לעשות פנקייק

זה האהוב ארוחת בוקר כי כבר בשם העממי "לחמניות חמות" או "flapjacks" בארצות הברית ובקנדה, "pikelets" באוסטרליה וניו זילנד, "filloas"או "frixuelos" בספרד, "וקונומייאקי" ביפן כבר מנה מענגת בכל מגש לייחס מן הדרך חזרה במאה ה -5.למעשה, מחקרים ארכאולוגיים מראים כי פנקייק נחשב מזון הדגנים הראשון נצרך במהלך פרהיסטורי.פנקייק קלסית היא עוגה עגולה אשר מופיעה בדרך כלל דקה ושטוח, ומכין באמצעות בלילה עשתה עם אבקת אפייה וסוכר מבושל במחבת או מחבת.הם מוכנים בדרך כלל במהלך ארוחת בוקר, אבל יכולים גם להיות מוגש כמתאבן, מנה עיקרית, וחטיפים אפילו.זה בדרך כלל מוגש עם סתימות מתוקות או מלוחות כגון פרות, גבינה, ריבה, תפוחי אדמה, בשר טחון או עוף, וירקות שונים כגון כרוב, פטריות, בצל;וכדומה.פנקייק גם מוגשות משובב נפש עם הבחירה שלך של תוספות הכוללות פירות כגון תפוחים, פירות יער, וצימוקים כמו גם אגוזים, קצפת, מרגרינה, שוקולד צ'יפס, חמאה, סירופ מייפל;בין היתר.

הם גם בדרך כלל שימש במהלך חגיגות טבע כמו "תכריכי יום שלישי" בצרפת ובארצות הברית, אשר מתייחס לצריכה של מזונות שומניים הנותרים ימים לפני הצום.גם זה בשם העממי "יום הפנקייק" בניו זילנד, קנדה, אוסטרליה, בריטניה, כמו גם "פנקייק יום שלישי" במדינות כמו סקוטלנד ואירלנד.במדינות אחרות, זה טבוע גם "יום שלישי השמן" או "מארדי גרא".הפנקייק יום הוא אכן מאוד פופולרי במדינות אלה עד כדי כך "פנקייק מירוצים" נערכים מדי שנה ב אולני, אנגליה אילו תכונות המשתתפים נשים לזרוק בו זמנית ופנקייק לתפוס בעוד במנוסה.המרוץ גם נפתח והאריך לחלוקות כי יכלול גם גברים משתתפים תלמידים.

זה מאוד קל להכין פנקייק קלאסי ששני מבוגרים וילדים אוהבים.למעשה, אתה יכול להלהיב כמה לחמניות חמות מעורר תיאבון אלה במשך תקופת אספקה ​​מהירה של 30 דקות.הנה כמה מן החומרים הנפוצים ובסיסיים המשמשים בהכנת הלביבות האהובות בכל הזמנים.

• 3 ביצים
• 2 כפית אבקת אפיה
• 2 כוסות קמח
• 2 כוסות חלב
• 1 כף סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות שמן צמחי( שמן חריע או שמן קנולה)( שמן קוקוס נותן טעם נפלא)
• 2 כפות חמאה
• 1 כפית תמצית וניל( לא חובה)

1. 1
   ביסודיות לנפות את הקמח לכל מטרה יחד עם החומרים היבשים אחרים כגון סוכר,מלח, אבקת אפייה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   קראק טורפים את הביצים בקערה עד שהתערובת תהיה אוורירית.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מערבבים את כל החומרים היבשים יחד עם הביצים הטרופות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   ממיסים את החמאה במחבת דקה 1.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   מערבבים את החלב כולו חמאה מומסת לתוך החומרים היבשים כדי לפצות את הבלילה .

   מוסיפים את תמצית הוניל.מערבבים בעדינות אך נמנעים ערבוב הבלילה יותר מדי.מגזים יכול לגרום בלילה חלקה מאוד אשר תתנה לכם להחמיא ולא חביתיות רכות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   הקפד להשתמש במחבת טפלון ומחממים אותו להבה בינונית-נמוכה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   ממיסים חמאה לתוך המחבת ומערבבים בטיפת שמן צמחי, כדי למנוע את הריח השרוף של פנקייק .

   נותן חמאה עם לרחוש שמן.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   יוצקים ¼ כוס של הבלילה לתבנית בהתאם לגודל הרצוי של פנקייק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   מבשלים כ -2 דקות או לחכות עד בועות יוצרים על גבי וברחבי הבלילה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    תהפכו פנקייק, ומטגנים את הצד השני עד לקבלת גוון זהוב.

    ניתן לחזור על תהליך זה עד לך להשיג רצוי צבע עמוק, טעם, מרקם.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    מגישים מיד עם רוטב אהוב של סירופ מייפל או קצפת עם פירות.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
    פרסומת

• מתכון זה יכול לעשות עד 12 לביבות.ניתן להתאים את החומרים בהתאם למספר פנקייק הרצוי.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.