Erken Factoren die Impede Service Excellence in het hotel en horeca

Hallo, en bedankt voor het kijken VisiHow.les van vandaag is op factoren die service excellence belemmeren.Dit kan gaan voor een hele reeks organisaties, van hotels tot restaurants, voor andere soorten van het bedrijfsleven ook.

1. 1
   De eerste factor die service excellence kunnen hinderen nodigis een "gebrek aan verantwoordelijkheid" .

   Dit is wanneer niemand verantwoordelijk is voor het daadwerkelijk bereiken van een bepaald doel wordt gehouden.Als niemand verantwoordelijk voor is, kan er geen consequenties voor dat doel of dat gedrag niet wordt gerespecteerd of voldaan.Als iemand doet iets mis is, dan moet er verantwoording van het team, verantwoording van de managers, en verantwoordingsplicht van het personeel.Dan heeft iemand nodig worden de aanpak van een van deze problemen.Als ze niet verantwoordelijk voelt, dan de dienst zal lijden.

   instagram viewer

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
2. 2
   nodig De volgende factor is "Bureaucratie" genoemd.

   Dit is wanneer onze medewerkers niet bevoegd is.Personeel moet het gevoel alsof ze bevoegd zijn om de negatieve perceptie van de klant te corrigeren om de gasten tevreden.Als het personeel niet bevoegd is, en ze hebben om te gaan door een supervisor, die moet naar een lager niveau manager, die moet naar een hoger niveau manager, die moet naar de Raad van Bestuur, dan is een gast isgefrustreerd gaan met het proces te krijgen.Het personeel moet als mondige burgers mogelijk te zijn om onze klanten tevreden te stellen.

   Advertentie

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
3. 3
   De volgende factor om service excellence is "inconsistentie" belemmeren nodig.

   Bij een team van vijf mensen en een klant vraagt ​​elk van de vijf mensen dezelfde vraag, dat klant moet dezelfde of een soortgelijke beantwoord.Ze moeten niet ontvangt vijf verschillende antwoorden.Inconsistentie zal onze service lijden.Overweeg een gast van een spa die willen weten hoe laat in de ochtend de spa geopend en wat tijd 's nachts de spa gesloten.Laten we zeggen, bijvoorbeeld, zijn er drie spa receptionisten.Een receptioniste vertelt de gast dat de spa is geopend 10:00-10:00.Een andere spa receptioniste vertelt de gast dat de spa is geopend 09:00-19:00.De derde spa receptioniste zegt dat de spa opent om 7:00 in de ochtend, en sluit om negen uur 's avonds.De gast weet niet wanneer ze kunnen komen en wanneer ze moeten vertrekken.Inconsistentie is niet goed voor het bedrijf.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
4. 4
   "Onvoldoende Systems + Processes" zijn niet goed voor het bedrijfsleven van beide nodig.

   Als we één van onze klanten niet effectief en efficiënt kan helpen, kan die klant gefrustreerd raken.Als er een manier is om competent en correct iets te bereiken in 10 minuten, maar het systeem is niet waardoor we om te voltooien die voor 25 minuten, dan moeten we kijken naar dat proces is en dat het systeem om te zien wat in de lijn kan worden verbeterd en aangescherptwordt zodat de klanten en gasten bijgestaan ​​binnen een redelijke tijd.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
5. 5
   service excellence kan ook worden belemmerd door "Overwerkte Staff" nodig.

   personeel nodig heeft om de juiste hoeveelheid van het werk, en de juiste hoeveelheid rust.Als het personeel wordt overbelast, dan zullen ze niet tevreden zijn.Als ze underworked, kunnen zij niet tevreden zijn.Niemand zal een prioriteit geworden voor hen.Excellence zal geen prioriteit voor iemand die is niet gelukkig met hun eigen werk, en met hoeveel ze werken, of met de cultuur van hun werk.De hoeveelheid tijd die we geven de medewerkers aan het werk en rust heeft wel veel belang.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
6. 6
   ook, "Departementale Conflict" kunnen service excellence belemmeren nodig.

   We willen voorkomen dat de vinger wijzen op een andere afdeling of een ander persoon.Dit zou een conflict tussen twee afdelingen, of een conflict tussen twee mensen die op dezelfde afdeling werken.Het is niet goed voor ons, en het is niet goed voor onze klanten, om mensen te wijzen en te zeggen: "Deze persoon of die persoon gedaan heeft".Het enige wat de klant echt wil is om het probleem op te lossen.We moeten samen te komen en beter te werken als een team, en te voorkomen dat kleine conflicten op het werk dat onze klanten en gasten 'ervaringen minder kan maken dan geweldig.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
7. 7
   Dit concludeert onze presentatie vandaag op factoren die service excellence belemmeren nodig.

   Als u vragen, opmerkingen of suggesties, laat ze dan kunt u in de onderstaande ruimte.

   Was deze stap nuttig?Yes |geen |Erken Factoren die Impede Service Excellence in het hotel en horeca

   • Als je problemen hebt: Ik help

   Advertentie

   Video nodigmet een van deze stappen, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.