1Aug
vištienos Tinola yra bomba!Aš pirmą kartą paragavo šį patiekalą, kai lankiausi Filipinai 2011 Tai buvo įteiktas mums, ką jie vadina "Turo-Turo" stendas, kur galite valgyti pilnavertį maistą ryžių ir Viand( kuokštelinių kiekvieną Filipino namuose), kartugatvės, tačiau nėra brangus, kaip ir restorane.
Aš paprašė maždaug apie tai, kaip šis vištienos troškinys tipas yra virti ir išmoko, kaip virėjas jį.Aš tada palaipsniui persikėlė į vieną Filipino receptą į kitą.
vištienos Tinola yra kaip garsioji "SINIGANG".Jie abu troškinius, kurioje jūs galite naudoti arba kiaulienos arba vištienos, bet ji vis dar skonis geras.
filipiniečių yra natūraliai maisto novatoriškas ir jie paprastai naudoti bet Pagalbinės medžiagos yra gausu savo srityje, kuris šiuo atveju yra šiek tiek skiriasi apie sudedamąsias dalis, bet per visas skonis iš esmės yra tas pats.
Tai receptas, kuris buvo perduodamos iš kartos į kartą, ištobulino laiko ir pritaikant prie Filipino skonį.Štai kodėl, jei esate naujas virėjas, asmuo, kuris norėtų įtikinti žmogų su savo virimo, arba tiesiog smalsu ir norėčiau pasigardžiuoti soupy gerumą šio Filipino patiekalas, čia yra gairės, kad jūs galite sekti virėjas autentiškiFilipinų stiliaus vištienos Tinola.
- 1 Sudėtis
- 2 tvarka
- 3 Pastabos
- 4 komentarai
Sudėtis
Šis receptas duos 2-3 asmuo
- 11/2 kilogramui( 1 svaras) vištienos( bet vištienos darys dalis, bet man aš norėčiau šlaunų ir kojų)Skelbimo
- 23 šaukštai( 45 ml) aliejausSkelbimo
- 35 skiltelės česnako, nulupti ir malta
- 41 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas plonais
- 53 colių( 7 cm) dydžio imbiero, nulupti ir supjaustyti griežinėliais plonais
- 64 puodeliai( 1 litre) vištienos sultinio arba vandens
- 71 vidutinio dydžio sayote arba žalios papajos, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 8A DAHON ng Sili sauja dar žinomą kaip Čilė Lapai
- 93 vnt Siling Sigang( Žalioji ilgai čili)
- 103 šaukštus( 45 ml) žuvų padažu arba Patis
tvarka
- 1troškinti orkaitėje arba puodą, pakaitinkite aliejaus.Skelbimo
- 2Kai aliejaus yra karšta, pridėti česnako ir pakepinti, kol ji yra auksinės rudos spalvos.
- 3Kai česnakai auksinės rudos pridėti svogūnų ir pakepinti, kol svogūnai permatomas arba aiškus.
- 4Kai svogūnai yra aiškūs, pridėkite imbiero ir pakepinti, kol gali užuosti nuostabų aromatą česnakai, svogūnai, imbieras ir kartu.
- 5Pridėti vištieną ant Puodai ir žuvies padažu, išmaišykite ir leiskite vištienos virkite, kol mėsa nebebus rausva.
- 6Kai mėsa virta ir žuvies padažu skonis;jis smelkiasi į vištienos, pridėkite vištienos atsargų arba vandens ir sayote ar papajos ir leiskite jam virkite apie 10 minučių arba tol, kol sayote virti.
- 7Po daržovės virti, pridėti DAHON ng Sili ir Siling sigang .Tegul ji troškinkite dar 3 minutes.
- 8Įdėti žuvies padažu arba druską reguliuoti skonį.Skelbimo
Pastabos
- Galite įlašinti kelis stiebeliai citrinžolės( tanglad) už Citrinų skonio.
- Taip pat galite naudoti špinatus, jei nenorite, kad apie čili lapų skonį.
- Kad autentišką ilokų ilongo vištienos Tinola, pridėti malunggay lapai( Moringa lapai).
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.
