1Jul
Kalėdos yra ne tik sezoną, linksmas.Taip pat, kad ypatingas laikas, kai žmonės susirenka smagiai ir mėgautis potraukį, kurie karaliavo didžiąją metų.Jei yra vienas sezonas iš 365 dienų, kad negarantuoja, tikrai nusmukęs desertas malonumą, tai Kalėdos.
Yra daug neįtikėtinai Mouthwatering desertai laisvų žmonių, kurie nori šventę su savo gomurį, taip pat jų akis į Ziemsvētki sezono metu.Yra Croquembouche, gražus auksinis medis Creme pūkinės, drizzled visame karamele suteikti jai bauda krištolo šydą.Yra Tres Leches tortas - kempinė tortas artimųjų trijų rūšių pieno, yra riešuto dydžio Artimųjų Rytų maamoul su minkštu sviestinis karkaso ir jo datą ir riešutmedžio įdaru, ir ten yra dramatiškas vyšnios jubiliejus - vis liepsna ir darbet kokio kulinarinio atveju žvaigždė.
mergina gali išprotėti tiesiog bando pasirinkti, kurią desertas turėti.Tačiau, kadangi gyvenimas yra pilnas sunkūs pasirinkimai, yra ne kaip dabartinis laikas sagtis žemyn ir pasiimti nusmukęs desertas, kad Vilas ir Greisė savo Kalėdų stalą.Jei esate šokolado mėgėjas ir norite pareikšti šį tamsų ir visiškai kerintis skonio jūsų plitimą, būti pasirengę padaryti tikrai įsimintina desertas: tamsiai šokolado triufelis cupcakes su grietinėle širdyse.
- 1 ką daro triufelis taip Specialusis
- 2 Paruo
- 3 I dalis: Making kremas Širdelės
- 3,1 Ingredientai:
- 3,2 Procedūra:
- 3,1 Ingredientai:
- 4 II dalis: Padaryti triufelių centras
-
4.1 Sudėtis:
- 4,2 Procedūra:
-
4.1 Sudėtis:
- 5 III dalis: cupcakes
- 5.1 Sudėtis:
- 5,2 Procedūra:
- 5.1 Sudėtis:
- 6 IV dalis: Šokoladas Buttercream Apledėjimas
- 6.1 Sudėtis:
- 6,2 Procedūra:
- 6.1 Sudėtis:
- 7 V dalis: surinkimas cupcakes
- 8 Patarimai ir Įspėjimai:
- 9 Komentarai
ką daro triufelis taip Specialusis
Nedaug desertai gali priartėti prie šokolado triufelis turtingumą.Kai įkąsti į tikrai gerą triufelis ir šokoladas lėtai pradeda įsiveržti į jūsų burną, pajusite, kaip jei daro tikrai religinę patirtį.Jūs negalite ir jums nereikėtų bandyti padaryti triufelis, nebent esate pasirengę naudoti tik geriausias medžiagas, nes tai užtruks tik mažiausias įkandimų jums sugauti merest užuominą prastesnės medžiagos į triufelis.
Tai šokolado konditerijos prasideda sklandžiai ganache centre.Tai gali būti valcavimo smulkių kakavos ir kapotų riešutų arba suleidžiama su likeriu.Kartais trumai turi centrus pagaminti iš karamelės, riešutų, uogų, mėtų, Marshmallow, arba likerio vietoj ganache.Bet jei norite eiti mylią ir turėti triufelis įveikti visus triufeliais, nėra nieko sustabdyti jus nuo priėmimo triufelis su ganache centras ir grietinėlės širdį.
Pradžia
Making tamsiai šokolado triufelis cupcakes su grietinėle širdyse yra penkių dalis įmonė.Nors šis procesas nėra labai sunku, tai užtruks daug laiko ir pastangų.Tai verta?Tikrai!
- kremas širdis. Making kremas širdis yra atskiras žingsnis savaime.Jūs iš tikrųjų galite padaryti kremą širdis per dieną prieš jums padaryti, kad saldumynų poilsio.
- šokolado triufelių. Šio kekso receptą centras yra faktiškai pagamintas iš šokolado ganache.Galite įgnybti šį receptą stumdant į perdirbti į dribsnius kokoso arba smulkiai kapotų riešutų ganache prieš išleidimą į keksas.
- keksiukų. Už savo triufelis korpusas yra keksas padarė su šokoladu.Vėlgi, naudoti tik geriausius ingredientus šiam savo nusmukęs desertas dalis.
I dalis: Making kremas Širdelės
Kreminės širdies savo nusmukęs desertas yra faktiškai pagamintas iš sunkiųjų grietinėlė, cukrus, ir baltąjį šokoladą.Tai pieno tiek tikrai gali stovėti ant savo, kaip nepriklausomos desertas.Padaryti keletą didelių gabalų( apie graikinio riešuto dydžio), tarnauti su vyšnių likeriu, maraschinos ir tamsaus šokolado serija.
Ingredientai:
- 2 lazdos( 1 priedas) suminkštėti nesūdyto sviesto
- 2 lbs.miltinio cukraus arba cukraus pudros, išsijoti ( 4 puodeliai)
- 2 šaukštai sunkiųjų grietinėlės
- Lydytas baltas šokoladas
- ½ puodelio smulkiai maltos migdolų ( graikiniai riešutai ir pistacijos darys kaipgerai)
procedūra:
- 1Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite suminkštintas sviestas, 2 šaukštai grietinėlės, ir miltinio cukraus .Naudojant minkštą mentele maišyti šiuos tris ingredientus iki vientisos masės ir pakankamai lanksti rankena.{ Šis žingsnisSkelbimo
- 2Roll mišinį į kamuoliukus, kiekvienas apie didelio marmuro dydžio.Skelbimo
- 3paltai smulkiai kapotų riešutų, pasirinkimas .
