להכין קינוח Decadent לחגים

חג המולד הוא לא רק את העונה להיות עליז.זה גם כי זמן מיוחד כאשר אנשים מתאספים כדי שיהיה כייף להתמכר התשוקה אשר מלכו עבור רוב ימות השנה.אם יש עונה אחת מתוך 365 ימים שמצדיקים את ההנאה של קינוח דקדנטי באמת, זה חג המולד.

ישנם רבים שלא ייאמנו מעורר תיאבון וקינוחים זמינים לאנשים שרוצים לחגוג עם החיך שלהם, כמו גם את עיניהם בעונת Yuletide.ישנו קרוקמבוש, עץ זהוב יפה של פחזניות קרם, drizzled בכל רחבי עם קרמל לתת לו צעיף גביש בסדר.יש את עוגת Tres leches - עוגת ספוג הטבולה שלושה סוגים של חלב, יש את האגוז בגודל המזרח התיכון maamoul עם פגז חמאתי הרך שלה ומילוי תאריך האגוז שלה, ואז יש יובל הדובדבנים הדרמטי - עדיין בוער ועדייןהכוכב של כל אירוע הקולינרי.

נערה יכולה להשתגע רק מנסה לבחור איזה קינוח שיהיה.עם זאת, כי החיים מלאים בחירות קשות, אין זמן כמו ההווה כדי אבזם למטה ולבחור את הקינוח דקדנטי כי יהיה חסד שולחן חג המולד שלך.אם אתה חובב שוקולד ואתה רוצה להביא טעם כהה ומקסים זה לגמרי מהפיזור שלך, להיות מוכן להכין קינוח באמת בלתי נשכח: קאפקייקס כמהין שוקולד מריר עם לבבות שמנת.

קינוחים מעטים יכולים להתקרב אל העושר של טראפל שוקולד.כשאתה לנגוס כמהין ממש טוב ואת השוקולד לאט מתחיל לפלוש הפה שלך, אתה תרגיש כאילו אתה נתקלת חוויה דתית באמת.אתה לא יכול ואתה לא צריך לנסות לעשות כמהין אלא אם אתה מוכן להשתמש רק במרכיבים הכי טובים, כי זה ייקח רק הקטן ביותר של עקיצות כדי שתוכל לתפוס את הרמז הקל ביותר של חומרים נחותים טראפל.

זה קונדיטוריה שוקולד מתחיל עם מרכז של גנאש חלקה.זה יכול להיות מגולגל באגוזי קקאו קצוצים דקים, או חדור עם לייקר.לפעמים יש כמהין מרכזי עשוי קרמל, אגוזים, פירות יער, נענע, מרשמלו, או ליקר במקום גנאש.אבל אם אתה רוצה ללכת צעד נוסף ויש לי כמהין להכות כל כמהין, אין שום דבר לעצור אותך מלעשות כמהין עם מרכז גנאש ולב שמנת.

ביצוע cupcakes כמהין שוקולד מריר עם לבבות שמנת הוא משימה בת חמישה חלקים.למרות התהליך הוא לא קשה במיוחד, זה ייקח זמן ומאמץ.האם זה שווה את זה?בהחלט!

• קרם לבבות. ביצוע הלבבות שמנת הוא צעד נפרד בפני עצמו.למעשה אתה יכול להפוך את ליבם קרם יום לפני שתבצע את שאר הקונפקציה.
• טראפל שוקולד. מרכז מתכון cupcake זה מורכב למעשה של גנאש שוקולד.אתה יכול לצבוט את המתכון הזה על ידי גלגול גנאש ב ופתיתי קוקוס או אגוזים קצוצים דק לפני שמכניסים אותה אל העוגה.
• העוגה. המעטפת עבור הכמהין שלך הוא הקאפקייקס עשה עם שוקולד.שוב, להשתמש רק את החומרים הטובים ביותר עבור חלק זה של הקינוח דקדנטי שלך.

הלב שמנת של קינוח דקדנטי שלך מורכב למעשה של שמנת מתוקה, סוכר לבן.קצת חלבי זה בהחלט יכול לעמוד בפני עצמו בתור קינוח עצמאי.בצע כמה חתיכות גדולות( בערך בגודל של אגוז), ומגישים עם ליקר דובדבנים, maraschinos ו פס של שוקולד מריר.

המצרכים :

• 2 מקלות( 1 לחסום) התרכך חמאה
• 2 ק"ג.אבקת סוכר או אבקת סוכר, מנופה ( 4 כוסות)
• 2 כפות שמנת מתוקה
• נמס שוקולד לבן
• ½ כוס דק שקדים טחונים( אגוזי מלך ופיסטוק יעשה בדיוק כפיגם)

נוהל :

1. 1
   בקערה בינונית, מערבבים חמאה מרוככת, 2 כפות שמנת, ואת אבקת סוכר.

   בעזרת מרית רך, מערבבים את החומרים שלושת עד שהתערובת חלקה וגמיש מספיק כדי להתמודד.{

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מגלגלים את התערובת לכדורים, כל אחת מהן בגודל של גולה גדולה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מעיל באגוזים קצוצים דק הבחירה .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   מקום הכדורים על נייר אפייה בחמאה להקפיא .

