4Aug
אחד הדברים הכי מלחיצים על הכנת סעודת חג מולד הוא הלחץ שיש כל כך הרבה דברים לעשות בעת ובעונה אחת- רק כאשר אמורים אורחים מגיעים.מטלות של הרגע האחרון אלה לפעמים לעשות את זה כמעט בלתי אפשרי עבור המארחת כדי די עצמה עד ולהירגע לפני בפעמון מתחיל לצלצל.אם מצאתם את עצמכם במצב הזה בעבר, ואתה אימה עובר את זה שוב, לקרוא על כמה רעיונות ומתכונים שיכולים לעזור לך להכין make קדימה חג המולד ועדיין מאפשרים לך יש זמן לעצמך.
- 1 מקבל מאורגנים
- 2 א הפוך Ahead תפריט
- 2.1 מזוגגים אננס Ham
- 2.2 שרימפס חם של דודה אנג'ל
- 2.3 צדפות תפו"א גביני
- 2.4 ירקות קלויים
- 2.5 סלט ירוק
- 2.6 דודה מוזרים של סופי
- 2.1 מזוגגים אננס Ham
- 3 מזוגגים Ham
- 3.1 המצרכים :
- 3.2 נוהל:
- 3.1 המצרכים :
- 4 חסילון חם של דודה אנג'י
- 5 צדפות תפו"א גביני
- 5.1 המצרכים :
- 5.2 נוהל:
- 5.1 המצרכים :
- 6 כשאתה בתוך הבלאגן, להתחיל עם קינוח!
- 6.1 השוקולד של דודה סופי מוזרים
- 6.2 המצרכים :
- 6.3 נוהל :
- 6.1 השוקולד של דודה סופי מוזרים
- 7 טיפים, טריקיםאזהרות
- 8 תגובות
מקבל מאורגנים
להיות שיטתית ומסודרת היא הסוד מקבל דברים לעשותמראש.יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות ימים לפני ארוחת הערב הגדולה שלך.
- 1למפות לוח זמנים בן שבועיים של כל המטלות שאתה צריך להספיק .כלול הטיול לספרית מתישהו לפני הכל משתגע, ולהשלים את מספר האנשים שאתה צריך לבשל.רבי לוח זמני בישול קבל מפסים בגלל הטבח היה צריך להתקשר למישהו כדי לגלות כמה אנשים באים, כדי לקבל את כל שיחות מהדרך.פרסומת
- 2לעשות תפריט וכן רשימת קניות המקביל.לעשות תפריט ולפרט את כל הדברים שאתה צריך לבשל אותו.גלו אילו מרכיבים יש לך כבר במזווה שלכם, ולפרט את הפריטים שאתה צריך לקנות.בזמן שאתם בבית זה, להחליט על מסלול הקניות שלך וכמה נסיעות אתה צריך לעשות.פרסומת
- 3לסווג את הציוד על פי סוג וכשהם אפשר לקנות .קנה פריטים במזווה שלכם-מתכלים שאינם הראשון, ולמפות את ההקלטות שלך להשגת מתכלים יומיים לפני המסיבה.למעשה אתה יכול לקנות את-מתכלים שאינם שבוע לפני - או אפילו קודם לכן.
א הפוך Ahead תפריט
הנה תפריט חג המולד הקלאסי עם מתכונים לארוחת חג המולד כי ולתרגמו משתה איפור קדימה.אתה לא תאמין כמה מאכלים מסורתיים אלה יכול להיעשות הרבה לפני חג המולד.
מזוגגים אננס Ham
דודה שרימפס חם של אנג'ל
גביני תפו"א צדפות
ירקות קלויים
סלט ירוק
דודה המוזר של סוף
המזוגג Ham
עבור משפחות אמריקניות רבות, חזיר ולא טורקיה הפך את מנת חג המולד המרכזית המסורתי.זהו ככל הנראה בשל העובדה כי ערב חג ההודיה עם תרנגול הודו צלוי שלה היה בקושי לפני כחודש.
הדבר הטוב ביותר על בשר חזיר כמנה העיקרית היא שאתה יכול לשרת אותו חם, קר, או בטמפרטורת החדר.אתה גם קונה את זה כבר מבושל( אין צורך לדאוג אם היא נעשית כראוי או עדיין נוטפת מיצי ורוד איומים), ואתה יכול גם לקבל את זה מראש פרוס.הסירופ או זיגוג שתבצע למרוח עם זה בהחלט התוספת בעצמך.רוב כרעיים כיום מגיעים עם סירופ משלהם שבו ניתן להשתמש כמו שהוא, או לשלב לתוך אחד שתבצע.הנה הרכב קדימה, "תוצרת בית החצי" מתכון נקניק לשרת יותר מ -15 אנשים על ארוחת ערב חג המולד שלך.
