta.Mettere i frutti o bacche triturati dalla lattina in cima alla torta.Mettere la torta in frigo per 3 ore.Pubblicità
- In caso di problemi con uno di questi passaggi, fare una domanda per ulteriori informazioni, o per posta nella sezione commenti qui sotto.