25Jul
pavadintas Ukrainoje miestą, vištienos Kijevo yra žinomas patiekalas, yra laikoma kai bus Shining Star ir sėdynėRusų virimo.Tai paprasta padaryti, bet skanus, ypač kai tarnavo švieži išjungti viryklės.
Tradiciškai Kijevo kotletas buvo įteiktas sparnas vis dar pridedamas prie krūties.Tai buvo pirmiausia pateikimo, o ne skonį, ir tapo sunkiau pasiruošti.Jūs nematysite tai padaryti per dažnai šiandien.
Net ir be krašto, tai lengvas, puikūs patiekalas yra turtingas skonis ir santykinai mažai riebalų.Šis receptas ragina kai išankstinio pasirengimo, bet dėl skonio yra verta daugiau laiko jums įdėti į jį.
Šis receptas versija yra pritaikyta iš pateikė Rebecca Moore receptą.Mėgautis!
- 1 Sudėtis
- 2 Kryptys
- 3 serviravimas pasiūlymai:
- 4 Komentarai
Sudėtis
- 11 puodelis sviesto, suminkštintas iki kambario temperatūrosReklama
- 21 šaukštas maltos česnakaiSkelbimo
- 31 šaukštas citrinos sulčių
- 42 šaukštai šviežiai pjaustytų petražolių
- 5¼ arbatinio šaukštelio druskos
- 6¼ šaukštelio juodųjų pipirų
- 76 kaulų, be odos vištienos krūtinėlė puselės
- 83 kiaušiniai
- 9¼ puodelio vandens
- 101 arbatinį šaukštelį džiovintų krapų piktžolių
- 111 puodelis universalūs miltai
- 121 stiklinė Panko( Japonų) duonos trupinius
- 133 puodeliai augalinio aliejaus kepimui
Kryptys
- 1Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą, česnaką, citrinos sultis, druską irpipirų .maišykite, kol kruopščiai sumaišytas.Skelbimo
- 2Vieta mišinį nuo lapo popieriaus ir ritinio gabalas į žurnalo .Place šaldiklį, kol įmonė.
- 3Trim riebalų perteklių ne iš vištienos krūtinėlės, paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu ir padėkite kiekvieną krūtį tarp dviejų gabalėlių plastiko wrap .( A kvorta dydžio šaldiklis krepšys veikia taip pat.)
- 4Naudojant sklandų pusę mėsos plaktuku, svaro kiekvieną vištienos krūtinėlė, kol jis yra apie ¼ colio storio .( Jei juos gauti per plonas, mėsa bus ašarų.) Kraštai turi būti šiek tiek plonesnis, o tai padės uždaryti į sviesto, kai ruošiate maistą.
- 5pabarstyti kiekvieną iš vištienos krūtinėlės su druska ir pipirais pusėje.
- 6Pašalinti sviestą iš šaldytuvo ir supjaustykite į šešias lygias dalis .Vieta vieną porciją sviesto kiekvienos krūties centre.
- 7Sulenkite pusių ir vienas galas per sviestą krūties.
- 8Sulenkite kitą galą ir sukite ją iki galo .Pakartokite su kitomis vištienos krūtinėlės.Jei reikia, pritvirtinkite apsivyniojusį krūtinėlė su mažais mėsos vėrinukai.
- 9Vieta miltai ir duonos trupinius atskirose, vidutinių, seklių patiekalų.
- 10Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinius ir vandens .Beat kol kiaušiniai gerai priimtas.
- 11Vidutinio dydžio keptuvėje kepimui, šilumos aliejaus maždaug 370 laipsnių F.
- 12Švelniai riedėti vištienos krūtinėlės miltų.
- 13panirti į kiaušinių mišinį, kol padengtas.
- 14karto Perkelti į duonos trupinius ir paltai tolygiai.
- 15Vieta vienas vištienos krūtinėlė atidžiai į aliejų ir kepti maždaug penkias minutes, apverskite ir kepkite dar penkias minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir virti per( sultys paleistiskaidrus).
- 16Aptarnauja šeši žmonės .Geriausias įteikus nedelsiant.Skelbimo
įteikimas pasiūlymus:
Dėl elegantiškas patiekalas, pabandykite tarnauja savo Kijevo kotletas per ilgagrūdžių ir laukinių lovaryžių arba šviežiai virtos špinatai.lydės Bet šviesos garnyrą tipo Šis turtingas patiekalas labai gražiai.
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.