המצרכים :
- 1הפריטים שיניפרסומת
- 21 סוכר חום בהיר ארוז כוס
- 31/2 כוס אננס כתוש( לא לנקז)
- 41/2 כוס מים
- 51/4 כוס ריבת שזיפים
- 61 כף חומץ תפוחים
- 71 כף דיז'ון בסגנון חרדל
- 81 כדורי בצל
- 91 שן שום, טחון
- 10½ Bayleaf
- 11¼ כפית קינמון
- 12½ כפית מלח
- 1318 קילו בשר מבושל( החלק שוק)
נוהל :
- 1שלב החומרים 2-13 על אש נמוכה-בינונית עד בועות בתערובת.
- 2מחממים תנור ל 325 מעלות F .ציון חזיר עם חתכים אלכסוניים רדודים לעשות אפילו, דוגמת יהלום.Stud עם שיני שום שלמות.(ייתכן שיהיה עליך חורים כדי לפנות מקום עבור השיניים בלי לשבור אותם.)
- 3הכנס במד חום לבשר, מבלי לאפשר לו לגעת העצם .מברשת עם זיגוג ואופים במשך 30 דקות.
- 4מברשת עם זיגוג אחרי חצי השעה הראשונה ואופים עוד 30 דקות, ולאחר מכן לצחצח עם זיגוג שוב .
- 5אופים במשך חצי שעה הסופי או עד במד חום לבשר קורא 140 מעלות צלסיוס
כיסוי רופף ברדיד האוהל.אתה יכול לשמור את זה במקרר במשך שבוע, להביא אותו לטמפרטורת החדר על ידי הצבת אותו חלק חם של המטבח, ולאחר מכן לחמם אותו מעל חם מאוד למשך 15 דקות ממש לפני ההגשה.
דודה חם של אנג'י חסילון
- 2 1/2 קילו גדול שרימפס ניצוד בצדפים
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות חמאה
- 1/3 כוס שום כתוש
- ¼ כוס יין לבן יבש
- 2 כפות מיץ לימון
- מגוררת מיץ של ½ לימון
- 1 כף בכל אחת טחוןפטרוזיליה טריים ועירית טחון
- מלח ופלפל
- 2 כפות רוטב חריף
- 1פיל שרימפס, הסרת ורידים שחור, אבל משאיר זנבות שלמים.
- 2שלב שמן, ושום מעל אש בינונית.כאשר החמאה נמסה השמן חם, מוסיפים שרימפס.
- 3הפעל שרימפס לעתים קרובות .כאשר שרימפס מתחיל להפוך ורוד, מוסיפים את רוטב חריף, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך דקה יותר.
- 4הסר שרימפס מן המחבת אבל לשמור את התערובת ברוטב שום-שמן-חמאה-חם במחבת .להוסיף יין לבן, ולהגדיל טמפרטורה.
- 5להוסיף גרידת הלימון, ומבשלים עד תוסס.מקפיצים פטרוזיליה ועירית, לגרר פלפל מעל את הרוטב, מתבלים במלח לפי הטעם.
- 6מגניבים לגמרי, ולאחסן רוטב שרימפס מיכלים נפרדים.כדי לשרת, טבעת הכל לטמפרטורת החדר.מחממים את הרוטב במחבת, יוצקים מעל את השרימפס, ואת לחמם הכל במיקרוגל למשך 1 דקה.(מכסים עם מגבת נייר רטוב כאשר מחממים במיקרוגל.)
גביני תפו"א צדפות
זהו עוד פריט דשנה, להפוך קדימה כי האורחים שלכם בוודאי אוהב.אתה יכול להחליף שמנת דלת שומן וגבינה אם אתה רוצה לקמץ קצת על קלוריות.המצרכים
:
- 8 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים 1/8 "פרוסות
- מלח ופלפל לבן
- 2 כוסות שמנת מתוקה להקצפה
- 1 1
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 3 שיניים שום, טחון
- 3 כפות חמאת
- 1/2 כוס / 2 כוסות שמנת מתוקה גבינת פרמזן( או כל גבינה חדה אחרת)
- 2 כפות קצוץ דק עירית
נוהל:?
- 1שלב שמנת, חרדל,שום, חמאה, ב בסיר כבד.מבשלים על אש נמוכה-בינונית רק עד לנקודת הרתיחה.כבה חום מיד.
- 2שים תפוחי אדמה בשכבות בתבנית אפייה אינץ 9X13, לתיבול כל שכבה במלח פלפל לבן.מזליף מעט מהתערובת השמנת ומפזרים קצת עירית מעל כל שכבה.
- 3לאחר שסיימת שכבות כל תפוחי האדמה, יוצקים הנותרים רוטב שמנת מעל.
- 4כיסוי ואופים במשך שעה 1 ב 350 מעלות .סר מכסה עליון עם גבינת פרמזן.אופים במשך 20 דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש.
