24Jul
3 חלקים:
שלבים
וידאו: החלבונים מקציפים
תגובות
שלום, הצופים VisiHow היקר!זהו מדריך על איך להלהיב חלבונים לעשות מרנג או תוספת.
מודעות
שלבים
- 1אנחנו לוקחים ארבע ביצים קרים מן מקרר.אנאלציין כי בטמפרטורות גבוהות יותר של ביצים להשפיע על היכולת לנצח אותם ביעילות.פרסומת
- 2אנחנו מפרידים ביצה מן חלמון.הדרכתVisiHow שמראה איך להפריד ביצה מן החלמון ניתן להיכנס גם באמצעות כפתור לבן ביצה נפרדת מן החלמון כמו מקצוען.אנו נמלא את החלמונים בכוס ואת הלבנים בגביע.פרסומת
- 3נעמוד לרוקן את הכוס ולהשתמש חלמוני עבור גוגול-Mogol .הדרכתVisiHow על איך לעשות את לייקר הביצים הרוסיות, גוגול-Mogol, ניתן למצוא על ידי לחיצה על הפוך ליקר ביצים ללא חלב.
- 4עכשיו, הבה לשפוך את החלבונים לתוך זכוכית ריקות.
- 5אנחנו לוקחים במטחנת קפה ולשים שבע כפיות מלאות סוכר לתוכו .
- 6אנחנו צריכים לטחון סוכר לאבקה עם לחיצות קצרות שנמשכות לא יותר מעשרים שניות .אם מטחנת-הקפה הוא נגב יבשה לפני השימוש, ואז זה יהיה קל יותר לקבל את אבקת הסוכר ממנה.
- 7עכשיו, אנו מוסיפים אבקת סוכר על הלבנים בכוס .
- 8ניצחנו הלבנים והסוכר בכוס במשך 2-5 דקות עם מיקסר יד עד לקבלת המונית לבן.
- 9אם אנחנו רוצים לעשות מרנג או תוספת, אנו יכולים, למשל, הניסוי ולפצל את המסה כולה לחלקים קטנים ולהוסיף קינמון, אבקת קקאו, סירופ, וכו .אם נחליט לעשות מרנג, נצטרך לכבות מנות קטנות של החלבונים על נייר קלף כי משתרע על פני מגש אפייה ומבשלים מרנג בתנור.פרסומת
זה היה הדרכה על איך להלהיב החלבונים לעשות מרנג או תוספת.אם אתה רוצה ללמוד יותר, להגיב המנה, או לשאול משהו, אז בבקשה להשתמש את הקטע הבא כדי להשאיר את ההערה שלך.תודה שצפיתם VisiHow!
וידאו: החלבונים מקציפים
- אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לכתוב בסעיף ההערות למטה.