27Jul
מקסיקני הוא מועדףתענוג אוכל עבור מיליון בכל רחבי העולם.זה יכול להיות מוכן בתוך סיר אורז או בסיר מסורתי עמוק וכן.הוא טעים שהוכן לשני הכיוונים.בעוד בטקסס, למדתי לבשל arroz א-לה Mexicana בסיר עמוק מכוסה מאישה נולדה ב סיודאד חוארז.ישנן וריאציות של המנה הזו, בהתאם לאזור של מקסיקו.
במסעדה מקסיקנית תוכלו להתענג המנה הזו עם frijoles( שעועית מטוגנת), ביצת עין( huevo פריטו), ו / או אבוקדו.אז, זה רק אחד כי אני יודע ואת רוצה לחלוק איתכם, הודות ג'וזפינה "ג'וזי" Trevino.
המתכון האחר ניתן להכין ומבושלים בקלות ללא ערבוב נדרש בתוך סיר אורז.תודה, מריאן Betoca, למתכון קל תיקון זה.אני מקווה שאתה מנסה הוא מתכונים וליהנות הוא ככל יש לי לאורך השנים!! Buen Provecho, אמיגוס!
אתה יכול להשתמש חמאה, מרגרינה, או שומן במקום שמן.אתה יכול גם להשתמש lingotes דה פולו, או עוף מטילי במקום מרק עוף כדי לשפר את הטעם של האורז בסגנון המקסיקני שלך.
- 1 שלבים
- 1.1 ציוד נדרש
- 1.2 המצרכים
- 1.3 שלבים להכין
- 1.1 ציוד נדרש
- 2 איך לבשל אורז בסגנון מקסיקני בתוך סיר אורז
- 2.1 המצרכים
- 2.2 שלבים להכין
- 2.1 המצרכים
- 3 תגובות
שלבים
תצטרך בסיר גדול או "jarra" לבשל מאכל טעים זה.זה יאכיל עד שישה אנשים רעבים.צלחת בסגנון מקסיקני טעים זה יכול להיות מוכן תוך 30 דקות.
הציוד נדרש
- 1סיר כבד גדול או מסורתי מקסיקני jarra( סיר בישול חרס גדול)פרסומת
- 2גדולים בישול במחבתפרסומת
- 3מצקת או כף גדולה
- 4מסננת
- 5מזון בבלנדר או במעבד מזון
- 6מזלג
המצרכים
- 1½ 1 כוסות בינוני או ארוך אורז לבן.
- 2שתי עגבניות טריות קצוצות גדולות.
- 3שלוש כפות שמן צמחי.אני ממליץ שמן זית כתית מעולה כפי שהוא שמן בישול בריא.
- 4שלוש כוסות מרק עוף או מטילי עוף.
- 5שני שיני שום קצוץ דק.
- 6שלושה סראנו פלפלים
- 7אחת גזר, קצוץ דק
- 8ארבע אונקיות של אפונה
- 9אחת גבעול כוסברה טרייה
- 10אחת בצל בינוני קצוץ
שלבים להכין
- 1מניחים את האורז בקערה גדולה.
- 2יוצקים מים חמים על האורז עד שהוא מכוסה לגמרי .מערבב כמה פעמים, ולאחר מכן להגדיר את זה על הצד במשך כמה דקות.
- 3לאחר כמה דקות, להגדיר מסננת בכיור .יוצקים את האורז והמים לתוך מסננת תוך כדי לשפוך מים קרים על זה עד שהאורז הוא מקורר.אפשר אורז לייבוש באוויר.זה לא חייב להיות יבש לחלוטין לפני השלב הבא.
- 4במחבת גדולה מחממים את שמן בכל הגדרה בינונית ומוסיפים אורז שלך בזהירות.
- 5מבשלים כ -10 דקות, או עד שהאורז חום בהיר.הקפד ומערבבים מדי פעם.
- 6לאחר מבושל עד חום בהיר, ובזהירות לשפוך את השמן מן אורז מבושל.מומלץ לעשות זאת עם מצקת או כף גדולה.
- 7יוצקים את העגבניות הקצוצות, בצל ושום לתוך מעבד מזון ומעבדים עד שזה עקביות חלקה.ואז שופך את האורז המבושל, עדיין במחבת.
- 8מערבבים את הכל על אש בינונית במשך כמה דקות עד שכל התערובת נספגת על ידי אורז.ודא שהוא אינו דבק לתחתית המחבת שלך.
- 9יוצקים את מרק, גזר קצוץ ואפונה על האורז ומערבבים עד גם מעורב.עכשיו ומכסים את הסיר.
- 10בשעה הגדרה בינונית, ומבשלים את התערובת עד שהמרק נספג במלואו .זה ייקח כמה דקות.
- 11השתמשו במזלג כדי לבדוק את האורז כדי להיות בטוח כי מרק נספג במלואו .אם לא, וממשיכים לבשל בבית בעוצמה נמוכה עד שהמרק נספג.
- 12לאחר מרק או מרק נספג, לשמור את האורז מכוסה ולהגדיר אותו בחום להתקרר.
- 13מוסיפים מלח לפי הטעם כמו שאתה והתפיחה את האורז עם מזלג .הנח את הפלפלים סראנו על גבי, ומקשטים עם כוסברה.האורז מוכן כעת הגשה.להנות!! Disfrutalo!
איך לבשל אורז בסגנון מקסיקני בתוך סיר אורז
זוהי דרך נוחה לבשל אורז בסגנון מקסיקני בתוך סיר אורז עם-קל להעריךלהכין מתכון.זה גם טעים כמו זה אורז טעים אתה מקבל במסעדה מקסיקנית.הכנת מטבח ובישול לשולחן ארוחת הערב שלך רק לוקח בערך 25 דקות.מתכון זה גם יאכיל עד שישה אנשים.
המצרכים
- 1½ 1 כוסות אורז ארוךפרסומת
- 21 שן שן שום קצוץ
- 33 כוסות מרק עוף צח או מטילי עוף
- 46 אונקיות של רסק עגבניות
- 52 כפות גדושות של חמאה
- 64 אונקיות של פלפלים סראנו קוביות
- 7קורט פתיתי פלפל אדום קורט פלפל שחור טחון
- 81/2 קוביות בצל
- 91 גבעול כוסברה לקישוט האורז
שלבים להכין
- 1מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה, למעט כוסברה, עד מעורב באופן יסודי.
- 2יוצק את כל המרכיבים המעורבים לתוך סיר האורז שלך.
- 3מבשלים עד מרק עוף נספג, ולאחר מכן להסיר את המכסה.
- 4אפשר אורז להתקרר במשך כמה דקות.
- 5מניחים את האורז בסגנון מקסיקני לתוך צלחת גדולה.מקשטיםעם גבעול כוסברה.
- 6מוך האורז ככל שתוסיף אורז לפי הטעם.
- 7כעת אתה מוכן לשרת תבשיל אורז בסגנון מקסיקני טעים אוכלי שמח שלך !זה טעים ומלוח!!אסטה delicioso y sabroso!פרסומת
- אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לכתוב בסעיף ההערות למטה.