- 5מצננים את תפוחי האדמה הצדפה לחלוטין תוך מכוסה.
- תכסה את חלקו העליון עם שתי שכבות של מגבת נייר לפני שמכניסים המכסה האחורי כדי למנוע התעבות מליפול לתוך תפוחי אדמה.
- למקרר כאשר לגמרי קר.
- תכסה את חלקו העליון עם שתי שכבות של מגבת נייר לפני שמכניסים המכסה האחורי כדי למנוע התעבות מליפול לתוך תפוחי אדמה.
- 6מביאים לטמפרטורת החדר ואופים בחום של 425 מעלות במשך 10-15 דקות, כשעה לפני ההגשה.
כשאתה בתוך הבלאגן, להתחיל עם קינוח!
אחד הדברים הנחמדים על חג המולד היא שזה העונה להיות עליז ומגישים עוגת פירות, ואת מה שנפלא עוגת פירות הוא שאתה יכול לעשות את זה דרך מבעוד מועד.הנה המתכון ניתן לנסות זה חג המולד.עכשיו, לא כולם אוהבים עוגת פירות אך השוקולד להוסיף מתכון זה רק יכול לגרום לאנשים לשנות את דעתם.
דודה מוזרים שוקולד של סופי
המצרכים :
- 200 גרם חמאה
- 200 גרם חום רך סוכר
- 100 גרם שוקולד מריר, ברנדי או רום קצוץ
- 75 מ"ל
- 75 מ"ל
- 1 כפית.תמצית וניל
- 250 צימוקים גרם
- 250 דומדמניות גרם
- 100 חמוציות מיובשות גרם
- 100 גרם מיובשים דובדבנים חמוצים
- 100 גרם קליפות מעורבת
- 250 מיובשים גרם אננס
- 250 גרם קצוץ תאריך
- 200 גרם קמח תופח
- 100 שקדים גרם הקרקע
- ½ כפית.
נוהל :
- 1מחממים תנור ל 150 מעלות צלזיוס / 230 מעלות F .מרפד פח עוגה 20 סנטימטר עגול עם שכבה של נייר אופה שכבה של נייר קלף.עוטפים שלוש שכבות של עיתון מחוץ לתבנית ולקשור בחוט מטבח.
- 2מקום החמאה בסיר ומחממים בעדינות עד נמס.
- להוסיף סוכר, שוקולד, ברנדי או רום, וניל, פירות יבשים( למעט דובדבנים).
- מערבבים בעדינות על להבה נמוכה, עד שהכל מעורב היטב.
- הסר מאש ומצננים בסיר.
- להוסיף סוכר, שוקולד, ברנדי או רום, וניל, פירות יבשים( למעט דובדבנים).
- 3מערבבים קמח, שקדים, קפה, קקאו ותבלינים יחד .מערבבים ביצים לתערובת בסיר.מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 4הכן פח ידי מיצוב אגוזי מלך ודובדבנים בתחתית המחבת .בזהירות את הכף מספיק מהתערובת להגדיר דובדבנים ואגוזים שלך, ולאחר מכן לגרד את שאר לתוך פח שלך.
- 5מקום במקרר סיר מלא מים חמים על המדף התחתון, ומניחים את הפח בחדר מתלה באמצע.אופיםאת עוגת הפירות עבור סכום כולל של 2 שעות, אבל לבדוק עם שיפוד לאחר ½ 1 שעות.אם השיפוד יוצא נקי, זה נעשה.
- 6מפזרים בקלילות עם ברנדי, ולאחסן בכלי אטום.זה ישמור במשך 2 חודשים במיכל אטום זה בטמפרטורת החדר, במקרר למשך זמן רב עוד יותר.פרסומת
טיפים, טריקים ואזהרות
- הכן לפחות שתי צלחות גבינה ופירות לעשות השולחן שלך לחגיגיוכדי לספק פוגה מן המזונות העשירים.
- שם תערובת אגוזים ב כוס יין פה צרה ולפזר כל אלה סביב האזורים שבן אורחים יישבו או מדברים.הצורה של המיכל אומר שאנשים יהיו מזיגת אגוזים לידיהם במקום לקטפם באצבעותיהם.
- אל תרגיש אשמים על קנייה כמה פיסות מתוקות ומלוחות מן הקונדיטוריה האהובה עליך.אתם מוזמנים להרים שלושה או ארבעה סוגים של מזונות אצבע, רק כדי להוסיף צבע וגיוון לשולחן שלך.
- יירגע!זכור כי מזון את העיצוב הם 50 אחוז ממה שעושה צד לנפץ באמת.האחוזים 50 אחרים הוא באמת כל העניין נהנה בחברת חברים ובני משפחה על היום המיוחד הזה.
- אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.