הפוך אצבע חג מתכונים

Holiday אצבע מתכונים מזון הם להיט בטוח.הדבר נכון לא רק במהלך מסיבות חג, אלא גם בכל איסוף בהזדמנויות מיוחדות אחרות.אפילו

כשצריך אורחים בלתי צפויים לרדת ליד הבית שלך בכל שעה משעות היום, ומתאבנים הוא הפתרון המושלם.הוא מהיר, קל להכנה קלה לשרת.מלבד הנוחות הזה כהכנה, מזונות אצבע הם גם קל לטפל וניתן אכלו באמצעות הידיים ישירות.אין צורך להשתמש מזלג, מקלות אכילה או כלי אחר.נגיסות קטנות אלה ניתן לאסוף ביד אחת, תוך החזקת משקה מצד השני, ואתה יכול ללכת על מתרועע עם שאר האורחים.

מזונות אצבע פופולריים, ולעתים קרובות מוגש במסיבות קטנות בבית, potlucks, מזנונים ומסיבות קוקטייל.הם יכולים להיות מסודרים באופן יצירתי על מגשים, ומסובבים על ידי מלצרים בין אורחים, או להציב ליד שולחן מיועד.סוג זה של מזון מוצע גם לפעמים במסיבות הרבה אחרי ארוחה רגילה.הם יכולים גם להיות מוגשים כשאין כוונה לאכול ארוחת ערב.זה גם רעיון טוב שיש ומתאבנים זמין כשהאורחים צורכים משקאות אלכוהול כדי לסייע לצמצם את ספיגת האלכוהול שיכרון.

1. 1
   מתאבנים .

   אלו הם פריטים צרפתים מזון
   שמשו לפני הקורס או הארוחה העיקרי.הם בדרך כלל שמשו אורחים מגיעים כדי לקיים אותם בזמן המתנה שאר האורחים להגיע, לפני תחילת הארוחה העיקרית.
   
   כמו כן הם יכולים גם להיות מוגשים ללא ארוחה לאחר מכן עם קוקטיילים, או בכנסים וימי עיון.דוגמאות
   הם ברוסקטה, קוויאר, נקניקים, ביצים קשות, כופתאות ועוד רבים.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מתאבנים או מנות ראשונות
   .

   אלו הם מזונות האצבע כי מוגשות בדרך כלל בחתונות, בזמן ההמתנה הפמליה החתונה ואורחים להגיע בדלפק הקבלה לאחר החופה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   כריכונים
   .

   הצרפתים כבר קורא מזונות אצבע "ומתאבנים" מאז המאה ה -18.אלו הן פרוסות דקות של לחם, כי הם קלויים או מטוגנים.ואז שונות תוספות מלוחות ניתן להציב על מנת לכסות את זה.כריכונים התפתחו מאז להביע שום מזונות אצבע קטנים בגודל שמשו במסיבות קייטרינג.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   אצבע אוכל גם בשם העממי אנטיפסטי
   ( איטלקית), אנטיפסטי, Banchan( מנות קוריאני קטן), טועמת ואת פיקה-פיקה .טאפאס

   וסושי mezze גם שייכים לכאן.
   
   באפלו כנפיים, אחד המאכלים האצבע הפופולרי ביותר, נוצרו לראשונה ב -30 באוקטובר 1964, על ידי Teressa Bellissimo באוניברסיטת בר עוגן בבאפלו, ניו יורק.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

אצבע מזון במשך ארוחה רשמית

• קישים
• פייט
• קוויאר
• תה כריכים
• שרימפס קוקטייל
• גבינות קשיות
• פירות kabobs

מזונות אצבע למסיבת מזדמנים

• פרוס פירות
• מעדניית מגשי
• קרקרים
• עוגיות
• צ'יפס וסלסה

זה הופך להיות יותר קל לשרת את האורחים פארס מפלגה כזו אם יש לך אוסף של מתכונים בבית.הם פחות יקרים ומציעים גמישות בתפריט.

יכול להתענג וליהנות מזונות אלו אצבע.להרשים את אורחי החופשה עכשיו!

