27Jul

הפוך מרק הצדפות של סיאטל בתוך שאור לחם קערה

5 חלקים:
המתכון הקלאסי
לחקור את וריאציות
טיפים וטריקים בעת הכנת תוכנית ארוחה שלך
שאלות ותשובות
תגובות

עבור אנשים רבים, מרק צדפות ב לחם שאור הוא מזון נוחות פנטסטי.עשיר שמנת, זה רק מביא איתו המון זיכרונות ממטבחה של אמא שלך בילדותך.אולי זה בטוח לומר כי סיאטל יש לבוא עם אחת הגרסאות הטובות ביותר של צלחת המשובב הזה.אם אתם רוצים לדעת איך לעשות גרסה משלך של צ 'אודר סיאטל קלאם בתוך שאור לחם קערה, הנה אחד מתכון בשבילך.

היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה

אין דרך להפוך את מרק צדפות מושלם;זה באמת תלוי ההעדפה שלך.אתה יכול לשנות את החומרים לעתים קרובות ככל שאתה רוצה, וזה עדיין יהיה טעם טוב.למשל, יש אנשים שאוהבים להשתמש צדפות טריות, אך באמצעות משומר יכול להיות לא פחות טוב.Pancetta יכול לשמש גם כתחליף חזיר.אולי דבר אחד שאינו משתנה היא העקביות העשירה וסמיכה של המתכון הזה.

היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה
תוכן
  • 1 המתכון הקלאסי
    • 1.1 למתכון הזה, תצטרך:
    • 1.2 איך לבשל:
  • 2 לחקור את וריאציות
  • 3 טיפים וטריקים בעת הכנת
בתוכנית האכילה 4 שאלות ותשובות
  • 4.1 איך לחמם בקערת לחם מרק צדפות?
  • 4.2 איפה אני יכול להשיג את קערות שאור?
  • 5 תגובות
    • מודעות

    המתכון הקלאסי

    למתכון הזה,תצטרך:

    • 3 כפות.
  • 1 חתוך לקוביות בצל
  • ½ כוס פנצ'טה
    שמן זית, לחתוך לחתיכות קטנות
  • ¼ כוס חמאה
  • 2 כפות.קמח
  • 2 כוסות
    חלב
  • 2 כוסות מים
  • 1 כפית.רוק מלח
  • 1 כפית.עוף bouillion
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 2 פחיות של צדפות( סחוט)
  • פלפל שחור( טחון טרי)
  • פטרוזיליה( קצוץ לקישוט)
    • האם זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    ואל תשכחו: פריך שאור לחם

    איך לבשל:

    1. 1
      מחממים במחבת מעלאש בינונית ולשים שמן זית.
      לזרוק פנימה את הבצל ומטגנים במשך חמש דקות, ואחריו פנצ'טה.אפשר לבשל עוד כמה דקות, מסירים מהאש ומניחים בצד.
      פרסומת
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    2. 2
      מניחים את החמאה בסיר ומוסיפים את הקמח ברגע שהוא נמס .
      מערבבים היטב.תן לה כחמש דקות על אש בינונית גבוהה לבשל, ​​אז להתחיל להוסיף את החלב, כמות קטנה בכל פעם, כך שהרוטב לא יקבל גבשושי.
      פרסומת
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    3. 3
      ברציפות מוסיפים את החלב לאט, כדי לוודא שהוא נספג לגמרי לפני לשפוך יותר עד שהכל מתווסף .
      אם גושים יוצרים בהתמדה, בבלנדר להקציף או מקל יכול לתקן את זה בקלות בשבילך.יוצק את המים של נוזלי הצדפה אתה התנקזת הפחיות שלהם.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    4. 4
      מכניסים קצת מלח, ואחריו את הבצל, תפוחי אדמה, פנצ'טה .
      על להבה נמוכה, יש לאפשר לה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד כדי לוודא את החלק התחתון אינו מקל או לשרוף.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    5. 5
      כאשר תפוחי אדמה מבושלים, לזרוק את צדפות פטרוזיליה ולתת לו עוד כמה דקות .טעם
      לבדוק אם יש מספיק מלח ולאחר מכן להוסיף מעט פלפל טחון טרי.מסירים מהאש.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    6. 6
      רק כאשר אתה עומד לשרת, להסיר את החלק העליון באמצע לחם שאור כדי לגרום לזה להיראות כמו קערת .
      1. חמם אותו בתנור במשך כמה דקות כדי להפוך את פריך קרום הסופר.
      2. לשים כמות נדיבה של מרק לקערת הלחם.
      3. אתם תופתעו כמה עבה בצבע קרם זה עדיין גם ללא שימוש בקרם.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    לחקור את וריאציות