- 4Vieta Kamuoliai sviestu Slapukas lapas ir užšaldyti .imtis šių, kai esate pasirengę įdėti savo cupcakes kartu.
II dalis: Padaryti triufelių centras
triufelis centras yra taip pat nuostabus desertas savaime.Jūs galite padaryti keletą papildomų ir valgyti juos, kaip jie yra.Arba galite tarnauti triufeliais su maskarponės kremu Masė - puikiai su kava!
Ingredientai:
- 1/2 svaro Bittersweet šokolado ( geriausia galite rasti)
- 1/2 svaro geras semisweet šokolado
- 1taurė sunkiųjų grietinėlės
- 1 šaukštas apelsinų aromato likeris , neprivalomas
- 1 šaukštas parengė kavos
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto geras
- konditerių "cukraus
- Kakavos milteliai
procedūra:
- 1Paruoškite bittersweet šokolado kapojimo ją smulkiai su labai aštriu peiliu.
- 2Nedideliame puode pakaitinkite grietinėlę tik tol, kol jis užverda .neleiskite jai virti per.Išjunkite ugnį ir leiskite kremas sėdėti nuo 20 iki 30 sekundžių.
- 3Supilkite grietinėlę į šokolado dubenį, naudojant tankų tinklinį filtrą padermė jokių kietosios medžiagos, kurios galėjo būti suformuotas per ruošimui.
- 4naudoti vielos šluotelė lėtai maišykite šokolado ir grietinėlės kartu, kol šokoladas visiškai ištirpsta .šluotelė likerio, kavos ir vanilės.Atidėti.
III dalis: cupcakes
Tomis dienomis, kai norite ką nors šiek tiek mažiau sudėtingą, naudokite šį receptą keksiukų dalį savo desertuisavaime ir taikyti paprastesnę apledėjimo.
Sudėtis:
- 2 puodeliai smulkaus cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis lieso pieno
- 1 /2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 3/4 puodeliai miltų
- 1 puodelio kakavos miltelių
- 1 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1 šaukštelis kepimo sodos
- 1 šaukštelis druskos
- ¼ arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 puodelis stiprios karštos kavos
procedūra:
- 1Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F ir linijos 24 dalių keksiukų keptuvę įklotai .( juoda arba tamsiai rudos įklotai dirbs geriausiai su šiuo desertu.)
- 2Sumaišykite cukrų, vanilę ir kiaušinius .maišykite, kol kombinuotas;nereikia overbeat.Dėl mažo greičio, supilkite pieną ir aliejų.Maišykite, kol gerai priimtas.
- 3Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos milteliai, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamonu .Perkratyti kartu ir įtraukti į kiaušinių mišinį.Sumaišykite vidutiniu greičiu, kol tešla yra lygus( ne daugiau kaip dvi minutes).
- 4Pridėti karštą kavą ir toliau maišant dar dvi minutes .Užpildykite keksas įdėklai 2/3 pilną ar šiek tiek daugiau.Kepkite 12-14 min.
- 5Kietos visiškai.
IV dalis: Šokoladas Buttercream Apledėjimas
Sudėtis:
- 4 lazdos nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 4 puodeliai cukraus pudros
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis kakavos milteliai
- 1/2 puodelio sunkiųjų grietinėlės
Procedūra:
- 1Naudojant didelio greičio, ritmas sviestą dvi minutes .
- 2Kai sviestas yra plakta, pridėti cukraus 1 puodelis miltinio metu .Pridėti vanilės ir toliau maišyti, kol viskas yra gerai priimtas.
- 3Sumažinti greitį iki vidutinės ir pridėti kakavos miltelių.
- 4Sumažinti greitį žemas, įpilkite sunkiųjų grietinėlė šiek tiek vienu metu .Kai visi kremas yra, padidinti greitį, kad didelis ir plakti tris minutes.
V dalis surinkimas cupcakes
- 1aštriu skutimo peiliu išpjauticentras puodelis tortas .Neleisk Apipjaustymas dalis byrėti.
- 2Įterpti kremas kamuolys, tada užpildyti cupcakes su nedideliu samtelis ganache.
- 3Paimkite šokolado gabaliukais jums susižėrė iš Cupcake .atriekti pakankamai krūva ant keksas ir užsandarinti nuo ganache dalį.
- 4Naudojant 1 m patarimas, Frost cupcakes su savo pudra .viršų su pasirinkimo dekoro.Skelbimo
Patarimai ir Įspėjimai:
- Naudokite tik pačius geriausius šokolado.
- Jei norite į viršų šį desertą su vaisiais, pabandykite braškės, spanguolės ar vyšnių.
- Jei rengiate tai už švediškas stalas ir kiti desertai yra, užpildyti popierines įdėklai tik pusiau pilna ir skirti penkis gabalus už kiekvieną keturių asmenų.
- Jei dėl kokių nors priežasčių jūsų ganache nėra sustorėjimas ir nenorite pridėti daugiau cukraus, klijuoti dubenį į šaldytuvą kelioms minutėms.
- Suteikite savo keksiukai su Kalėdų pridėdami kai Christmasy paliečia savo glajumi.
Mėgaukitės nusmukęs desertas Kalėdų ne tik kaip visiškai suformuotą gydyti;laiko mėgautis kiekvieną skonio sluoksnį esančią kiekvienas jos skanus dalių. Gero apetito!
- Jei turite problemų su bet kuriuo iš šių etapų, užduoti klausimą reikia daugiau pagalbos, arba rašyti į komentarus skyriuje žemiau.