זהו ומתאבנים דל שומן.טובלים פרוסה גדולה של קרוטון לתוך הבריכה הזו של צ'דר מותכת וגבינת שמנת.תשואה: 13 מנות מתאבנים.כל מנה היא 238 קלוריות( 28 אחוזים משומנים).המצרכים

:

• 2 כיכרות
  לחם צרפתי החבילה
• 1( 8 גר ') של גבינת שמנת התרכך
• 1 קרטון( 8 גר') של דל שומן שמנת חמוצה
• 2 כוסות( עוז 8) בשר חזיר רזה, מבושל וקצוץ
• 1/3 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1/3 כוס פלפל ירוק קצוץ דק
• 1/2 כפית.רוטב ווסטרשייר, נתרן נמוכה
• פפריקה

נוהל :

1. 1
   Slice את החלק העליון של 1 לחם כיכר.

   הולו או לגרוף את החלק התחתון, והשאיר פגז 1 אינץ '.שמורה העליונה לחם לשימוש אחר.גדר פגז צידה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   חותכים את כיכר הלחם הנותר 1 ½ אינץ 'קוביות .

   מקום הקליפה וקוביות הלחם על שני דפי אפייה גדולים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   אופים בחום של 350 מעלות במשך 12 דקות או עד שהיא הופכת בקלילות חום.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   מקציפים גבינת שמנת במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד חלקה.

   להוסיף שמנת חמוצה, והכה עד לקבלת קרם.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   מוסיפים גבינת צ'דר ואת ארבעה מרכיבים הבא.

   כף תערובות הגבינה לתוך מעטפת הלחם, ועוטף בנייר כבד.מסדרים על תבנית אפייה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   אופים בחום של 350 מעלות במשך 30 דקות .

   לגולל ומניחים על צלחת הגשה.מפזרים פפריקה.מגישים עם קוביות לחם קלוי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

מצרכים:

• 6 מכרזים עוף או חזה
• 2/3 כוס All-קמח
• 2 ביצים טרופות
• 2/3 כוס פירורי לחם
• 1/3 כוס גבינת פרמזן
• 1 כף.כפות אורגנו
  יבשים
• 1.כפות טימין
  יבשים
• 2.חמאה
• 3 כפות.סחוט טרי מיץ לימון
• מלח ופלפל

נוהל :

1. 1
   Slice בכל מכרז עוף או חזה לחתיכות קטנות .

   בוזקים מלח ופלפל.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   רול המכרזים בקמח, לטבול בביצה, ואז לגלגל בתמהיל משולב של פירורי לחם, גבינת פרמזן, אורגנו ותימין .

   מקום מצופה בפירורי לחם מכרזים על צלחת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   ממיסים חמאה בסיר מעל להבה בינונית .

   קוק מכרזים שלוש דקות משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב.גם לבשל מכרזים בכל צד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   הסר פאן מהאש ויוצקים את מיץ לימון.

   מערבבים במשך כמה שניות כדי לשחרר פירורים חומים.סנן את המיץ.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   טפטוף כמה טיפות על כל מכרז.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   מתבלים במלח, ומגישים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

קרוסטיני הן פיסות קטנות של לחם, קלוי או מטוגן, עם ציפוי, שימש המתנע או מתאבנים.המצרכים

:

• בגט, פרוס לתוך עובי כסנטימטר ליחידה
• שמן זית

נוהל:

• הכן Crostinis.פורסים באגט לתוך עובי כסנטימטר ליחידה.חמאת שני הצדדים עם שמן זית.אופים בתנור שחומם מראש ב 350 מעלות F עד לקבלת גוון פריך וזהוב.מניחים בצד להתקרר על רשת.ארוז במיכל מכוסה עד מוכן לשימוש.פיסת באגט יכול לשרת 6-8.

תוספות:

1. 1
   גבינה פטריות קרוסטיני .

   דף קרוסטיני עם סלט ירקות.להוסיף 1-2 כפות.פטריות בבקבוקים של כי כבר מוקפצת.בנוסף, לשים גבינה מחלב עזים כחול או גבינה מחלב עזים טרי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   גבינה פסטו קרוסטיני .

   ביום קרוסטיני, להפיץ פסטו בזיליקום.הדף עם פרוסות קוביות גבינת צאן טרייה ופסטו עגבניות מיובשות בשמש.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   טונה וגבינה ספרדית קרוסטיני .

   בקערה, לזרוק ביחד 1 יכול טונה בסגנון ספרדי( סחוט), 1 כף.קצוץ זיתים שחורים, שמן זית.כפה על קרוסטיני ומגישים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   קרוסטיני עם גבינה כחולה, מנגו ואגוזי מלך .בשנת

   קערה, לזרוק 2 כוסות מגורר סלט ירקות, ¼ כוס רוטב צרפתי, 2 כפות.קוביות מיובשות מנגו, ו -2 כפות.אגוזי מלך קצוצים.העליונה מדי קרוסטיני עם סלט ו העליון עם גבינה כחולה מפוררת.לסיים עם קומץ של פלפל שחור טחון טרי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

טיפ:

• אם פטריות בבקבוקים אינם זמינים, להפוך את עצמו על ידי הקפצה לפחות שני סוגים שונים של פטריות בשמן זית.
• לעונה, ומפזרים שום, בזיליקום, אורגנו ומלח.

