Flatbread פשוט סופר

מאמר זה ילמד אותך איך לעשות flatbread פשוט ובסיסי.

זה flatbread פשוט קל לעשות והולך עם מגוון רחב של מאכלים.זה יכול להיות מותאם אישית כדי לפגוש טעמים וארוחות שונים בקלות.אני משתמש בו עבור כל דבר, החל גלישת ביצים כדי טבילת חומוס.

• כוסות מדידה
• מרית או מזלג
• קערה
• אופציונלי: מערוך
• אופציונלי: סכין
• כיריים או גריל
• טיגון או תבנית אפיה
• 1 כוס קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס מים
• 1/3 כוס שמן

1. 1
   נקי אזור העבודה שלך.

   בעיצוב שלב קמח מתגלגל יאסוף את כל הלכלוך באזור העבודה.תן הדלפק פשוט לנגב לפני שמתחילים.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מרכיבים שמים בקערה .

   שופכים את הקמח, המים, השמן והמלח לתוך קערת ערבוב.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
instagram viewer
3. 3
   Mix .

   השתמש מרית או מזלג כדי לשלב את החומרים עד לקבלת כדור בצק לח נוצר.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   הסר הכדור.

   מדריך את הכדור אל דלפק מקומח או לוח מתגלגל.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   ידיים מפזרים ופינת עבודה עם קמח.

   מנסה לגלגל את הבצק ללא פיזור הקמח ראשון יגרום בלגן ענק.קמח מפזר על הכדור הבצק, דלפק או לוח להתגלגל, מערוך אם אתה מתכנן להשתמש אחד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   לעצב את הבצק.

   עגול את הבצק בידיים שלך ומדי פעם לקפל את הבצק על עצמו.זה יהפוך את כדור הבצק יוצר גלוטן חסון אשר יכול להיות מתוח.המשך בעיצוב הבצק עד אין זה כבר דביק הוא קצת מתוח.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   מדמיע או לחתוך .

   דמעה או לחתוך את הבצק לעיגולים קטנים.2 כוסות קמח צריכות לעשות 4 flatbreads הדק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   לשטח .

   ההוראות הבאות סניף תלוי אם אתה רוצה להשתמש את הידיים או מערוך.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   ומיישרים בידיים .

   דחוף את העקבים של הידיים לתוך כדור בצק מלמעלה למטה.הופכים את הבצק וחזור על המחווה.השתמש אגודלי לשטח כל כיסים עיקשים של בצק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    שימוש מערוך.

    תפוס את הידיות בכל צד של הסיכה ולשטח את הבצק מלמטה למעלה בתנועה אחת.הפעל את הסיכה מלמעלה למטה ב מעט מחוץ למרכז שמאלה וימינה.הופכים את הבצק וחזור עד שהבצק הוא שטוח.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    אופים או ומטגנים:

    ניתן להשתמש כיריים או בתנור לאפות את הלחם הזה.התנור ייקח קצת יותר זמן אבל יכול לעשות יותר flatbread זמנית.הכיריים הן מהירות אבל סיכוני שריפה אם לא צפו.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
12. 12
    בתנור .

    מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.הנח את הלחם ההודי על מחבתות אפייה משומנות ואופים כ -10 דקות.השעה עשויה להשתנות בהתאם למיקום כל כך לבדוק את הלחם לעתים קרובות.תהפוך באמצע.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
13. 13
    על הכיריים העליון.

    מחממים מחבת גריל או טיגון.משמנים את המחבת ואז להניח את הלחם ההודי בתוך.מבשל את הלחם על אש בינונית כדי למנוע את הלחם מהשריפה.תהפוך כל 2 דקות.הלחם צריך לבשל תוך 5 עד 7 דקות.זה יהיה מוצק אך גמיש משחים קל.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
14. 14
    הסר חום.

    הסר את הלחם ההודי ישר לצלחת אם אתם מבשלים אותם על הכיריים.אם בישלת אותם בתנור ולאחר מכן הסר את גיליונות ולתת הלחם להתקרר כמה דקות.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
15. 15
    מגישים .

    מגיש לחם עם משהו.מגלגלים את הלחם סביב חמאה או מטבל בוטנים.חותכים את הלחם לתוך פלחי ושרת עם גוואקמולי.זנים מוגבלים רק על ידי בארון שלך.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    פרסומת

• התאמה אישית זה!אתה יכול לשנות את המתכון הזה בכמה דרכים.
• החלף את השמן עם יוגורט ללחם רך.
• ספייס דברים למעלה!מתכון זה הוא לא חקוק בסלע.השתמש בכל סוג של שמן או תבלינים כדי לעשות את זה מרגש.
• אין לשרוף!אם אתם שורפים את הלחם במטבח יהיה ריח נורא.
• יעשה את זה stretchier!השתמש שמן יותר כדי להפוך את הלחם גמיש יותר.אני מעדיף שמן קוקוס אבל כל שמן עובד.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.