    מתכון זה יכול להיות וריאציות אינסופיות. יש כאלה שאוהבים מרק צדפות לבנות.אחרים משתמשים הליבוט ושרימפס או סלמון, חדור עם נתחי תפוחי אדמה וסלמון.המפתח הוא לנסות לשמור על האיזון המושלם בין מנה עיקרית זה ותוספות להחמיא מעדן את הטעם ומרקם שתיהנה באמת.

    היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    הנה תוספות אחרות מומלץ לבדוק:

    1. 1
      זה מושלם עם סלט.
      סלט טרי, מצונן עושה מתאבן מצוין העשיר, המוקרם שלך, מרק החם ואת הניגוד שהוא מביא המרק שלך הוא נהדר.אספרגוס מאודה, כרישה יחד עם ויניגרט עגבני תעבוד בדיוק כמו גם עבור תפוחי האדמה או שרימפס המרק שלך.
      פרסומת
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    2. 2
      לאזן אותו עם ירקות .
      כדי להכין ארוחה מאוזנת, אתה יכול גם לשמש ירקות כגון מקלות פלפל או מקלות גזר כי ימסרו צבע תוסס יפה, בניגוד מרק הלבן שלך.מסדר אותו בתוך קערת זכוכית שקופה.אתה יכול גם לשמש פלחי תפוחי אדמה או צ'יפס עם סלט ירקות ירוק המעוטר ויניגרט.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    3. 3
      צפה פחמימות עמילנים שלך.קרקרים
      נהדרות ללכת עם מתכון מרק פירות ים עשיר.אם אתה משתמש בויאבז, crustiness של לחם צרפתי יעשה את העבודה כדי לעזור לך לספוג את הנוזל.עבור מרק תירס, ומצד שני, ביסקוויטים או לביבות תירס הם זוג נהדר.מי הם באמצעות צדפות וסרטנים יאהבו לחם שום לנטרל את החריפות של המרק.
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    4. 4
      הפינאלה קינוח מושלם.
      זה ארוחת מעדנים לא תהיה שלמה בלי הקינוח המושלם.
      1. אולי כדאי לנסות כמה פודינג או פודינג שנותן לך מרקם מעולה לבוא כנגד המרק.אחרים מעדיפים פשטידת דלעת או עוגת תפוחים.
      2. הדבר הטוב הוא, זה הולך טוב עם כמעט כל דבר!
      היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    טיפים וטריקים בעת הכנת