מצרכים:

• ½ ק"ג
  בשר בקר טחון
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 2 כפות.רוטב סויה
• 2 כפות.צ'ילי רוטב
• ¼ כוס שמן תירס
• ¼ כוס עלי כוסברה קצוצים
• ¼ כוס קצוץ גזר
• 2 ביצים טרופות
• 1 כף מתוק.דגים ברוטב
• מלח ופלפל
• קמח שמן חפירה
• בישול לטיגון

רוטב לטבילה

• 2 כפות.חומץ
  לבן
• ¼ כוס מתוק צ'ילי רוטב
• 2 כפות.דבש

נוהל :

1. 1
   בקערה מערבבים יחד את הבשר הטחון, בצל, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שמן תירס, עלי כוסברה, גזר, ביצים, דגיםרוטב, מלח ופלפל.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מערבבים היטב.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   עם כף מעוגלות 1/2 כפית ומעוגל, לעצב בשר לתוך קציצות.מקום

   על מגש נקי מרופד בנייר שעווה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   המחפר קציצות קמח.

   ומניחים בצד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

• במחבת גדולה, מחממים את השמן על אש בינונית.קציצות טובלות בזהירות כאשר השמן חם.בואו תחתיים של קציצות החום ראשון לפני שפנה אליהם, כך שהם לא להתפורר.מבשלים במשך 5-10 דקות עד שהם מוכנים וכבר לא אפויים בפנים.מספיגים על מגש מרופד במגבות נייר.
• הפוך את הרוטב.בקערת ערבוב, מתמזג חומץ, רוטב צ'ילי מתוק ודבש.מערבבים בכף לערבב היטב.
• מסדרים כדורי בשר צלחת הגשה.היצמד קיסם, רגיל או צבעוני, בכל כדור.שים לקערת הרוטב במרכז.לְשָׁרֵת.

המצרכים

• 6 גבעולי סלרי
• 1 בר( 225 גרם) גבינת שמנת או חמאת בוטנים
• 1 כוס צימוקים רגיל או צימוקים זהובים

נוהל

1. 1
   לשטוף גבעולי סלרי היטב .

   חתוך כל חלקים סיביים מן הקצוות.פורס לחתיכות קצרות לעשות "מקלות".מניחים מקלות סלרי קצוץ על צלחת נקייה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
   פרסומת

• עם סכין מתפשטת, מרח גבינת שמנת או חמאת בוטנים על צד אחד של מקל סלרי.
• מסדרים צימוקים( או נמלים) במרווחים 1/2 או 1 אינץ 'מעל גבינת שמנת.ודא שיש נמלה עבור כל ביס של מקל סלרי.
• מסדרים על צלחת הגשה.לְשָׁרֵת.

• בבחירת מזון אצבע שימש, לחשוב על מזונות הולך טוב ביחד, אבל להשתנות טעמו טעם.
• אם אתה נותן שירות מתאבנים מאכלי ים, לא להסוות אותם.פרותי הים צריך להיות קל לזיהוי.ודא זה לא בא במגע עם מזונות אחרים.אנשי
• אוהבים לנשנש, והשלטון הטוב אצבע על כך מזונות אצבע במסיבה שלך הוא להכין לפחות שלוש או ארבע מנות ראשונות לכל אורח.ישנם אורחים המעדיפים מעדן אחת על פני אחרת ולהתעלם זנים אחרים.
• יש גם אורחים המבלים כל הזמן ליד השולחן ומתאבנים.מתן צלחות צלחת בגודל מזונות האצבע מסייע לשמור על האורחים מאכילים עד שהכל נעלם.זה יכול גם לאפשר להם לנוע ולהתרועע יותר.
• אלרגיות למזון יכולות להיות נוכחות בקרב חלק האורחים שלכם.השרתים צריכים להיות מודעים למה מצרכים מופיעים מזונות אצבע הגשה.אם מוגש על השולחן, לתייג מזונות כראוי אם הם מכילים אגוזים, פירות ים, חיטה או אלרגנים אפשריים אחרים.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.