27Jul
Pesto makaronai yrapakankamai gera, kaip ji yra.Pridėti kai kvapnus kepta vištiena, ir jūs tikriausiai negalės sustoti tik viena porcija.Šis receptas gali skambėti šiek tiek sudėtinga, bet tai lengviau, nei jūs manote.Tai gana lengva išmokti, kaip paruošti šį paprastą skanėstą.Kai jūs jį perskaityti, kad jūs norite paleisti į artimiausią maisto prekių parduotuvę nusipirkti reikiamų ingredientų.
Pesto kilęs Ligūrija, mažame regione Italijoje.Žodis "Pesto" atėjo iš itališko žodžio "pestare", kuris reiškia "svarą".Tradiciškai pesto buvo parengta naudojant keramikos ar marmuro skiedinį ir medinę grūstuvę.Tai puiku, jei turite laiko pasinaudoti tradiciniu būdu, nes iš kartu bazilikas, riešutų ir kitų ingredientų skonis yra subtilesnis prabanga.
Yra keletas būdų, kaip parengti pesto makaronai ir labiausiai paplitęs yra vienas, kad nereikalauja daug maisto ruošimui.Tiesiog išmesti makaronus su pesto padažu ir kad apie jį.Italai nori jų patiekalai švieži.Šis receptas yra šiek tiek Tvist, bet tai taip paprasta, galite paruošti ją per 15 minučių!
- 1 Sudėtis
- 1,1 Dėl pesto padažu
- 1,1 Dėl pesto padažu
- 2 proceso
- 3 Patarimai ir gudrybės
- 4 Komentarai
Ingredientai
- 1 lb.Penne makaronai( arba bet kurioje jūsų pasirinktoje makaronų)
- 1 ½ stiklinės baziliko pesto
- 1 £ vištienos
- 1 raudona paprika( kapotas)
- 1 vidutinio baltas svogūnas( kapotas)
- ¼ puodelio saulėje džiovintais pomidorai
- 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Parmezano sūris
- raudonųjų pipirų dribsniai
- druska ir pipirais
Dėl pesto padažu
- 2 puodeliai baziliko lapai
- ½ puodelio parmezano sūrio arba Romano sūris
- ½ puodelio riešutų
- ½ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejus
- 2 šaukšteliai maltos česnakai
- druskos ir pipirų pagal skonį
tvarka
- 1Paruoškite pestoSkelbimo
- valyti baziliko lapai irįdėti juos į maisto procesorius, kartu su pušų riešutų.Pulsas kol bazilikas lapai tampa beveik grūsti.
- Pridėti smulkintą česnaką ir pulso dar keletą sekundžių.
- Nors maisto procesorius yra maišyti ingredientų, lėtai supilkite alyvuogių aliejų.Įsitikinkite, kad jūs nuskusti perteklinį mišinį naudojant mentelę.
- Tada pridėti parmezano sūriu, druska ir pipirais, kol storas pasta yra suformuota.
- Perkelkite pesto pastos dubenį ir įpilkite truputį daugiau alyvuogių aliejaus.
- valyti baziliko lapai irįdėti juos į maisto procesorius, kartu su pušų riešutų.Pulsas kol bazilikas lapai tampa beveik grūsti.
- 2Grill vištienos KrūtiesSkelbimo
- Brush šiek tiek alyvuogių aliejaus ant vištienos krūtinėlė ir tada įdėti juosvieną į Ziploc maišelį.
- Naudojant mėsos tenderizer( arba savo peiliu atgal), o svaras vištienos krūtinėlė, kol ji tampa plokščia.
- Išimkite vištieną iš plastikinį maišelį ir patrinti su druska ir pipirais.
- marinuoti 30 minučių.
- Šilumos grotelės visos ant vidutinės-mažos.Atsigaivinti šiek tiek alyvuogių aliejaus ant vištienos krūtinėlė vėl prieš kepant.
- Grilis vištienos krūtinėlės 3-7 minutes iš abiejų pusių, priklausomai nuo storio.
- atidėtos.Palaukite kelias minutes, kol pjovimo jį į storio juostelėmis.
- Brush šiek tiek alyvuogių aliejaus ant vištienos krūtinėlė ir tada įdėti juosvieną į Ziploc maišelį.
- 3virėjas Penne makaronai pagal pakuotės esančius nurodymus.
- 4Heat keptuvėje ir pakepinti baltos svogūnai, paprika ir saulėje džiovinti pomidorai 3-5 minutes .
- 5Pridėti kepta vištiena juostelėmis ir leiskite jam virkite dar 2 minutes.
- 6Lobizmas virti Penne makaronai ir pridėkite pesto padažu .
- 7Pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus ir maišykite, kol makaronai yra gerai padengtas pesto.
- 8Perkėlimas į lėkštę ir pabarstykite parmezano sūriu ir raudonųjų pipirų dribsnių.
- 9Pridėti mažą baziliko lapų į šoną, pristatymui, ir tarnauti su česnaku duonos .Skelbimo
Patarimai ir gudrybės
- Be baziliko, yra ir kitų daržovių ir prieskoninių augalų, kad jūs galite naudoti norėdami padarytipesto.Jūs galite naudoti kalendra, čiobreliai, arugula ir net burokėlius].
- Kedro riešutai gali būti labai brangus.Iš riešutų svaras yra apie $ 60-120 rinkoje.Jūs galite naudoti pistacijų ir migdolų derinys kaip alternatyva, bet tada įsitikinkite, kad jūs naudojate petražoles vietoj baziliko, nes tai gali būti per saldus kitaip.
- Graikiniai riešutai taip pat gali būti naudojamas kaip riešutų pakaitalas, bet jums reikia imtis visų odą nuo išvengti kartaus poskonis.
- Tinkamas būdas saugoti pesto padažu, jei turite perteklių, yra įdėti ją į orui nepralaidų konteinerį, padengti sandariai ir laikyti jį į šaldiklį.Naminis pesto truks iki 3-4 mėnesių.
- pesto padažas jau nebėra gerai, jei ji tampa rusvos spalvos.
Šis receptas yra geras šešių žmonių ir yra tobula vakarienė ar pietūs.Išbandykite dabar ir mėgautis virimo Šis sveikas Italijos virtuvė savo kelią!
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.