    • בתוכנית האכילה
    1
    להקל ומנות לוואי קלות .
    בוחר תוספות עם טעם עדין וקל מספיק לא להכניע את הצדפות.שמור את זה נחמד ופשוט ולכן כל תוספת ואת המנה העיקרית יהיה עצמו טעם ייחודי זה.
    פרסומת
    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
  • 2
    אל תפחדו להתנסות .
    אתה לעולם לא תדע מה עושה לא טעים עד שאתה נותן לו לנסות.מי יודע, ייתכן אפילו לבוא עם מתכון טוב, טעים יותר מזו שביצעת בעבר.
    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
  • 3
    תפוחי אדמה או ירקות ?
    יעשה את זה באמת ממלא ידי המשרת גושים גדולים של תפוחי אדמה, אם אתם מעדיפים את זה ככה.
    1. אבל אם אתה רוצה גרסה קלה יותר של הארוחה, אתה יכול להוסיף ירקות יותר ופחות תפוחי אדמה וצדפות.
    2. בין אם אתה מתכנן מרק שלך להיות על בסיס חלב או creamier בחצי-ו-חצי או לבחור ללכת עם התזה של צבע באמצעות עגבניות בצלחת, הוא בסדר גמור.
    3. חלקם אפילו לא להשתמש תפוחי אדמה ומעדיפים סלרי להוסיף למתכון הזה.
    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
  • 4
    רק להשתמש לחם טרי.
    לא משנה כמה טוב מתכון המרק החדשני שלך הוא, מעופש, לחם ישן יכול להרוס את החוויה כולה בשבילך.
    1. אז אל תשכחו לקנות חדשים בכל פעם שאתה לשרת זה.באגטים, שאור, או פרוסות לחם בציפוי חמאת טעם שמימי עם המרק.
    2. קרקרים ועוגיות נחמדים אם אתה רוצה ללכת אור בעוד אלה שרוצים ארוחה כבדה, עשירה יכולים לבחור יש לחם תירס או מאפינס במקום.
    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
  • 5
    הניסוי עם תוספות אחרות.מאכלים אחרים בצד
    ייתכן שתרצה לנסות הם לביבות כי גם אלה הולך טוב עם כמעט כל סוג של מרק צדפות.
    1. קציצת קמח חומוס מטוגן, המכונית panisse, הוא גם גדולה, במיוחד כי זה מעורבב עם תבלינים וגבינות שונים.
    2. מאודה וירקות, כמו אספרגוס, כרובית או ברוקולי, מזוגגת בסוכר חום, עקפו פעם עם הגבינות האהובות עליכם( רצוי פרמזן), גם עובד טוב.פרותי
    3. טריים הם אלטרנטיבה אחרת כגון תותים, אבטיח, אגסים או אפרסקים, לצנן את הרוחות לאחר מכן ארוחת מרק סמיכה, חמה שמנת.
    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    פרסומת

    • הפיכת גרסה משלך של מרק צדפות של סיאטל ב שאור לחם קערה אינה קשה או מפחיד כמו שאתה חושב.כל מה שצריך זה קצת דמיון והרצון לחקור כיף דרכים חדשות לעשות את זה כבר מנה מדהימה אפילו יותר טובה.אכילה שמחה!

    היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    שאלות ותשובות

    איך לחמם בקערה לחם מרק צדפות?

    כדי לחמם את הקערה לחם, מדליקים את התנור לכ -350 מעלות.השאירו את החימום התבנית לתנור כמו הטמפרטורה, ומחממים את הקערה לחם למשך כ 15 דקות, תלוי כמה זמן זה לוקח עד שהתנור לחמם עבור קערת לחם לפנות לקבלת גוון זהוב.בדוק את הלחם בתנור מהעת לעת כדי לראות אם הצבע הוא נכון.

    היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    אתה יכול לנסות זמן קצר במיקרוגל, להגדיר אותה מעליכם של הטוסטר בעוד שלה על, או לשים אותו בתנור על טמפ 'נמוכה כמו 150-200 מעלות למשך זמן קצר.

    איפה אני יכול להשיג את קערות שאור?

    איפה אני יכול להשיג את קערות שאור?

    זה נדיר נמכר בסופרמרקטים.במקום זאת, אתה יכול לעשות אותם בבית.המתכון כי הוא די קל, כפי שהוא מאוד דומה לאופן שבו אתה מעוניין לבצע את קרום עוגה.אפילו טוב יותר היא העובדה שאתה יכול גם להוסיף כמה טעמים נוספים, תלוי את טעמו של מרק הצדפות שלך.

    היה שימושי זה?כן |אין |אני זקוק לעזרה

    אתה יכול גם לעשות בצורות ובגדלים שונים.כל מה שאתה צריך לעשות זה לבחור את הקערה שאתה תשתמש.

    • אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.