26Jul
3 dalys:
Ingredientai
instrukcijos
Komentarai
kiaulienos kepsnys paprastai iškirpti iš peties regionaskiaulių, bet ji taip pat gali būti imami iš nugarinės ar kojos.Peties kepsnys yra paimtas iš to paties pagrindinio pjūvio, kuris paprastai naudojamas ištrauktas kiauliena.Tai ypač dalis turi didesnės koncentracijos kolageno metu ir paprastai reikalauja ilgesnio kepimo laiką bei marinatų naudoti ją trapią.Dėl šios priežasties, jie yra dažnai naudojami indai, kad yra Duszone arba virta.Nors tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau virti A kiaulienos kepsnys negali būti įveikti už bendrą skonio medžiagos.
skelbimą
Ingredientai
- 145 ml( 3 šaukštai). AliejausSkelbimo
- 21 kilogramo( 2 lbs.) Kiaulienos, supjaustyti juostelėmisSkelbimo
- 3175 ml( 3/4 puodelio) calamansi sultys
- 43 gramai( 1 šaukštelis) malti pipirai
- 5150 ml( 2/3 puodelio) ml sojos padažas
- 63 skiltelės česnako, maltos
- 71 vidutinis svogūnas, supjaustyti žiedais
instrukcijos
- 1Dideliame dubenyje sumaišykite sojos padažą, calamansi sultis ir česnaką.Skelbimo
- 2Padėkite mėsą į zippered saugojimo maišelį ir užpilkite marinatu.
- 3Seal maišą atidžiai ir šaldyti 1 iki 2 valandų.
- 4Po mėsa marinuota, šilumos didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus.
- 5pakepinti griežinėliais svogūną, kol jie tampa aišku, ir tada juos panaikinti.
- 6Tais pačiais keptuvę, apkepkite kiaulieną sukdami jį kartą, kad ji būtų tolygiai paruduos iš abiejų pusių.
- 7Kai kiauliena paruduos, supilti likusį marinatą į puodą ir pridėkite maltų pipirų .
- 8troškinkite 20 iki 30 minučių arba tol, kol kiauliena yra norimas jautrumas.
- 9Pridėti svogūnų ir tarnauti su ryžiais ir daržovėmis.Reklama
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, ar posto komentarus skyriuje žemiau.