29Jul
Pancit Bihon Guisado היא עוד צלחת יליד פיליפינית כיאתה צריך לנסות.מקורו מהסינים, אבל טעמו השתנה ואת הקונים לטעם הפיליפיני.מטבע הדברים הפיליפינים הם אוהבים להתנסות עם הכלים שלהם, וזה מאוד ברור כשרואים ולטעום בטוב Pancit Guisado.המנה הזאת כבר שמשה במסיבות יום הולדת רבות, טבלות ואפילו חגיגות העיר.Pancit בימי הולדת מסמל חיים ארוכים עבור החוגג, ואם אתה רואה Pancit מוגש על אירוע מיוחד, זה בדרך כלל מסמל חגיגות ונאה.Pancit מוגשת בדרך כלל עם שנחאי lumpiang, עוד מנה פיליפינית שאתה צריך לנסות.Pancit Guisado זהו מאכל שלם כי יש פחמימות וירקות שאנשים צריכים להתמלא גופם.אתה כבר לא צריך אורז פעם שאתם אוכלים אותו, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול גם לאכול Pancit Guisado עם שנחאי אורז lumpiang.אני לא רוצה להישאר בחוץ כשמדובר טעימות זה מאכל מאוד טעים.זו הסיבה שאני אהיה שיתוף כיצד להכין ולבשל אותו, כך שאתה יכול לשכפל אותו וליהנות, בכל מקום ובכל זמן.
המצרכים :
- 12 עד 3 כפות שמן בישולפרסומת
- 25 שיני שום קלופות טחוןפרסומת
- 31 בצל בינוני, פרוס דק
- 41 עד 2 כפות רוטב דגים
- 51/2 בטן חזיר קילוגרם, פרוס לרצועות
- 62 חתיכות נקניק סינית, פרוס.
- 71/4 כדורים דיונון קילו .
- 81/4 ק"ג kikiam .
- 91 כרוב קטן, פרוס לריבועים .
- 101 גזר בינוני, פרוס לרצועות .
- 111/4 ק"ג שעועית ירוקה, פרוס באלכסון .
- 121/4 ק"ג השלג אפונה .
- 133 עד 5 כפות רוטב סויה
- 143 כוסות מרק עוף
- 152 גבעולי כוסברה / kintsay, טחון.
- 161 ק"ג של Pancit Bihon או אורז מקלות .
- 17מלח פלפל לפי הטעם
- 18Calamansi או לימון .
נוהל :
- 1משרים את Pancit Bihon, או מקלות אורז, במים .השתמש אגן ויציף אותה במים.לְהַפְרִישׁ.פרסומת
- 2בזמן ההמתנה אורז מקלות להשרות, להרתיח את בטן חזיר בערך 1 1/2 כוסות מים .מרתיחים עד שהם רכים.לְהַפְרִישׁ.
- 3בווק גדול, ומטגנים את השום עד שהוא להזהבה, מוסיפים את הבצל, ומבשלים עד שהבצל הם שקופים.
- 4מוסיפים את הבשר ומערבבים, ומטגנים כ -2 דקות.
- 5לאחר מכן מוסיף את הנקניק הסיני, ומערבבי .לאחר 2 דקות, מוסיפים את הביצים דיונון kikiam, אז רוטב דגים.
- 6אחרי בשר, עכשיו אתה יכול להוסיף את הירקות, החל את הגזר, ומערבבים .לאחר מכן מוסיפים את הכרוב ומערבבים, ואז את השעועית ומערבבים.לאחר מכן תוכל להוסיף כוסברה או אפונת kintsay ושלג.מערבבים כל הזמן ולוודא כי שהירקות רק חצי מבושל.לְהַפְרִישׁ.
- 7בווק אחר, להוסיף את הסויה מרק עוף .מוסיפים את מקלות אורז או Pancit Bihon ומבשלים עד שהם רכים.
- 8מוסיפים את ירקות מבושלים אל הווק כי יש מקלות אורז בתוכו ומערבבים.
- 9מתבלים מלח ופלפל.מגיש בעוד חם, עם calamansi או לימון.פרסומת
- אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לכתוב בסעיף ההערות למטה.