   להוציא אלה כאשר אתה מוכן לשים cupcakes שלך יחד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

המרכז כמהין הוא גם קינוח נפלא כשלעצמו.אתה יכול לעשות כמה תוספות ולאכול אותם בדיוק כפי שהם.או שאתה יכול לשרת את הכמהין עם מנה של קרם מסקרפונה - מושלמת עם קפה!

המצרכים :

• 1/2 קילו שוקולד מריר( הכי טוב שאתה יכול למצוא)
• 1/2 קילו טוב מריר שוקולד
• 1כוס שמנת מתוקה
• 1 כף בטעם תפוז ליקר , אופציונלי
• 1 כף הכין קפה
• 1/2 כפית תמצית וניל טובה לחלץ
• אבקת סוכר
• קקאו אבקת

נוהל:

1. 1
   מכינים את שוקולד מריר על ידי יקצצו אותו דק בסכין חדה מאוד.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   בסיר קטן מחממים את השמנת רק עד רתיחה .

   אל תתנו לזה לרתוח.מכבים את האש ולתת את השמנת לשבת במשך 20 עד 30 שניות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   יוצקים את השמנת לתוך קערה של שוקולד, באמצעות מסננת דקה להתאמץ כל מוצקים שאולי נוצרו במהלך הבישול.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרת
4. 4
   השתמש להקציף חוט לאט ומערבב את השוקולד והשמנת יחד עד השוקולד הוא המומס לחלוטין.

   להקציף את הליקר, קפה ווניל.לְהַפְרִישׁ.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

בימים כשאתה רוצה משהו קצת פחות משוכלל, השתמש זה מתכון העוגה חלק קינוח שלךבעצמה ו להחיל דובדבן פשוט.המצרכים

:

• 2 כוסות סוכר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 /2 כוס שמן צמחי
• 1 3/4 כוסות קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית מלח
• ¼ כפית קינמון
• 1 כוס חם קפה חזק

נוהל :

1. 1
   מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס ו מרפדים Cupcake 24 חתיכת עם ספינות .

   ( שחור או ספינות חום עמוק יעבוד הכי טוב עם הקינוח הזה.)

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מערבבים יחד סוכר, וניל וביצים .

   מערבבים עד שהתערובת;לא overbeat.על מהירות נמוכה, להוסיף חלב ושמן.מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, קינמון .

   מנפים יחד ומוסיפים לתערובת הביצים.מערבבים במהירות בינונית עד הבלילה חלקה( לא יותר משתי דקות).

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   להוסיף קפה חם וממשיכים לערבב עוד כשתי דקות .

   מלא ספינות הקאפקייקס 2/3 מלאה או קצת יותר.אופים במשך 12-14 דקות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   מגניבים לגמרי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

המצרכים :

• 4 מקלות ללא מלח חמאה, בטמפרטורת החדר
• 4 כוסות אבקת סוכר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס הצלפה שמנת מתוקה

נוהל :

1. 1
   שימוש במהירות גבוהה, היכו חמאה שתי דקות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   כאשר החמאה מוקצף, להוסיף כוס אבקת סוכר 1 בכל זמן.

   מוסיפים וניל וממשיכים לערבב עד שהכל משולב היטב.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   להפחית מהירות בינונית ומוסיפים אבקת קקאו.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   להפחית מהירות לנמוך, להוסיף שמנת מתוקה מעט בכל זמן.

   לאחר כל הקרם נמצא, להעלות מהירות גבוהה שוט במשך שלוש דקות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

1. 1
   בעזרת סכין קילוף חדה לחתוך אתבמרכז עוגת כוס.

   אל תתנו קראמבל חלק החתך.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   הכנס את הכדור שמנת, ולאחר מכן למלא את קאפקייקס עם כדור קטן של גנאש.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   קח את פיסות שוקולד שאתה נקטפת עוגת .

   Slice את מספיק כדי להעמיס על גבי העוגה וסוגרים את החלק גנאש.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   בעזרת קצה 1 M, לזגג את קאפקייקס עם הדובדבן שלך.

   למעלה עם תפאורה של בחירה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
   פרסומת

• השתמשו רק שוקולד הטוב ביותר.
• אם אתה רוצה הדף הקינוח הזה עם פירות, לנסות תותים, חמוציות או דובדבנים.
• אם אתה מכין זה למזנון וקינוחים אחרים זמינים, למלא את ספינות נייר רק חצי מלא ולהקצות חמש חתיכות לכל ארבעה אנשים.
• אם מסיבה כלשהי גנאש שלך אינו עיבוי ואתה לא רוצה להוסיף יותר סוכר, מקל את הקערה במקרר למשך כמה דקות.
• תן cupcakes שלך מגע של חג המולד על ידי הוספת כמה לחג המולד נוגע כדי הדובדבן שלך.

תהנה קינוח דקדנטי שלך לחג המולד לא רק בפינוק מורכב במלואו;לקחת את הזמן כדי ליהנות כל שכבה של טעם כלול בכל חלקים טעימים. בתיאבון!

• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.